Gemeenschappelijke paardenbloem, in de volksmond picknick of ten onrechte paardenbloem genoemd, is perfect voor wijn of tinctuur. De gemeenschappelijke groeiende plant die we gratis hebben, stelt u in staat een uitstekende paardenbloemwijn te maken die niet alleen lekker is, maar ook goed voor uw gezondheid. Ontdek hoe u aromatische paardenbloemwijn maakt. Lees een makkelijk te maken recept voor paardenbloemwijn dat je gemakkelijk kunt toepassen.
Als je op zoek bent naar meer inspiratie, bekijk dan de artikelen over huiswijnen die hier zijn verzameld.
Paardebloem wijn
De paardenbloem, of gewone paardenbloem, is een bekende plant die in het voorjaar onze gazons met gele bloemen siert. De gewone paardenbloem, door velen beschouwd als een gewoon onkruid, heeft echter helende eigenschappen. Bovendien is het een eetbare plant. Bloemen en jonge bladeren zijn geschikt voor voedsel. Je kunt het met succes gebruiken in salades of soepen, siropen, tincturen en wijn maken. Als u waardevolle vitamines en mineralen uit planten wilt behouden voor de winter, kunt u een ongebruikelijk drankje proberen, zoals paardenbloemwijn of vlierbessenwijn.
In Polen wordt de gewone paardenbloem ten onrechte paardenbloem genoemd, die niet als een eetbare plant wordt beschouwd. Paardebloem en paardenbloem zijn twee verschillende planten. Ze kunnen worden onderscheiden door het feit dat de paardenbloem uit de grond groeit in de vorm van een bos stengels en bladeren, elke stengel heeft één bloem of één blad. De paardenbloem daarentegen heeft één stengel, waarvan de bladeren vertrekken. Dus in plaats van paardenbloemwijn zou men paardenbloemwijn moeten zeggen.
Paardebloemwijn bevat vitamine A, E en D, mineralen en flavonoïden. Het heeft een positief effect op het spijsverteringsstelsel en reinigt het lichaam van gif.webpstoffen. Als je op zoek bent naar meer advies, kijk dan ook eens dit artikel over fruit geschikt voor wijn.
We gebruiken bloemblaadjes om zelfgemaakte paardenbloemwijn te maken en je moet er veel van verzamelen. Het is echter belangrijk om paardenbloembloemen te verzamelen op plaatsen waar niet wordt gespoten en waar geen uitlaatgassen en puin zijn.
Paardebloem wijn recept
Wijn gemaakt van verschillende soorten fruit of planten wordt op dezelfde manier gedaan. Of het nu druivenwijn, picknickwijn of rozenbottelwijn is, het recept voor de wijn verschilt meestal alleen in het hoofdingrediënt en het maken van de wijn vereist hetzelfde keukengerei.
Het recept voor wijn van paardenbloemen, of liever van paardenbloemen, ziet er zo uit. Voor picknickwijn heb je ingrediënten nodig zoals:
- 2 liter paardebloembloemblaadjes,
- 1 kilo suiker,
- 1 theelepel wijngist,
- een voedingsstof voor wijngist
- 3 liter kokend water,
- het sap van 2 citroenen,
- 2 sinaasappels,
- 200 gram rozijnen.
- We beginnen de ten onrechte paardenbloemwijn genoemd door paardenbloemblaadjes te verzamelen en er 3 liter kokend water over te gieten. Bedek de pot met de paardenbloem met een doek en zet 3 dagen weg op een koele plaats.
- Bereid suikersiroop. Giet 1 kg suiker met 1 liter kokend water en roer om de suiker op te lossen. Zet opzij om af te koelen. Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel met een recept voor frambozenwijn?
- Combineer na 3 dagen de afgekoelde ingrediënten. Giet het water met de paardebloemblaadjes in de ballon. U kunt in dit stadium ook de melkvlokken verwijderen. Voeg suikersiroop toe, laat afkoelen. Voeg wijngist toe, bereid volgens de instructies op de verpakking en gistvoeding. Voeg in dit stadium citroensap, sinaasappelpulp, geraspte citroen en sinaasappelschil toe. Een ander recept zegt dat deze extra ingrediënten al vroeg aan paardenbloembloemblaadjes kunnen worden toegevoegd.
- Picknickwijn fermenteert ongeveer 7 dagen. Na deze tijd kan het in flessen worden gegoten. Leg op de bodem van elke fles wat rozijnen. De paardenbloemwijn is na 6-12 maanden rijp.
Paardebloem wortel wijn
Van paardenbloemwortel kan ook wijn gemaakt worden. Het zal geen traditionele wijn zijn, maar eerder een gezondheidsdrank die helpt bij indigestie, leverproblemen en reuma. Paardebloemwortelwijn ontgif.webpt het lichaam en ondersteunt gewichtsverlies.
Paardebloem Wortel Wijn Recept:
- 50 g geraspte droge paardenbloemwortels
- een fles (3/4 l) witte druivenwijn
Giet de paardenbloemwortel met wijn en zet 2 weken op een donkere plaats weg. De wijn moet dagelijks worden geschud. Zeef de wijn na deze tijd door kaasdoek om eventuele wortelresten te verwijderen.
Dergelijke wijn moet 2-3 keer per dag worden gedronken voor een klein glas in geval van gezondheidsproblemen. Controleer ook dit artikel met een recept voor paardenbloemtinctuur.
Paardebloem tinctuur
Niets smaakt zo lekker op lange winteravonden als een heerlijke paardenbloemtinctuur, aroniatinctuur of vlierbessentinctuur. Deze tincturen smaken niet alleen heerlijk en warm, maar zijn ook nog eens makkelijk te maken. Paardebloemtinctuur is vooral goed voor problemen met de urinewegen en cholecystitis.
Om een paardebloemtinctuur te maken, heb je alleen een grote pot en een beetje tijd nodig. Voor de tinctuur van paardenbloemen heb je nodig:
- 5 dkg paardenbloemvlokken,
- 150 g acaciahoning,
- 1 liter wodka (40 procent).
Giet de gedroogde paardebloemblaadjes met wodka en laat 3 weken staan. Zeef daarna de vloeistof, voeg honing toe en meng alles goed om de honing op te lossen. Zet opzij om de tinctuur te laten rijpen. De paardenbloemtinctuur is na 6 maanden klaar om te eten.
Zoals je kunt zien, is het maken van paardenbloemwijn niet moeilijk. En het maken van de tinctuur is nog makkelijker. Waarom gebruik je gewone bloemen niet om een lekker drankje te maken dat je gezondheid verbetert? Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel met een recept voor bramenwijn?