Hoewel we de appel associëren met onze eerste en tegelijkertijd bijbelse voorouders Adam en Eva, verscheen hij relatief laat in de teelt. In Polen verschenen voor het eerst tuinappelbomen in de 12e eeuw dankzij de cisterciënzers. Natuurlijk kwamen de eerste variëteiten van de al bekende wilde appelbomen.
Als je op zoek bent naar meer informatie, bekijk dan hier de artikelen over appelbomen.
Soorten appels die de aandacht waard zijn
Soorten appels in Polen
In Polen zijn er meer dan 60 soorten huisappelbomen. Ze zijn allemaal opgenomen in het Rijksregister van Rassen, bijgehouden door het Centraal Onderzoekscentrum Rassenteeltgewassen. Op deze lijst krijgen we toegang tot veel waardevolle informatie, bijvoorbeeld in welk jaar een bepaald ras is geregistreerd. Op deze manier kunnen we zien dat sommige van hen relatief jonge variëteiten zijn.
Onder hen zijn de variëteit Chopin, geregistreerd op 2 februari 2016, Gala Weronika, die op 20 februari 2022-2023 in het register is ingeschreven, of Pagacz - de variëteit geregistreerd op 17 februari 2015. Daarnaast verkrijgen we informatie of individuele appelsoorten winter- of bijvoorbeeld herfstsoorten zijn.
Soort winterappel
Wat betreft de soorten winterappels, de meest populaire zijn:
- Golden Delicious - Golden Delicious verscheen voor het eerst aan het einde van de 19e eeuw. Dit soort appels kwamen uit de Verenigde Staten naar ons toe. In Polen werd het echter pas in de jaren 70 van de volgende eeuw populair. Het is bekend dat de vruchten geel van kleur zijn, hoewel ze soms gekleurd zijn met een lichte blos. Hun gemiddelde grootte is ongeveer 7-8 cm in diameter. Ze onderscheiden zich door een krokant en licht romig vruchtvlees. Vanwege hun smaak worden ze omschreven als dessertappels, die perfect zijn voor verschillende soorten conserven. Controleer ook dit artikel over de Golden Delicious appel.
- Idared - dit zijn de volgende soorten appels die vanuit Noord-Amerika naar ons zijn gekomen. Als winterappelsoort is de vrucht bestand tegen lichte vorst. Hoewel de appelboom zelf geen grotere temperatuurdalingen verdraagt, vooral niet onder de 25 graden Celsius. Idared is een smakelijke appelsoort die zich onderscheidt door een hoge sappigheid en een lichtzure toon. Felrood glinsterend fruit met een licht groenige schil zijn geschikt voor conserven.
- Gala - appelrassen in Polen verschenen uit Nieuw-Zeeland. De boom zelf begint na ongeveer 4 jaar vanaf het moment van aanplant vrucht te dragen. Het is een vorstbestendige soort, die het goed doet bij temperaturen tot -20 graden Celsius. De vruchten die Gala-beren dragen, onderscheiden zich door een verzadigde rode kleur, die nog intenser wordt en hun oogst vertraagt.
- Ligol - dit zijn inheemse appelsoorten in Polen, die zijn ontstaan door het kruisen van variëteiten als Golden Delicious en Linda. Het fruit kan al in oktober worden geplukt, terwijl het perfect is voor consumptie aan het einde van het winterseizoen. Ligol zijn soorten appels met een groenachtige kleur, die zich onderscheiden door een rode blos. Het werkt geweldig als een soort appels die je in je eigen tuin kunt laten groeien. De bomen dragen zoetzure vruchten met zeer sappig vruchtvlees. Het is vrij ziekteresistent en geschikt voor conserven. Controleer ook dit artikel over de Ligol appelboom.
Dit zijn natuurlijk maar enkele soorten appels die winterappelen worden genoemd. Er zijn zeker meer van dergelijke variëteiten. Er kan zelfs worden gezegd dat appelrassen in Polen overheersen als winterrassen. Ze zijn perfect bestand tegen de late herfst en vroege winterse omstandigheden. De appelbomen zelf zijn echter bestand tegen aanzienlijke temperatuurdalingen.
Vroege appels
Hieronder staan de soorten appels die bekend zijn van de vroegste oogsten:
- Papierpulp - ook wel bekend als een gele appel. Deze populaire appelsoorten kwamen vanuit de Baltische landen naar Polen. Het wordt voorjaarsvariëteit genoemd omdat de eerste oogst onder zeer gunstige omstandigheden zelfs in juni of begin juli is. Papierpulp is niet alleen erg lekker als het zijn volledige rijpheid bereikt, waardoor het een zoete nasmaak krijgt. Vroeger, wanneer ze lichtgroen zijn, onderscheiden ze zich door een zuur en extreem knapperig vruchtvlees met een witte kleur.
- Ariwa - dit is een volledig nieuwe variëteit die door experimenten in Groot-Brittannië in de teelt is geïntroduceerd. Het is een smakelijk appelras dat zich onderscheidt door een zoetzure toon. Het heeft een rode kleur, gemarkeerd door verschillende groenachtige verkleuringen.
Helaas zijn vroege appels in Polen vrij zeldzaam. Omdat de vroegste bloeiperiode van appelbomen in mei begint. De meeste appelbomen bloeien veel later. Daarom kunnen we in het vroege voorjaar vooral tevreden zijn met geïmporteerde rassen. Er moet echter aan worden herinnerd dat dergelijke vroege appels vaak moeten worden blootgesteld aan een grote hoeveelheid sproeien om het transport naar ons land te overleven.
Herfstappelrassen in Polen
Hieronder staan de herfstvariëteiten die aan het begin of halverwege het herfstseizoen volwassen worden:
- Antonówka Normal - dit is een uitzonderlijk smakelijke appelvariëteit die naar Polen is gekomen vanuit zijn oosterburen, d.w.z. uit Rusland. Ook bekend als een gele appel vanwege de karakteristieke kleur van de schil. Antonówka is perfect als appel bedoeld voor verschillende soorten conserven en de productie van sappen. Delicaat vruchtvlees met een zoete nasmaak en interessant aroma, het is perfect voor verschillende soorten taarten en desserts.
- Costela - ook bekend als Kosztylka of Winter Wierzbówka, is geschikt voor consumptie van september tot oktober. Costela onderscheidt zich door een geelgroene tint. Soms vertoont de vrucht een lichte roodheid of talrijke vlekken. Helaas is dit een unieke soort, die vanwege de snel opkomende blauwe plekken erg lastig te bewaren is. Deze appelsoorten in Polen worden echter als een van de zoetste beschouwd. Het is de moeite waard om te wachten met hun consumptie nadat ze van de boom zijn geplukt, omdat ze erg hard zijn, waardoor ze hun smaakkwaliteiten verliezen. Als herfstvariëteiten worden Kosztele beschouwd als dessertappels. Controleer ook meer informatie in het artikel over de costel appelboom.
- Gloster - dit zijn appelsoorten die rond oktober vruchten afwerpen. Erg lekker, met een glanzende schil en een groen-rode kleur. Hoewel je ze al midden in de herfst kunt eten, doorstaat ze bomen met succes tot de eerste nachtvorst.
We weten al dat vroege appels maar een paar variëteiten aftrekken. Herfstsoorten appels zijn zeker populairder. Vanwege hun relatief grote aantal worden alleen de meest populaire vermeld. Appelsoorten in de herfst zijn minder vorstbestendig dan wintersoorten. Veel van deze vruchten kunnen echter, mits onder de juiste omstandigheden bewaard, in het voorjaar blijven.
Appelsoorten in Polen
Appelsoorten - voorbeeldprijzen
Hieronder staan enkele voorbeelden van appelprijzen die beschikbaar zijn in Poolse winkels:
- Jonagold-appelsoorten - 4,49 PLN / kg
- Soorten appels Szampion - 3.49 PLN / kg
- Idared-appels - PLN 4,49 / kg
- Gala-appels - PLN 4,49 / kg
- Groene appels oma - PLN 7,99 / kg
- Gloster-appels - 4,49 PLN / kg
- Ligol-appels - 4,49 PLN
- Dessertappels - PLN 3,99 / kg
Uiteraard zijn de hier vermelde prijzen slechts indicatief. Ze zullen verschillen afhankelijk van de variëteit en het seizoen. Lentevariëteiten zullen zeker veel duurder zijn dan herfst- en wintervariëteiten, waarvan er veel meer zijn. Tegelijkertijd kunnen we rekenen op veel gunstiger prijzen op groente- en fruitmarkten en gewone bazaars, waar we fruit rechtstreeks van fruittelers kopen.
Is het de moeite waard om appelbomen te laten groeien?
Als we tenminste een moestuin hebben, is het de moeite waard om minstens één appelboom te planten. Op de eerste vruchten zullen we 2 tot 4 jaar moeten wachten. Elk jaar later kunnen we echter meer en meer oogsten verwachten. Appelbomen behoren tot de weinig veeleisende bomen, dus ze vereisen niet veel werk.
Met iets meer mogelijkheden is het de moeite waard om appelrassen te planten die op verschillende tijdstippen vrucht dragen. Hierdoor kunnen we het hele seizoen genieten van heerlijk en bijzonder gezond fruit. Het is de moeite waard om dessertfruit te kweken, niet alleen vroege appels, maar ook wintervariëteiten. Dankzij hen kunnen we heerlijke confituur maken zoals sappen, jam, mousses en compotes.