Cherrytomaten zijn een geweldig ingrediënt om te gebruiken in winterconserven. Recepten voor cherrytomaatjes in potten zijn talrijk, dus u kunt profiteren van verschillende suggesties voor conserven voor de winter en deze aanpassen aan uw eigen culinaire voorkeuren.
Als je op zoek bent naar meer advies en inspiratie, bekijk dan hier de artikelen over conserven.
Cherrytomaten voor conserven
Recept voor cherrytomatenjam
Tomatenjam is een uitstekende aanvulling op een stokbrood of een sneetje volkorenbrood. In combinatie met brood is het niet alleen een lekker tussendoortje voor de winter, maar ook voor andere seizoenen. Niet alleen zien de confituren gevuld met dergelijke jam er erg origineel uit, maar de inhoud van de saus is ook erg lekker. Hoe jam bereiden?
De lijst met ingrediënten
- 25 gram cherrytomaatjes
- olijfolie
- verse rozemarijn
- honing
- zout en peper
Voordat je begint met het voorbereiden van je cherrytomaatjes voor de winter, was ze en dep ze droog met keukenpapier!
Kersentomatenjamconserven - een bereidingswijze
- Verwijder de steelnesten van de cherrytomaatjes en snijd ze in vieren of halveren - afhankelijk van de consistentie die je ervan wilt krijgen.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan, voeg de in stukjes gesneden cherrytomaatjes toe en bak ze bruin.
- Giet er naar smaak honing over en bak op hoog vuur verder tot het water volledig verdampt is. Probeer tijdens het bakken altijd intensief te roeren - de tomaten mogen niet plakken!
- Breng je jam op smaak met peper en zout als je wilt.
- Haal de rozemarijnnaalden van de twijgen en snijd ze in plakjes. Voeg naalden toe aan het einde van het frituren om het meest intense aroma van het kruid te verkrijgen. Controleer ook dit artikel over tomatenconserven voor de winter.
Voorbereidingen voor de winter in de vorm van tomatenjam
De blikken kunnen zelfs het hele jaar in uw kelder of voorraadkast blijven staan, zolang u ze maar pasteuriseert. Jam is het lekkerst met een vers broodje, volkorenbrood of op croutons van geroosterd brood. Eet smakelijk!
Cherrytomaten in potjes met azijn
Recept voor cherrytomaatjes, azijnconserven
Als je van azijn houdt, probeer het dan zeker eens en maak de perfecte kerstomaatjes voor de winter! De recepten voor cherrytomaatjes zijn eenvoudig, maar we zullen ons concentreren op de meest betaalbare. Controleer ook hier verzamelde artikelen over tomaten.
De lijst met ingrediënten
- 1,5 kg cherrytomaatjes
- 1 stuk ui
- 1 bol knoflook
- 1 kopje 10% azijn
- 4 glazen water
- 1 kopje suiker
- 1 eetlepel zout
- 5 stuks piment
- 1 theelepel mosterdzaad
Vergeet niet om de tomaten grondig te wassen voordat je ze in de potten doet. Je kunt ook de groene uiteinden ervan strippen als ze die hebben. Ze zijn oneetbaar, maar de bussen staan er prachtig bij.
Cocktailtomatenconserven met azijn - een bereidingswijze
- Zet de tomaten halverwege de potten. Leg in elk 1 dikke plak ui, voeg dan de tomaten toe (tot het einde van de pot) en voeg een teentje knoflook toe.
- Maak de augurk klaar, breng aan de kook en laat afkoelen.
- Giet de voorbereide potten met cherrytomaatjes helemaal vol en schroef ze vast.
- Plaats de potten in een grote pan bekleed met een doek en giet water ongeveer 2/3 van de hoogte. Zet alles op een beetje gas en verwarm tot er kleine belletjes ontstaan.
- Haal de potten eruit en zet ze ondersteboven tot ze afgekoeld zijn. Verplaats ze vervolgens naar een koude en donkere plaats, bijvoorbeeld een kelder - bij voorkeur voor minstens een week zodat ze volledig doordrenkt zijn met vloeistof.
Cherrytomaten in azijn - een uitstekende bron van vitamines!
Het vruchtvlees en de schil van cherrytomaten is een echte "vitaminebom", die vitamine C, E, PP en K bevat, evenals macro- en micro-elementen. Dus misschien is het de moeite waard om zelf thuis een recept te maken? Of misschien ben je ook geïnteresseerd in tnl artikel over het kweken van cherrytomaten?
Cherrytomaten - conserven en recepten
Tomaten in olijfolie
De voorbereidingen voor de winter van cherrytomaatjes zijn zeer divers. Een daarvan zijn cherrytomaatjes in olijfolie - het is een caloriearme en fantastische snack die je met succes kunt vervangen, bijvoorbeeld winkel … chips. Probeer ze te maken en je komt er snel achter!
De lijst met ingrediënten
- 1 kg cherrytomaatjes
- 2 theelepels tomatensap
- 20 basilicumblaadjes
- 4 takjes tijm
- 4 teentjes knoflook
- 2 theelepels 10% azijn
- 1,3 liter olijfolie
- zout en suiker
Natuurlijk moet u eraan denken om de tomaten te wassen en grondig te drogen voordat u conserven gaat bereiden. Om uw werk gemakkelijker te maken, bakt u ze zachtjes - bij voorkeur in een grillpan. Probeer de schil licht te verbranden voor een fantastisch tomatenaroma. Controleer ook artikelen over conserven voor potten hier verzameld.
Cherrytomaten voor de winter in olijfolie - een bereidingswijze
- Schik de gebakken tomaten ongeveer 3/5 van hun hoogte in de potten. Voeg zout, suiker, een eetlepel azijn, basilicum, tijm en knoflook toe.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan en vul de confituren met de nog hete bouillon.
- Sluit de potten en zet opzij om ze te bewaren.
- In plaats van olijfolie kun je ook … zonnebloemolie gebruiken!
Tomaten in olijfolie - wat te gebruiken?
Met dergelijke conserven kunt u chique salades en voorgerechten versieren, maar ook pizzeria's of zelfgemaakte pizza's, taarten, stoofschotels en pasta. Natuurlijk smaken cherrytomaatjes in olijfolie ook heerlijk als zelfstandige snack, die gemakkelijk op elke feesttafel kan worden geplaatst!