Het heeft zo'n karakteristieke kop die bestaat uit verschillende bollen (kruidnagel). Als we mooi gevlochten vlechten in winkels zien, vragen we ons soms af hoe we knoflook moeten planten om die van ons ook zo stevig te maken. De beslissing hierover vraagt veel inzet van de amateurtuinier, knoflook wordt immers niet in potten gekweekt. De gezondheidsvoordelen van de plant zijn echter het proberen waard. Dus waar te beginnen met plannen? Van uitzoeken of het echt de moeite waard is om knoflook te planten, maar ook wanneer je knoflook moet planten en hoe je voor knoflook moet zorgen.
Als u op zoek bent naar een bedrijf dat uw tuin voor u regelt, gebruikt u de dienst Aannemer zoeken die beschikbaar is op de website van Bouwcalculators. Na het invullen van een kort formulier ontvangt u aanbiedingen van de beste aannemers in uw regio.
Een korte geschiedenis en gebruik van knoflook
Knoflook is vijfduizend jaar oud. In de oudheid werd het verbouwd in Griekenland, Rome, Egypte, Palestina en China. In het oude Egypte was het een van de belangrijkste ingrediënten van voedsel. De arbeiders die bij de bouw van de piramides werden gebruikt, dienden ook als medicijn en beschermden onder andere tegen ziekten van het maag-darmkanaal. Knoflook is een zeer ongediertebestendige plant van de leliefamilie, waarschijnlijk afkomstig uit Centraal-Azië, waar het in het wild groeit.
Knoflook is ook een populaire specerij die over de hele wereld wordt gebruikt, vooral in de mediterrane keuken. In Frankrijk, Griekenland en Spanje worden speciale knoflooksausen geserveerd, genaamd rouille, piston, alidi en ailade. Knoflook wordt toegevoegd aan schapenvlees, kalfsvlees, wild en groenten. Deze plant wordt ook gebruikt om sla, augurken, vleeswaren, sauzen en soepen op smaak te brengen. Het ondersteunt ook de conservering van groenten, vis en vlees. In dit artikel vind je de lekkerste barbecuerecepten, ook met het gebruik van het kruid knoflook.
Knoflook wordt ook gebruikt in de voeding van huisdieren, waardoor de natuurlijke immuniteit van varkens en gedomesticeerde vogels wordt verhoogd en parasieten daarin worden bestreden. In de tuin wordt knoflook echter gebruikt in de vorm van kant-en-klare bereidingen of watermaceraten die thuis worden bereid. Planten worden ermee besprenkeld ter bescherming tegen ongedierte. Ook het sproeien van knoflooksap geeft goede resultaten.
Voor de gezondheid, of wat zijn de voordelen van het planten van knoflook?
Knoflook moet altijd in huis aanwezig zijn, omdat het niet alleen een gezond en aromatisch kruid is, maar ook een remedie voor vele kwalen - met bewezen resultaten van uitgebreid en effectief gebruik. Het is voornamelijk bacteriedodend en ontstekingsremmend, daarom helpt het bij de behandeling van ontstekingen, inclusief de bovenste luchtwegen. Het vermindert de weeën, stimuleert de slijmafscheiding, vergemakkelijkt het ophoesten en verlicht het gevoel van kortademigheid. Knoflook is ook effectief gebleken tegen schimmels en parasieten. Het wordt ook gebruikt bij chronische bronchitis, urineweginfecties, artritis, gastro-enteritis, winderigheid, atherosclerose, hypertensie, diabetes en bij ouderdomsziekten: hoofdpijn en duizeligheid, geheugenverlies of mentale stoornissen. Knoflook versterkt ook het lichaam en verhoogt de weerstand tegen beschavingsziekten. Hoewel het weinig gif.webptig is, mag het niet worden geconsumeerd door moeders die borstvoeding geven. Het wordt ook niet aanbevolen voor mensen met lage bloeddruk, bloedstollingsstoornissen en acute gastritis.
De grondstof is voornamelijk vers geraspte of gesneden stukjes kruidnagel en vers geperst sap. Thuis kun je knoflook ook gebruiken in de vorm van tincturen, extracten en siropen. Knoflook bevat water, stikstof en stikstofvrije stoffen, cellulose, anorganische verbindingen, enzymen, etherische olie, micro-elementen (magnesium, ijzer, zink, selenium, calcium, molybdeen, koper, mangaan, boor en jodium) en vitamines: A, B, B1, B2, C, PP. De helende eigenschappen van knoflook zijn ook te danken aan zwavelverbindingen, vooral allicine. Farmaceutische bereidingen van knoflook zijn in de vorm van capsules, dragées, extracten, maceraten en gedroogd. Deze preparaten, hoe geurlozer ze zijn, hoe minder effectief. Dit komt omdat het de vluchtige knoflookverbindingen zijn die eerst in de darmen moeten worden opgenomen en vervolgens de longen binnendringen om samen met de uitgeademde lucht in te werken op de bronchiën, keel en mond.
Grote eisen, of hoe knoflook te planten
Vanwege de plantdatum worden lente- en wintervariëteiten onderscheiden, en zij beslissen wanneer knoflook wordt geplant. Knoflook planten is dus in het voor- en najaar. Winterknoflook wordt in Polen voornamelijk in droge gebieden geteeld en niet blootgesteld aan strenge vorst. Geplant in de herfst, als het niet vriest in sneeuwvrije winters, geeft hogere opbrengsten. Dus wanneer moet je winterknoflook planten? Hij kan het beste in de tweede helft van oktober worden geplant, zodat hij ruim voor de winter wortel schiet. En hoe winterknoflook te planten? Bij voorkeur op een diepte van vier tot zes centimeter, de teentjes winterknoflook stevig in de grond drukken, met losse teentjes van tien tot vijftien centimeter uit elkaar. Bij het planten in het voorjaar graven we de grond veel eerder om, bij voorkeur in de herfst van het voorgaande jaar. zie ook een artikel over de teelt en eigenschappen van daslook.
Het is ook de moeite waard om precies te weten wanneer je lenteknoflook moet planten? Bij voorkeur eind maart of begin april. Dit is een geschikte plantdatum, in het vroege voorjaar. Voor het planten van lenteknoflook is een rijafstand van ongeveer twintig centimeter en een teentjeafstand van zes tot tien centimeter nodig. En hoe lente knoflook te planten? Iets ondieper dan de winter - op een diepte van twee tot vier centimeter. Hiervoor bereiden we de grond minimaal een maand van tevoren voor, graven en harken goed.
Het planten van knoflook moet plaatsvinden in goed gegraven en losgemaakte grond, die vóór het planten moet worden voorbereid. Alleen in humusrijke grond worden hoge opbrengsten behaald. Knoflook houdt niet van zure en ondoordringbare grond. Dus als het substraat in de tuin zuur is, moet er kalk worden toegevoegd. Zwaardere grond kan worden losgemaakt met een beetje zand of grind. Het planten van knoflook mag pas het tweede jaar na de mest worden gedaan. Het kweken van knoflook vereist enkele maanden lage temperaturen - van nul tot tien graden Celsius. Ook houdt deze plant van zon en water. Vanwege het relatief ondiepe wortelstelsel en de slechte opname van voedingsstoffen uit de bodem, vereist knoflook systematische bemesting. We bemesten de grond met preparaten met kleine hoeveelheden chloride, waar knoflook erg gevoelig voor is. Het is de moeite waard om hiervoor bijvoorbeeld Azofoska te gebruiken.
Als we al weten hoe we knoflook moeten planten, moeten we ook rekening houden met de zogenaamde goede buurt van planten. Het is de moeite waard om te weten dat knoflook houdt van het gezelschap van aardbeien, wortelen en peterselie. Het groeit goed na tomaten, komkommers, bonen, kool, bloemkool en selderij. Wij planten geen knoflook op de plek waar voorheen bollen, aardappelen, bieten en kool groeiden. Hoe knoflook planten? In een verticale positie, met de hiel naar beneden. Kies bij het voorbereiden van het planten eerst voor gezonde en onbeschadigde koppen. We verdelen ze in individuele tanden en verwijderen de uitstekende fragmenten van de schaal. Direct voor het planten is het een goed idee om de kruidnagel te kruiden en licht te bevochtigen met water.
Hoe zorg je voor knoflook?
Hoe Knoflook Te Kweken? Na het planten wordt de plant water gegeven, dan kan hij het alleen aan. In de teelt is het belangrijk om in droge perioden water te geven, want knoflook houdt van water. Ook verdraagt hij goed mulchen met stro, folie of vlies. Het kweken van knoflook vereist ook een systematische maar oppervlakkige losmaking van de grond en wieden, omdat de plant een hekel heeft aan het gezelschap van onkruid. Als er scheuten verschijnen en we willen er geen bollen voor vermeerdering van krijgen, verwijderen we ze.
Hoewel er twee plantdata zijn, wordt knoflook met tussenpozen van slechts enkele weken geoogst. Winterknoflook begint meestal eind juli te rijpen en lenteknoflook drie weken later. Rijping is te herkennen aan de vergeling van de bladeren en de slappe stengel. Pluk de knoflook van de grond als de stelen en bieslook nog niet helemaal droog zijn. Als ze te droog zijn, breken ze af tijdens het oogsten en vallen hun beschermende schubben eraf, vallen de koppen uit elkaar en gaan de kruidnagels snel achteruit. Als de ui niet op tijd wordt verwijderd, zullen sommige van de resterende kruidnagels opnieuw wortelen en in de grond groeien. Het is dus beter om de knoflook een paar dagen eerder te oogsten dan te laat. We kiezen knoflook bij zonnig en droog weer, wrikken het met wijd getande hooivorken. Daarna drogen we het een paar dagen, verplaatsen het dan naar een vochtige, luchtige ruimte en verspreiden het in een dunne laag totdat het helemaal droog is. Snijd vervolgens de bieslook op een hoogte van vijf centimeter of weef de koppen in vlechten. Ook verkorten we de wortels tot een lengte van één centimeter.
Hoe knoflook telen in de winter om onze knoflookteelt niet te verspillen? Allereerst bewaren we hem in een droge en redelijk koele ruimte (1-3wat betreftC). Opgeslagen bij een hogere temperatuur en een te hoge luchtvochtigheid, ontkiemt hij voortijdig en rot soms, terwijl in vrij droge lucht de bollen volledig drogen. Gedroogde knoflook kan los, in netten, op gaasrekken of in kransen bewaard worden.
Knoflook kan op zichzelf worden vermeerderd met kruidnagel en sommige soorten - van luchtbollen die aan het uiteinde van de zaadscheut worden geproduceerd. Wanneer knoflook vermeerderd uit luchtbollen planten? Luchtbollen zijn alleen geschikt voor herfstbeplanting. Er worden echter kleine hoofden van verkregen. Het is dus voordeliger om kruidnagel te planten die een betere oogst geven. Door ongeveer een halve kilo kruidnagel te kopen, planten we honderd hectare land en krijgen we tien tot vijftien kilo gezondheid. Uiteraard kunt u desgewenst meer of minder kopen. We kunnen er in ieder geval zeker van zijn dat we knoflook gebruiken van een ecologische en betrouwbare bron. Hoewel het kweken van knoflook in je tuin offers vraagt, geldt dat ook voor het kweken van groenten van een andere soort. Het is het proberen waard, en je kunt zelfs knoflook in potten planten als experiment.