Rode bosbes (Vaccinium vitis idaea), ook wel blauwe bes genoemd, is een plant met een zeer breed scala aan toepassingen. Deze kleine groenblijvende struik kan in onze tuinen worden gebruikt als decoratieve grasmat. De meest waardevolle in bosbessen zijn echter de vruchten en bladeren, die naast smaak en esthetische eigenschappen ook veel helende eigenschappen hebben. Laten we eens kijken wat de rode bosbes ons te bieden heeft en wat de groeiende eisen zijn.
Als je ook geïnteresseerd bent in het kweken van highbush blauwe bessen, hebben we in dit artikel enkele tips voor je op een rijtje gezet.
Bosbessenteelt
Blauwe bosbes - bodemvereisten
Beboste gebieden zijn de natuurlijke habitat voor rode bosbessen. Daar groeit de bosbes in het wild en vormt ze enorme trossen, die grote gebieden in de weiden en weilanden bedekken. De bosbes wordt ongeveer 20-30 cm hoog en is bedekt met kleine, ovale leerachtige bladeren. Bosbessen zijn rode, bitter smakende bessen die na verwerking veel in de keuken worden gebruikt.
Vanwege de decoratieve en helende eigenschappen worden blauwe bessen steeds vaker in onze tuinen en volkstuinen aangetroffen.
De teelt van bosbessen zou geen problemen moeten opleveren, op voorwaarde dat we hem tijdens het planten van de juiste bodem- en standplaatscondities voorzien. Rode bosbes verlangt een zonnige standplaats, of een lichte halfschaduw. Het is dan dat het bloeit en het meest uitbundig draagt. Of misschien ben je ook geïnteresseerd de teelt van haskapbessen. Kamchatka-bes is een plant die de aandacht verdient.
Bosbes rood - stand
Hoe een bosbessensap te kweken? Om de teelt van rode bosbessen bevredigende resultaten te geven, moet deze ook worden voorzien van een geschikt substraat. Blauwe bes is een acidofiele plant en heeft daarom zure grond nodig met een pH van 3,5 - 4,5. De grond voor de blauwebessenteelt moet ook licht vochtig en humus zijn. Daarom moet de teelt van rode bosbessen worden voorafgegaan door een passende verzuring van de grond. Meng hiervoor de toplaag met zure turf of zaagsel van coniferen. Houd er echter rekening mee dat zaagsel tijdens het ontbindingsproces stikstof uit de grond haalt, dus vergeet niet om het aan te vullen in de vorm van organische meststoffen.
Voordat u bosbessen plant, moet de grond zorgvuldig worden gewied. Blueberry heeft een ondiep wortelgestel en concurrentie met onkruid om water en voedingsstoffen zou de plant verzwakken. De beste manier om het voorkomen te verminderen onkruid, is de grond rond de planten mulchen met tuinschors.
Rode bosbes (Vaccinium vitis idaea) - planten en verzorgen
Met het bed op deze manier voorbereid, kunt u beginnen met het planten van de planten. De teelt van bosbessen moet beginnen met het planten van 2 zomerheesters. Ze zijn al voldoende ontwikkeld en geworteld om zonder problemen hun bestemming aan te kunnen. De planten bereiken volledige vruchtvorming 4-5 jaar na het planten.
Blauwe bosbes moet in de lente of herfst worden geplant. Dan zijn er optimale omstandigheden voor verdere groei (temperatuur, luchtvochtigheid). Vergeet na het planten niet om de planten regelmatig water te geven en de omringende grond te mulchen.
De teelt van bosbessen zal ook de komende jaren regelmatig water nodig hebben. Het ondiepe wortelstelsel is gevoelig voor uitdroging, daarom is het zo belangrijk om de juiste luchtvochtigheid te behouden.
Om ervoor te zorgen dat onze blauwe bes een mooie, compacte en dichte groeiwijze krijgt, is het noodzakelijk om hem te knippen. Hierdoor zal de plant veel nieuwe twijgen vrijgeven. Doe dit het beste in het voorjaar, wanneer de plant tot leven komt. Snoeien in de herfst kan de vers gegroeide scheuten bevriezen.
Rode bosbes is een winterharde plant en verdraagt onze winters zeer goed. Het enige dat haar kan schaden is de lentevorst. Blauwe bosbes begint in het vroege voorjaar te bloeien, dus ijzige lenteochtenden kunnen de bloemen vernietigen. Om dit te voorkomen, is het de moeite waard om de struiken op dit moment met agrotextiel te bedekken.
Blauwe bosbes is rood vaste plant en eenmaal geplant, zal het ons lang van dienst zijn. De teelt van rode bosbessen vereist echter na 7 - 8 jaar verjonging van de plant. Hiervoor snoeien we de struiken op een hoogte van ongeveer 5 cm.
Bosbes - reproductie en bescherming tegen ongedierte
De bosbes is geen moeilijke plant om te reproduceren. Het creëert ondergrondse uitlopers die kunnen worden gebruikt om jonge planten te verkrijgen.
Om een bosbes te vermeerderen, volstaat het om een fragment van een niet-houtachtige scheut samen met een deel van de oudere te nemen. Plaats de verkregen zaailing in een mengsel van turf en zand. Plaats de containers met de zaailingen op een lichte en warme plaats. Denk eraan om zaailingen voldoende substraatvocht te geven.
Lingonberry is relatief resistent tegen ziekten en plagen. Het enige gevaar van ziekteverwekkers zijn schimmelziekten. Als we echter gematigd blijven in het bemesten en water geven van planten, zouden we er geen problemen mee moeten hebben.
Het gebruik van bosbessen
Rode bosbes in de tuin
Lingonberry is een zeer sierlijke en niet veeleisende plant die perfect is voor elke tuin. Zijn onbetwistbare decoratieve kwaliteiten maken het geschikt voor gemengde acidofiele bedden. Het zal dus een ideale buurt creëren voor heide, azalea's en rododendrons.
De blauwe bes is het hele jaar door decoratief. In het voorjaar, tijdens de bloei, is de plant versierd met kleine, witte of roze, charmante bloemen. Tijdens de vruchtperiode is de bosbessenbes bedekt met kleine vruchten. Aanvankelijk zijn ze wit van kleur, na het bereiken van de volwassenheid kleuren ze prachtig rood.
De bladeren van de blauwe bes zijn ook zeer decoratief, die het hele jaar door aan de planten blijven zitten. Het bosbessenblad heeft een glinsterende donkergroene kleur, waardoor de struiken decoratieve tapijten creëren tussen andere bloemen.
Bosbessen dragen twee keer per jaar vrucht. De eerste blauwe bessen verschijnen in augustus. De volgende oogst, die overvloediger is, zal in oktober worden verkregen.
Bereidingen van rode bosbessen
Rode bosbessen worden rauw gegeten en hebben een bittere nasmaak. Daarom wordt aanbevolen om ze te verwerken. Recepten voor bosbessenconserven zijn zeer divers en elke huisvrouw zal er zeker een vinden die het hele gezin het meest zal aanspreken.
Goed gekleurd fruit is het beste voor conserven. Ze moeten zo laat mogelijk worden geoogst, zelfs tot de vorst, zodat ze volledig rijp zijn. Geoogste bosbessen zullen worden gebruikt bij de bereiding van jam, conserven en gelei. Van bosbessen kun je ook heerlijk sap maken. Een verwarmende bosbessentinctuur is ook perfect voor koude winteravonden.
Een geweldige aanvulling op de Bewaren de bosbes is cranberry. Het kan worden gecombineerd met bosbessen in zowel jam als conserven. Blueberry is, net als cranberry, ook een uitstekende toevoeging aan vlees, voornamelijk wild. Het kan ook worden gecombineerd met pittige roomsausen, waardoor we een originele, unieke smaak krijgen. Recepten voor bosbessenconserven zijn te vinden op veel culinaire websites.
Lingonberry-tinctuur, zoals sap of jam, heeft, afgezien van zijn smaak, zeer waardevolle helende eigenschappen. Daarom is het de moeite waard om een voorraad van deze waardevolle conserven in de voorraadkast te hebben.
Genezende eigenschappen van bosbes
Bosbessen worden al eeuwenlang in de natuurlijke geneeskunde gebruikt om verschillende kwalen te bestrijden. Ze werden gebruikt bij spijsverteringsproblemen en voedselvergif.webptiging. Tegenwoordig wordt dit natuurlijke product ook heel vaak gebruikt.
De geneeskrachtige eigenschappen van bosbessen zijn zeer breed, daarom worden zowel de vrucht als het bosbessenblad gebruikt in de farmaceutische industrie. Ze bevatten grote hoeveelheden tannines en organische zuren. Daarnaast is bosbessenblad ook een waardevolle bron van flavonoïden, glycosiden, anthocyanine en minerale zouten. Fruit bevat op zijn beurt veel vitamine C, P en A.
Een afkooksel van bosbessenbladeren wordt gebruikt om urinewegaandoeningen te bestrijden. Het is perfect voor de behandeling van ontstekingen die gepaard gaan met nierstenen en urineblaasaandoeningen. Het helpt ook bij het bestrijden van ontstekingen van het nierbekken. Dankzij de diuretische werking ondersteunt het ook de strijd tegen hypertensie.
De vrucht daarentegen wordt gebruikt om het werk van het spijsverteringsstelsel te reguleren. Dankzij hen zullen we vervelende diarree kwijtraken, winderigheid elimineren en de spijsverteringsprocessen van ons lichaam reguleren. Lingonberry-vruchten verzegelen de bloedvaten van de maag en darmen, helpen ontstekingen in het spijsverteringskanaal te bestrijden en beperken de ontwikkeling van schadelijke micro-organismen daarin.
Rode bosbes is een onopvallende struik met veelzijdig gebruik. Het fruit en de bosbessenbladeren zijn niet alleen een originele versiering van onze tuinen, maar ook een waardevolle bron van gezondheid. Dus laten we deze zeer nuttige plant kweken en er het meest waardevolle uit halen.