Chinese kool is lekker en gezond en je kunt er instant salades en salades van maken. Perfect voor het avondeten, perfect voor de barbecue, perfect als lichte snack. Maak kennis met de TOP 5 van de beste recepten voor Chinese koolsalades - eenvoudig, snel en smakelijk.
Ben je op zoek naar meer advies en inspiratie, bekijk dan hier ook de kookartikelen.
Chinese koolsalade - de eenvoudigste recepten
Chinese koolsalade bij het diner
Ben je de zuurkoolsalade beu? Je kunt een soortgelijke bereiden met Chinese kool. Het is perfect voor het avondeten, vooral met vlees of stoofschotels met pap. Bovendien is het snel en goedkoop, waardoor je zelfs een grote portie in een mum van tijd klaarmaakt. Het recept voor Chinese koolsalade kan gemaakt worden met yoghurt of een beetje olijfolie.
- kleine Chinese kool of half medium - 200 g,
- middelgrote wortel - 140 g,
- een kleine appel - 150 g,
- een platte theelepel zout,
- een eetlepel natuurlijke yoghurt of een eetlepel olijfolie.
Chinese koolsalade is erg gezond. Laag in calorieën, ook geschikt voor het avondeten voor mensen die om hun figuur geven, en bovendien is het gewoon erg lekker. Deze salade met Chinese kool is een echte delicatesse.
- Schil de wortel en appel, rasp ze op een grove rasp.
- Hak de Chinese kool, bij voorkeur heel fijn.
- Meng groenten in een grote kom. Voeg zout en yoghurt of olijfolie toe.
Een snelle Pekingsalade
Chinese koolsalade is een geweldig barbecue-voorgerecht. Verse groenten bevatten weinig calorieën en vormen een perfecte balans tussen vettige gegrilde gerechten. Het is een heel snel recept, het kost in de zomer niet veel, dus je kunt het ook bereiden als je ineens het idee hebt van een spontane ontmoeting met vrienden.
- kleine Chinese kool,
- 2 tomaten,
- 2 gemalen komkommers of een kaskomkommer,
- 1 rode of gele paprika,
- een blikje maïs,
- specerijen: olijfolie, basilicum of Provençaalse kruiden, zout, peper / salade kruidenmix.
Hoogstwaarschijnlijk heeft iedereen producten in huis, daarom is Pekingese-salade het gemakkelijkste en snelste alternatief. Je kunt het een beetje veranderen - als je wilt dat het wat voller is, voeg dan wat blauwe kaas en walnoten of gehakte en gekruide kip toe. Deze salade met Chinese kool is een recept dat het proberen waard is, het zal een goede salade zijn voor het avondeten. Ben je op zoek naar meer inspiratie, kijk dan ook eens Artikelen over salades en salades verzameld hier.
Gyrossalade met Chinese kool
Je kunt nog complexere en interessantere salades bereiden van pekinees. Een van de meest populaire is de gyrossalade, waarin de smaak van kip in kebab-gyroskruiden duidelijk te onderscheiden is. Het recept is gebruikelijk en heeft veel verschillende varianten, we presenteren de basis.
- 1 kipfilet,
- 1 kleine ui
- een halve pot ingelegde komkommers,
- een blikje maïs,
- een halve grote Chinese kool,
- specerijen: kebab-gyros specerij (verpakking), hete ketchup, mayonaise.
De salade moet gelaagd zijn, maar je kunt hem net zo goed mengen om het gemakkelijker op je bord te leggen.
- Bak de gesneden kip in een pan.
- Schenk een glas water met kebab-gyroskruiden over het vlees.
- Stoof het vlees in de kruiden tot het water volledig is verdampt.
- Snijd de groenten, zeef de maïs.
- Doe achtereenvolgens in een kom: afgekoelde kip, ui, rijkelijk besprenkelen met ketchup, dan een laag ingelegde komkommers, mais, mayonaise en Chinese kool erop.
De salade is rijk en smakelijk. Geschikt voor feesten, maar ook voor lunch of diner. Je kunt de gemengde ingrediënten ook in een tortilla wikkelen - het perfecte gerecht voor het avondeten.
Feest Chinese koolsalade
Goede pekin en hamsalade?
Chinese koolsalades zijn lekker en geliefd en daarom perfect voor feesten en partijen. Bij een ongevalstype hoef je geen hele ingewikkelde gerechten te maken, je kunt ook een lekkere en simpele salade maken met ham en eieren.
- 400 gram Chinese kool,
- 4 hardgekookte eieren,
- 200 g ham uit blik,
- 1 kleine ui
- 1 grote rode paprika,
- 230 gram mayonaise,
- 4 eetlepels yoghurt
- 3 eetlepels citroensap,
- een bosje gehakte dille.
Dille voegt frisheid toe aan deze salade en zorgt ervoor dat hij er geweldig uitziet. Leg de salade op twee diepe borden of schotels.
- Kook en pel de eieren, snijd ze in vieren.
- Snijd de Chinese kool, snijd de paprika's in reepjes en halveer de ham in staafjes.
- Schik de gesnipperde kool op de bodem van borden of schotels, leg de stukjes paprika erop.
- Leg de kwartjes eieren erop.
- Bereid de saus - mayonaise met yoghurt en dille. Schenk de saus over de gerechten.
- Voeg de ham toe, bij voorkeur vlak voor het opdienen.
De salade staat prachtig op tafel en is tegelijkertijd licht - perfect voor een feestje. U kunt ook voor elke gast individuele kleine kommen bereiden als aperitiefhapje.
Chinese koolsalade met gebakken worteltjes
En nu een recept voor mensen die van ongebruikelijke smaken houden. Het is geen lichte snack, maar het is lekker en uniek - het is een heel origineel recept, dus perfect voor een feestje.
- Chinese kool,
- 1 kipfilet,
- 1 pot ingelegde komkommers,
- 2 middelgrote wortelen,
- 4 hardgekookte eieren
- 2 kleine uien,
- 150 gram champignons,
- Mayonaise,
- 1 rode paprika ter decoratie.
Salade met gebakken worteltjes is wat tijdrovend, maar je kunt wortelen en paddenstoelen van tevoren bereiden, aan het begin van het bereiden van feesthapjes. Je kunt de salade net voor het serveren mengen.
- Snijd de kipfilet in kleine stukjes en bak ze in een pan met olijfolie. Laat het afkoelen.
- Was de wortelen, rasp ze op een grove rasp en bak ze in een pan.
- Snijd de ui in kleine blokjes en bak in een pan tot ze zacht zijn.
- Voeg gesneden champignons toe aan de ui. Bak 3-4 minuten.
- Snijd de ingelegde komkommers in blokjes.
- Rasp de gepelde eieren op een grove rasp.
- Snijd de paprika's in dikke blokjes.
- Snijd de Chinese kool.
- Meng alle ingrediënten behalve paprika, voeg mayonaise, peper en zout naar smaak toe.
- Strooi er ter versiering paprikapoeder over.
De salade ziet er mooi uit en besprenkeld met paprika maakt het erg onconventioneel. Als je niet veel tijd hebt, kun je er ham aan toevoegen in plaats van kip - het zal net zo lekker zijn.
Bekijk ook andere saladerecepten.