De perenboom wordt geassocieerd met de eerste tekenen van de herfst. Heerlijk fruit laat je het verdriet verzoeten na de voorbijgaande zomer. We hebben te maken met tal van perensoorten, waaronder herfst- en winterrassen. Ze zijn allemaal even lekker en zitten boordevol vitamines en unieke voedingsstoffen.
Bekijk voor meer informatie ook de artikelen over perenbomen hier.
Perenboom als een van de meest populaire fruitbomen
Peren fruitbomen
Peer (Pyrus communis) is een boom die behoort tot de rozenfamilie. Onder hen worden tot 60 soorten fruitbomen genoemd. Grucha was bekend rond 10 eeuwen voor Christus. Het natuurlijke gebied van voorkomen is de hele gematigde klimaatzone die Oost- en Centraal-Europa beslaat. Als vrij thermofiele fruitbomen komen ze niet meer voor in de Scandinavische landen.
De perenboom bereikt een gemiddelde hoogte tot 20 meter. Tegelijkertijd zijn het langlevende loofbomen die zeker meerdere generaties zullen overleven. De oudste leeftijd van de boom is 150 jaar. De perenboom heeft een kroon die bij jonge bomen vrij eenzijdig ontstaat. Pas na het bereiken van de volwassenheid neemt hij regelmatig ruimte in boven de slanke en ruwe stam. Het perenblad is donkergroen van kleur, eivormig met een spitse punt. Wanneer een perenblad verschijnt, begint de boom hier ook te bloeien. De witte bloemen bereiken een diameter van 3 cm. De bloeiperiode is in april of mei, afhankelijk van de soort. Controleer ook Artikelen over fruitbomen verzameld hier.
Perensoorten
De perensoorten variëren van bijna 60 verschillende soorten. Allemaal onderscheiden ze zich onder andere door de vorm en kleur van het fruit, de oogstperiode of resistentie tegen verschillende perenziektes. De meest populaire variëteiten die in Polen worden gekweekt, zijn de Konferencja-peer, de Faworytka-peer en de Lukasówka-peer.
Enkele soorten perenbomen worden hieronder opgesomd:
- Conference perenbomen - dit zijn perensoorten waarvan de boom een hoogte bereikt van 4 tot 6 meter. Fruitbomen bloeien eind april, begin mei. Deze perensoorten kwamen uit Groot-Brittannië naar ons toe. De vrucht onderscheidt zich door een groenachtige schil die in bruine tinten valt. De perenboom draagt een overvloedige oogst en de vrucht kan een lengte bereiken van maximaal 10 cm. Peren zijn extreem zoet en sappig met een zacht en geelachtig vruchtvlees.
- Peer Faworytka - anders Peer Klapsa. Dit zijn loofbomen met een maximale hoogte tot 6 meter die vanuit de Verenigde Staten naar ons zijn gekomen. Momenteel is Grusza Klapsa de meest verspreide perensoort ter wereld. Dit zijn zomerperenbomen die in augustus worden geoogst. De soorten peren onderscheiden zich door vruchten met een groene schil met toevoeging van bruine vlekken en roodachtige blosjes. Witgeel vruchtvlees, gekenmerkt door een delicaat, gelijkmatig boterachtig vruchtvlees. De vruchten zijn extreem duurzaam omdat ze ongeveer 2-3 maanden kunnen worden bewaard. Controleer ook dit artikel over de Faworytka perenboom.
- Peer Lukasówka - dit zijn perensoorten die vanuit Frankrijk naar ons zijn gekomen. Deze soorten perenbomen werden ontdekt in 1874. In Polen wordt het geteeld als een herfstperenras, dat zich onderscheidt door uitzonderlijk overvloedige oogsten. Helaas wordt de boom aangetast door perenziekten, waaronder perenschurft. Daarom is het een vrij gevoelige variëteit die meer toewijding vereist bij de teelt. In ruil daarvoor kunnen fruitbomen echter terugbetalen met aanzienlijk fruit, dat grote afmetingen kan bereiken tot 10 cm lang. Halfboterachtig en delicaat vlees onderscheidt zich door een licht wijnachtige afdronk.
- Aziatische peer - dit zijn de soorten peren die gewoonlijk de Japanse peer worden genoemd. Het onderscheidende kenmerk is de onregelmatige groei van het fruit, waardoor we langer van de verse oogst kunnen genieten. Deze specifieke soorten peren lijken meer op appels. De Aziatische perenboom is er in variëteiten zoals Hosui, Chojuro of Shinseiki.
- Gemeenschappelijke perenboom - ook bekend als wilde perenboom. Dit zijn perensoorten die niet zijn gedomesticeerd en daarom in hun natuurlijke omstandigheden blijven groeien. De gewone peer heeft drie soorten peren, waaronder de gewone peer, de veldpeer en de Kaukasische peer. De meest voorkomende variëteit in Polen is de veldperenboom. De wilde perenboom draagt vrij overvloedig vrucht, maar de vrucht is erg klein, bolvormig. Desondanks is de vrucht geschikt voor consumptie, en zelfs voor conserven en sappen. Vrij gevoelig voor ziekte.
- Wilgenbladpeer Pendula - dit zijn loofbomen met een overhangende groeiwijze. De hoogte van de boom is van 3 tot 5 meter. Deze peersoorten werpen echter in augustus hun vruchten af. De grootbladige perenboom kwam bij ons uit Oost-Europa en meer bepaald uit de gebieden Kakuazu en Transkaukasië.
- Zoetwarenpeer - soorten peren die vanuit Frankrijk naar Polen kwamen. Ze worden gedefinieerd als wintervariëteiten die uitzonderlijk smakelijk dessertfruit produceren. Grucha draagt vruchten met een gewicht tot 450 gram. Ze zijn bedekt met een groengele schil, duidelijk gekleurd met een oranje blos. De commissie-peer zorgt voor de eerste oogst in oktober, die bijna tot eind november duurt. Het is relatief resistent tegen ziekten.
- Bonkreta Williams-peer - een herfstpeersoort waarvan de oogst al in september mogelijk is. De peer van Bonkreta Williams kwam uit Groot-Brittannië naar ons toe. De vruchten zijn vrij groot, ze onderscheiden zich door een zonnig gele schil met kleine vlekjes. Sappig, boterachtig vruchtvlees wordt gekenmerkt door een uitzonderlijk delicate smaak. Williams-peer is vrij ziekteresistent en geschikt voor conserven. Of misschien ben je ook geïnteresseerd artikel met recepten voor tinctuur van peren?
Perenfruitbomen - teelt
Perenboom - groeiende vereisten
Perenboom is een boom die niet veel werk van onze kant vereist. U moet echter de juiste voorwaarden scheppen voor een vreedzame ontwikkeling. Allereerst is het behoorlijk gevoelig voor weersomstandigheden. Daarom voelt hij zich veel beter in beschutte posities. Sommige soorten moeten goed worden beschermd voor de winterperiode, omdat ze bevriezen als de temperatuur daalt tot -20 graden Celsius. Winter- en herfstperenrassen kunnen iets beter bestand zijn tegen deze weersomstandigheden.
{% get_media_image-id = 6078%De meest populaire perenbomen zullen gedijen op warmere gronden. Tegelijkertijd tolereren bomen geen hoge grondwaterstanden. De oogstperiode begint, afhankelijk van het ras, in augustus en eindigt in november. Sommige soorten peren zijn extreem goed bestand tegen langdurige opslag en zelfs transport. Anderen hebben daarentegen zo snel mogelijk consumptie nodig vanwege hun snelle bederf.
Perenboom - zorg
Het loont de moeite om sommige soorten peren naast elkaar te planten, omdat dit een betere bestuiving van bloemen en een veel grotere oogst garandeert. Een voorbeeld hiervan is de variëteit Szarenza en Dobra Ludwika, van waaruit stuifmeel wordt overgebracht naar andere variëteiten, waardoor er meer fruit wordt geproduceerd.
Theoretisch kan een perenboom in ons klimaat zichzelf aan. In tijden van droogte moet je echter ook voor voldoende hydratatie zorgen. In het voorjaar of de winter zetten we nieuwe zaailingen in de grond. Het mag echter niet later zijn dan 20 oktober. Na deze tijd neemt het risico op vorst die schadelijk is voor jonge bomen toe.
Peer snoeien
Het snoeien van peren is een verplicht onderdeel van elk gewas. Alle soorten peren moeten goed gevormd zijn. Het snoeien van een perenboom zal de hoogte van de boom verlagen, de spreiding van de kroon vergroten of omhoog schieten. Voor het vormgeven wordt ook het buigen van specifieke scheuten gebruikt.
We moeten zeker dode of zieke scheuten verwijderen. Zo zullen perenziektes verspreiding voorkomen. Het is mogelijk om de kronen in de vorm van palmetten te vormen. Een dergelijke vorming is echter al van toepassing op geavanceerde boomgaarden met een bomenrij. In de moestuin kunnen we het snoeien echter beperken tot het vormen van de kroon en het verwijderen van onnodige scheuten.
Perenziekten
Helaas zijn peren niet resistent tegen ziekten. Het gaat onder meer om rassen die vatbaarder zijn voor perenziekten, maar ook om resistente soorten. Als een perenblad van uiterlijk begint te veranderen, is de boom waarschijnlijk aangetast door perenroest. De perenboom kan door deze ziekte worden aangevallen vanwege de nabijheid van de Sabijnse jeneverbes. Perenroest is ongebruikelijk op bomen in boomgaarden. Peren kunnen niet groeien en de vrucht valt eraf. De symptomen van perenroest komen vooral voor op de bladeren. Peerroest manifesteert zich als geelachtige gezwellen op de bladeren. Vervolgens wordt de schimmel overgebracht naar de scheuten. We kunnen van dit soort perenziekte afkomen door de jeneverbes te verwijderen en de boom vervolgens te besproeien met een speciaal preparaat. Perenroest vereist een snelle interventie.
Een andere schimmelziekte is perenschurft, veroorzaakt door Venturia pyrina. Perenschurft manifesteert zich ook door bladlaesies. Bruine vlekken zorgen ervoor dat de bladeren water verliezen uit hun structuur. Kleine vruchten vallen meestal af. Er verschijnen echter volwassen scheuren. Perenschurft kan worden behandeld met fungiciden. Een goede profylaxe wordt echter ook aanbevolen. Voor dergelijke preventieve activiteiten wordt aanbevolen om de takken te snoeien, die bijdragen aan een betere toegang van licht tot alle bladeren.