Sleedoorntinctuur, gewoonlijk sleedoorn genoemd, is een zelfgemaakte drank met brede genezende eigenschappen. In het verleden werden sleedoornvruchten gebruikt om maagproblemen en diarree te behandelen, tegenwoordig staan ze ook bekend om hun ontstekingsremmende eigenschappen. Lees meer over het recept voor sleedoorntinctuur, dat kan worden toegevoegd aan de groep medicijnen in uw EHBO-doos.
Even interessant is de kweepeertinctuur, waarvan je de recepten in dit artikel vindt.
Sleedoorn - wat zijn de eigenschappen van sleedoornvruchten?
Tarnina, d.w.z. Prunus spinosa, ook wel sleedoorn of rasp genoemd, wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Naast de bovengenoemde behandeling van maagaandoeningen, zijn sleedoornvruchten goed voor urineproblemen. Paradoxaal genoeg gaan ze niet alleen diarree tegen, maar vertonen ze ook laxerende eigenschappen.
Sloes zijn rijk aan antioxidanten - flavonoïden, een grote dosis vitamine C, B-vitamines, zuren en tannines, evenals fytosterol. Dankzij hun diuretisch effect worden ze gebruikt bij de bovengenoemde problemen met het urinestelsel. Deze omvatten cystitis, urolithiasis en ontsteking van de nieren. Bovendien verbeteren ze het reinigingsmechanisme van het lichaam van stofwisselingsproducten en energie. Controleer ook hier verzamelde recepten voor tincturen.
Cernus helpt ook de bloeddruk en het slechte cholesterolgehalte te verlagen, terwijl het de hoeveelheid goede cholesterol verhoogt. Het is daarom nuttig bij het voorkomen van hartaandoeningen. Het is daarom de moeite waard om het in uw dieet op te nemen. Pita rasp tinctuur in kleine hoeveelheden zal hier perfect werken.
Deze geneeskrachtige plant is een kleine doornstruik die van nature voorkomt in de natuur nabij bossen en wegen. Waarom moet sleedoornfruit worden geoogst na de eerste nachtvorst? De beste tijd is het begin van oktober en november. Sleedoornvruchten zijn vroeger erg zuur en niet geschikt voor consumptie. Deze smaak verdwijnt na de eerste nachtvorst. Als deze zich niet voordoen en we hebben al blauwe bessen geoogst voor sleedoornconserven, dan moeten ze een halve dag in de vriezer worden ingevroren. Of misschien ben je ook geïnteresseerd Kornoelje tinctuur en recepten verzameld in dit artikel?
Een eenvoudig recept voor sleedoorntinctuur
We weten al wat de helende eigenschappen van sleedoorn zijn en we kennen hun positieve effect op de gezondheid. Daarom is er niets anders dan een recept voor sleedoorntinctuur te presenteren, voor de bereiding waarvan je nodig hebt:
- 1 kg sleedoorn,
- 1 kilo suiker,
- 1 liter sterke drank met een sterkte van 70%.
Voorbereiding: zoals al bekend, moeten sleedoornvruchten worden geoogst na de eerste nachtvorst of een nacht in de vriezer worden gewassen. De op deze manier bereide bessen worden ontpit om onnodige zaden te verwijderen, in een grote pot geplaatst, bedekt met suiker en overgoten met alcohol. Laat het voorbereide mengsel 3-4 maanden op een warme plaats staan, d.w.z. praktisch tot de lente.
Nadat de aangegeven tijd is verstreken, hoeft de sleedoorn alleen nog maar door een fijne zeef of beter te worden gefilterd, gaas en in flessen gegoten. De zelfgemaakte alcohol die op deze manier is bereid, zetten we de komende maanden tot zelfs een half jaar op een schaduwrijke en koele plaats, zodat het tijdens het ouder worden aan kracht en eigenschappen wint. Of misschien ben je ook geïnteresseerd citroentinctuur en recepten verzameld in dit artikel?
Sleedoorntinctuur in een andere versie - een recept
Natuurlijk, zoals het geval is met zelfgemaakte alcoholische dranken, is er niet slechts één recept voor sleedoorntinctuur. Afhankelijk van uw smaakvoorkeuren, evenals uw verwachtingen met betrekking tot sterkte, kan het vrij worden gewijzigd. Dus hoe moet je dit drankje anders bereiden? Je hebt de volgende ingrediënten nodig:
- 1 kg sleedoorn,
- 0,5 l 70% of 96% spiritus,
- 0,5 l wodka,
- 2 kopjes suiker,
- optioneel: pruimen, vanillestokje, kaneelschors, kruidnagel,
- eventueel andere vruchten als toevoeging: lijsterbes, kornoelje of meidoorn.
Bereiding: was en ontpit traditioneel het fruit dat geoogst is na de eerste nachtvorst. Het verwijderen van de zaden is belangrijk omdat ze veel waterstofcyanide bevatten, dus je moet ze niet eten. Schenk de spiritus en wodka over de bereiding van de sleedoorn. Als je besluit ander fruit toe te voegen, moet je het ook goed wassen en verwerken. Het is de moeite waard om voor de verhoudingen te zorgen - zodat het mengsel in totaal de kilo weegt die in het recept wordt aanbevolen. Laat het vervolgens drie dagen op een warme en schaduwrijke plaats staan, terwijl u de pot af en toe schudt.
Nadat de aangegeven tijd is verstreken, giet je de alcohol af en zet je deze in de koelkast, bedek je het resterende fruit en de ingrediënten met suiker en laat je dit staan totdat de siroop is gevormd.
Giet de eerder gegoten alcohol in de pot en zet opzij voor ongeveer een week tot twee. Na deze tijd is de sleedoorn klaar om gebotteld te worden. Alcohol moet nog drie maanden in de kelder worden bewaard. De prijs van zo'n drankje is niet overdreven, omdat we het fruit gratis van de oogst krijgen, dus je hoeft alleen de kosten van de alcohol te tellen. Het verdient ook uw aandacht kersentinctuur en recepten ervoor in dit artikel.
Niet alleen tinctuur van raspen, dus andere sleedoornpreparaten
Waarvoor zijn sleedoornbessen die na de eerste nachtvorst worden geoogst nog meer geschikt? Het blijkt dat ze niet alleen kunnen worden gebruikt om alcohol te bereiden, maar ook om heerlijke sleedoornconserven te maken, zoals jam, confituur en gelei. Dit is goed nieuws voor mensen die geen alcoholische dranken kunnen consumeren en tegelijkertijd van de voordelen van deze vruchten willen genieten.
Hoe sleedoornjam bereiden? Makkelijker is er niet, want je hebt maar 1 kg sleedoorn en een halve kg suiker nodig. Als iemand minstens één keer in zijn leven jam van fruit heeft gemaakt, zal hij deze taak zonder problemen aankunnen. Traditioneel wassen en pitten we de bessen en bedekken ze een nacht met suiker. Bak de volgende dag het fruit op een matig vuur om te voorkomen dat het te gaar wordt, totdat de gewenste consistentie is verkregen. Doe de jam in potten, draai ze ondersteboven en laat ze tijdens het afkoelen "vangen".
De prijs van dergelijke conserven is echt heel laag, omdat we het fruit zelf verzamelen en de kosten van additieven niet letterlijk een paar zloty mogen overschrijden. Of misschien ben je ook geïnteresseerd artikel met recepten voor pruimentinctuur?