Honingmeloenen zijn, ondanks het feit dat het tropische vruchten zijn, relatief populair in Polen. Deze tropische vrucht heeft een aangename smaak, wat hem bruikbaar maakt in de keuken. We moeten echter weten dat niet alleen de smaak van belang is, maar ook de hoeveelheid calorieën, vitamines en eigenschappen. Laten we eens kijken hoe de honingmeloen eruit ziet en wat de voedingswaarden zijn.
Bekijk voor meer advies en informatie ook de fruitartikelen hier.
Honingmeloen - wat basisinformatie
Kenmerken van de gele meloen - hoe het eruit ziet
Honingmeloen is een heerlijke en sappige vrucht. Het is verreweg de meest populaire van alle meloensoorten. We moeten weten dat het wordt gekenmerkt door een eivormige en langwerpige vorm. Vanwege de huidskleur wordt hij ook wel gele meloen genoemd. Het vlees is echter groen van kleur.
We moeten echter weten dat we bij het kopen van meloenen ervoor moeten zorgen dat het fruit rijp is. Dit is erg belangrijk, want pas als de honingmeloen rijp is, zal deze een zoete smaak hebben en tegelijkertijd zacht aanvoelen. Bovendien zouden we alleen hele meloenen moeten kopen.
Daarom is het handig om te weten of de meloen rijp genoeg is maar niet overrijp. Een rijpe gele meloen herken je aan het feit dat als je erop drukt, de schil lichtjes buigt onder je vinger. Onthoud echter dat als de schil te veel deukt na het persen van het fruit, de meloen al bedorven is en ongeschikt om te eten.
Soorten meloenen - hoe deze vruchten verschillen
Meloenen zijn tegenwoordig erg beroemd fruit. De specifieke soorten meloenen verschillen in smaak, maar ook in uiterlijk. Laten we eens kijken welke meloensoort voor ons het meest geschikt is en waar de rassen zich door kenmerken. Laten we beginnen met het feit dat de meest populaire honingmeloenen, meloenmeloenen, galiameloenen en kasabameloenen zijn.
Meloenmeloen heeft een uitzonderlijk zoete smaak. Daarnaast bevat het veel voedingsstoffen. De schil is licht geelgroen en het vlees zelf is geelgoud. Het is ook vermeldenswaard dat we het kunnen herkennen aan zijn gestreepte huid. Het gewicht bereikt ongeveer 1 kg.
Galiameloenen hebben een intens gele, soms zelfs oranje schilkleur, die bij nog onrijp fruit witgroen van kleur kan zijn. Deze meloenen worden ook wel netmeloenen genoemd omdat hun schil bedekt lijkt te zijn met een fijn net. De kasaba-meloen daarentegen is een gele, ronde en gladde meloen die veel koper bevat. Als u op zoek bent naar meer informatie, kijk dan ook op dit artikel over het kweken van meloen in de grond.
Honingmeloen - vereisten, teelt en verzorging
Ook in ons land kunnen we honingmeloen telen. We hoeven alleen maar uit te zoeken wat de vereisten zijn en welke zorgbehandelingen nodig zijn voor de teelt ervan. Laten we dus beginnen met het feit dat de honingmeloen een plant is uit de kalebasfamilie. Daarom wordt het gekenmerkt door hoge eisen.
Bij het kweken van een honingmeloen mogen we niet vergeten dat deze een voedselrijke en vooral voldoende vochtige grond nodig heeft. Het substraat voor het kweken van deze plant moet licht zijn, waardoor het snel opwarmt, en ook rijk aan humus. Daarnaast moeten we hem ook een zonnige, windbeschutte en warme standplaats geven. Meloen, of het nu een witte, gele of groene meloen is, kan niet worden geplant op klei, zware en kalkrijke grond en naast die waarop eerder planten uit de komkommerfamilie werden gekweekt.
In Polen worden meloenen gekweekt uit zaailingen. Daarom worden in de eerste plaats meloenzaden gezaaid voor inspectie en nadat de bladeren zijn verkregen, worden ze in afzonderlijke containers gedompeld. Honingmeloen moet in een kas worden gekweekt, omdat we dan de water- en luchtcondities kunnen regelen.
Wat betreft verzorgingsbehandelingen, is bemesting vereist. Het wordt al 2 weken na het planten van de meloen uitgevoerd, hiervoor worden kalium- en fosformeststoffen gebruikt. Laten we regelmatig water geven niet vergeten. Tijdens de teelt kunnen we het substraat niet laten uitdrogen, omdat dit een zeer slecht effect heeft op de teelt. Water geven bij koud weer wordt echter niet aanbevolen. Ook het snoeien is erg belangrijk en begint als er 9 blaadjes aan de zijscheuten verschijnen. Het is dan dat de snede boven het zevende blad wordt gemaakt en de niet-vruchtbare scheuten worden verwijderd.
Voedingswaarden, eigenschappen en toepassing
Het gebruik van honingmeloen in de keuken en meer
Meloenfruit wordt, net als granaatappelfruit, vaak gebruikt in onze keukens. Granaatappels en meloenen zijn aanwezig in zowel droge gerechten als zoete desserts. Bovendien zijn balletjes van meloenfruit, zoals granaatappelfruit, vaak een decoratieve toevoeging aan verschillende soorten gerechten.
Honingmeloen is een vrucht die we als dessert kunnen eten. Bovendien is het ook geschikt voor ijsdesserts. Het wordt ook gebruikt als ingrediënt in cocktails, met name aardbeien- of bananencocktails. Dit gebruik van de vrucht is echter niet de enige.
We moeten weten dat honingmeloenvruchten ingrediënten zijn van groentesalades en vaak een onderdeel zijn van afslankdiëten, omdat ze weinig calorieën bevatten, omdat ze meestal van water zijn gemaakt. Bovendien kunnen ze een geweldige aanvulling zijn op vis, parmaham of zelfs zeevruchten.
We mogen niet vergeten dat de honingmeloen niet alleen in de keuken wordt gebruikt, maar ook op cosmetisch gebied. Welnu, deze vruchten worden gebruikt om zeer populaire bodylotions en crèmes te produceren. Dit zijn regenererende en hydraterende crèmes.
glycemische index, en mag daarom niet worden geconsumeerd door mensen met diabetes. Bovendien kunnen mensen die allergisch zijn voor graspollen een kruisallergie ontwikkelen, waardoor een allergie voor citrusvruchten ontstaat. Het is de moeite waard hiermee rekening te houden.
Honingmeloen - wat we moeten weten over de eigenschappen en voedingswaarden
Naast het basisgebruik in de keuken, heeft honingmeloen ook veel gunstige eigenschappen. Welnu, deze vruchten hebben een zeer positief effect op ons lichaam, onder andere omdat ze provitamine A bevatten, een antioxidant. Als gevolg hiervan heeft ons lichaam geen last van atherosclerotische veranderingen en ondersteunt het bovendien het gezichtsvermogen.
Laten we niet vergeten dat meloenen ook een bron zijn van kalium, dat de regulering van de bloeddruk beïnvloedt, en vitamine B, dat verantwoordelijk is voor de goede werking van het zenuwstelsel. Het eten van deze vruchten vermindert stress, heeft een positief effect op de huid, nagels, geheugen en concentratie. Het bevat ook foliumzuur, magnesium en vitamine C, K en E.
Bovendien worden meloenen gebruikt bij nierziekten, de behandeling van reuma, het verlichten van ontstekingen, het elimineren van acne en irritatie, en het verminderen van de symptomen van vermoeidheid. Meloenen hebben een diuretisch effect, ontzuren ons lichaam, ondersteunen de verwijdering van watercellulitis en hun consumptie voorkomt hartaandoeningen.
We moeten echter niet vergeten dat meloenen lang zijn