De in Polen geteelde rode bes is Ribes rubrum, gewone of gewone bes, behorend tot de kruisbesfamilie. Rode, kleine, zuur smakende bessen worden gebruikt om zelfgemaakte jam te maken die rijk is aan vitamines, organische zuren, vezels, pectines en tannines. De vrucht heeft naast zijn voedingswaarde helende eigenschappen, incl. hebben een positief effect op de bloeddruk, darmperistaltiek en verhogen de eetlust. Het eten van zure krenten helpt je af te vallen. Ze zijn ook een waardevolle grondstof voor de productie van cosmetica.
Of misschien bent u ook geïnteresseerd in de hier verzamelde artikelen over krenten?
Kweken en verzorgen van rode bessenstruiken
Van juni tot half augustus kunnen we genieten van de verfrissende smaak van rode bessen. Kleine bessen zijn te vinden op struiken die tot 2 m hoog worden. Ribes rubrum groeit goed in lichtere, luchtige bodems, met een pH van 5,5 - 6,5. Rode bessenstruiken moeten op beschutte plaatsen worden gekweekt, op zonnige en licht beschaduwde plaatsen. Indien mogelijk is het de moeite waard om struiken in heuvelachtig terrein te planten. Tijdens de bloei moeten we zorgen voor een overvloedige irrigatie van de grond. Elke 2-3 jaar bemesten we de planten met mest of compost. Controleer ook artikelen over fruitstruiken hier verzameld.
We plaatsen de zaailingen in de gaten, op een grotere diepte dan die waarop ze in de kwekerij groeiden. Na het planten de scheuten tot 2 gaten boven de grond afknippen. We eindigen de herfstaanplant door de zaailingen te bedekken met een hoop aarde. Krenten die in een bossige vorm worden gekweekt, met een tussenruimte van 2x1,5 m of 2x2 m, kunnen tot 40 jaar vrucht dragen. De struiken kunnen worden verjongd en we zullen rijke gewassen verkrijgen, waardoor de plant ongeveer 12 sterkste scheuten heeft.
Struiken kunnen worden geleid in de vorm van een baan, op een afstand van elke 100 cm - op een rij, naast de steiger. We planten de struiken dichter wanneer we besluiten de 3e skeletscheuten te verlaten en de resterende twijgen bij te knippen. Zo voorkomen we overbevolking van de struiken. Rode bessen in de baan dragen beter vrucht en vergemakkelijken de uitvoering van schoonheidsbehandelingen. Of misschien ben je ook geïnteresseerd artikel over het telen en snijden van druiven?
Rode bes - voedingswaarden en helende eigenschappen
De vrucht werd rechtstreeks uit de struiken gegeten en is het meest waardevol. Ze bevatten geen calorieën - 100 g bevat 46 kcal, dus het eten ervan ondersteunt een gezond gewichtsverlies. Krenten, rijk aan vitamine C, A, E, PP en K, versterken de immuniteit van het lichaam en verminderen dankzij de aanwezigheid van pectines de aanwezigheid van suiker in het bloed en reguleren het cholesterolgehalte. Door het hoge kaliumgehalte - 275 mg / 100g fruit - heeft rode bes een gunstig effect op de bloeddruk. Mensen die kampen met urinewegaandoeningen, het hart willen versterken of hun huid willen verzorgen, zullen de zure vrucht waarderen.
Rode bessenconserven hebben een grote voedingswaarde. We kunnen gemakkelijk en snel gelei, fruitpuree, sappen, jam en zelfs wijn bereiden. Het is de moeite waard om te benadrukken dat de kwaliteit van de conserven afhangt van het fruit - gezond en volledig rijp, evenals de manier waarop ze worden verwerkt. Geplukte of gekochte krenten moeten gesorteerd, schoongemaakt en gespoeld worden. De potten, doppen en flessen waarin we de conserven doen, moeten worden gestoomd. Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel voor recepten met zwarte bessentinctuur?
Rode bes - toepassing en recepten
Recept voor rode bessengelei
Ingrediënten:
- 1,5 kg rode aalbessen - rijp, maar niet geschild,
- 1 kg suiker / 1 liter sap
Executie:
Plet het geselecteerde fruit, voeg 1 glas water toe en kook ongeveer 5 minuten. Pers het sap eruit. Meet de suiker af volgens de aangegeven verhoudingen en kook de volgende 15 minuten, roer en vang het schuim voorzichtig op. Een druppel gelei die op een koude plaat is overgebracht, moet worden afgesneden. Giet de hete gelei tot aan de rand van de potten en draai de doppen stevig vast. Jelly heeft een gunstig effect op het hart.
Recept voor een masker voor mensen met een vette huid
Rode bes wordt gewaardeerd in de cosmetica-industrie. U kunt een heerlijk reinigingsmasker bereiden in uw thuis-SPA.
Plet een half kopje rode bessen en meng ze met het wit van een ei. We zetten deze pasta op het gezicht en wachten tot het droog is. Verwijder na ongeveer 10-15 minuten het masker door uw gezicht te wassen met warm water. Dankzij deze procedure zullen we de huid reinigen en de poriën sluiten. De teint wordt helderder en stralender. Controleer ook Hier verzamelde artikelen over conserven en tincturen.