Gele meloenen, d.w.z. galia, groene meloenen, catalupa-meloenen of honingmeloenen, zijn zeer bekende vruchten. Het eten ervan, evenals het eten van granaatappels, is heel gezond. Voordat we de meloen gaan eten, moeten we echter weten hoe we de meloen moeten schillen. Laten we dus een paar eenvoudige manieren bekijken om het normaal en op een decoratieve manier te pellen.
Bekijk voor meer advies en informatie ook de fruitartikelen hier.
Meloen - basisinformatie erover
Meloen - wat je moet weten over deze vrucht
Meloenen zijn veel voorkomende vruchten die we kopen. Hun keuze is vrij groot, omdat we zowel gele als groene meloenen kunnen kopen. Het populairst is de honingmeloen, de gele galiameloen, maar de cantaloupemeloen is ook te koop. Het is de moeite waard om te weten dat de honingmeloen verschilt van gaas en meloen, niet alleen in de kleur van de schil en het vlees, maar ook in smaak.
Meloenfruit kan op verschillende manieren geserveerd worden. Net als granaatappel kan het zowel in fruitsalades als desserts worden gebruikt. Het betekent echter niet dat een dergelijk gebruik van de vrucht de enige is. Nou, de meloen is, net als de granaatappel, een goede aanvulling op groentesalades. Bovendien kan het, als het goed wordt gesneden, een versiering van gerechten worden. Het is ook een geweldige aanvulling op vis, vlees en andere drogere gerechten.
Houd er echter rekening mee dat we bij het kopen van een gele of groene meloen moeten controleren of deze rijp genoeg is, maar ook of deze niet meer bederft. Daarom moeten we weten dat wanneer de meloen rijp is, deze licht zal buigen als we de schil van de meloen aanraken. Dit betekent dat de meloen dan lekker en sappig is. Aan de andere kant, wanneer de schil van de meloen instort na het persen, betekent dit dat de meloen al begint te bederven. Dan moeten we het niet kopen.
Meloenen - vitamines en calorische waarde
Als we besluiten een afslankdieet in ons leven te introduceren, moeten we regelmatig meloenfruit gaan eten. Het maakt niet uit of het een gele of groene meloen wordt. Meloen is een veel voorkomende vrucht in diëten omdat het praktisch geen calorieën bevat. Het bestaat voornamelijk uit water en wordt daarom sterk aanbevolen.
Daarnaast bevatten gele, groene en andere meloenen veel gezondheidsbevorderende eigenschappen. Hun samenstelling omvat onder meer provitamine A, waardoor ons gezichtsvermogen beter zal zijn en bovendien zullen mogelijke atherosclerotische veranderingen zich niet ontwikkelen. Bovendien bevatten meloenen ook foliumzuur, vitamine K, C, E en foliumzuur, wat erg belangrijk is voor zwangere vrouwen. Vitamine B is ook belangrijk, omdat ze de goede werking van het zenuwstelsel en onze concentratie beïnvloeden.
Meloenen in onze voeding moeten regelmatig voorkomen, omdat ze ons helpen bij de behandeling van reuma, ontstekingen verlichten, de symptomen van vermoeidheid verminderen en bovendien onze nieren ondersteunen en irritatie en acne verminderen. Meloenen hebben ook diuretische eigenschappen, helpen watercellulitis te verwijderen en hartaandoeningen te voorkomen. We moeten echter weten dat meloenen, ongeacht of het gele of groene meloenen zijn, een hoge glycemische index hebben en daarom niet kunnen worden gegeten door mensen die te maken hebben met diabetes. Als u op zoek bent naar meer informatie, kijk dan ook op dit artikel over het kweken van meloen in de grond.
Hoe een meloen te schillen - de traditionele fruitschil
De traditionele manier om meloenen te schillen
Een vraag als: "Hoe schil je een meloen?" en "Hoe schil je een granaatappel?" verschijnen heel vaak. We moeten echter weten dat er niets moeilijks is aan de manier waarop we granaatappels en meloenen schillen. Natuurlijk lijkt de manier waarop je een granaatappel schilt misschien wat ingewikkelder dan de manier waarop je een meloen schilt. We zullen echter nergens echt een probleem mee hebben als we een goede manier leren om het te doen.
Laten we dus beginnen met een zeer traditionele en meest gebruikte manier om meloenen te schillen. Natuurlijk moeten we, net als bij het schillen van ander fruit, beginnen met het grondig wassen van de meloen. Hierdoor komen alle onaangename bacteriën en andere ongewenste ingrediënten bij het pellen niet in het eetbare gedeelte.
Na het wassen van de meloen kunnen we overgaan tot het in twee delen snijden. We moeten er echter aan denken om de meloen langs de lange kant te snijden, niet eroverheen. Wanneer we erin slagen om de vrucht te snijden, zullen we merken dat er zaden in zitten, waarvoor we een eetlepel nodig hebben om te verwijderen. Met behulp van een lepel komen we gemakkelijk van de zaadmof af en kunnen we overgaan tot het schillen van de meloenschil met een scherp mes.
Een meloen schillen - op een andere manier
Een andere manier om de meloenvrucht te schillen is de omgekeerde manier. Natuurlijk beginnen we in dit geval ook met het grondig wassen van het oppervlak van de gehele meststof. De volgende stap is echter niet om de meloen doormidden te snijden, de zaadjes te verwijderen en te schillen.
Hier beginnen we met het pellen van de huid. We moeten weten dat een scherp mes hiervoor het beste is, omdat het de vrucht niet zal scheuren, maar de schil precies van het vlees zal scheiden. Nadat we de schil van de meloen hebben gepeld, gaan we nu pas verder met het in tweeën snijden. Op dit punt verwijderen we het zaadnest om het vlees niet te beschadigen en verwijderen we alleen wat het meest nodig is.
De geschilde meloen kan in blokjes of in reepjes worden gesneden. Het hangt allemaal af van waar het fruit voor is. Het wordt heel vaak gebruikt in ketelrecepten, maar elk ketelrecept kan natuurlijk anders zijn. Als we echter zo'n recept hebben voor een ketel waarin deze vrucht zit, dan is de beste oplossing om de vrucht in blokjes te snijden.
Hoe serveer je een meloen decoratief - check
Laten we niet vergeten dat naast het schillen van het fruit ook het snijden een belangrijke rol speelt. En als we meloenen willen versieren, moeten we kennis maken met deze methode om het te serveren. Dus laten we eens kijken hoe een meloen een decoratie kan worden.
Natuurlijk beginnen we met het grondig wassen van de meloen. Daarna kunnen we het in tweeën snijden, zoals op de eerste manier werd gezegd. Ga na het snijden van de vrucht verder met het uithollen van de hele zaadkom met een lepel. We schillen de huid echter niet.
Om de meloen decoratief te serveren, hebben we een metalen ijsschep nodig. Dit is wat we gebruiken om de meloenbolletjes of halve bolletjes uit te snijden. Dergelijke balletjes passen goed bij salades, maar zijn ook een decoratieve toevoeging aan verschillende soorten vis- en vleesgerechten.