Meidoorn is niet alleen een prachtige versiering van onze tuinen, maar ook een plant die veel gezondheidsbevorderende eigenschappen vertoont. Meidoorntinctuur is al heel lang bekend. Het heeft een positief effect op het hart en is ook onvervangbaar in de periode van verkoudheid - dus je kunt zeggen dat het een recept voor gezondheid is.
Als je ook geïnteresseerd bent in recepten voor andere tincturen, hebben we ze hier voor je samengesteld.
Meidoorntinctuur - de beste recepten
Meidoorn - wat is het waard om te weten?
Voordat we verder gaan met het recept en de bereiding van meidoorntinctuur, is het de moeite waard om iets meer te weten te komen over wat het is. meidoorn en hoe het eruit ziet. Er zijn twee soorten te onderscheiden: enkelhals meidoorn en dubbelhals meidoorn. Het ziet eruit als kleine rode appels. Vanwege het feit dat deze plant weinig eisen stelt, groeit hij in de buurt van wegen en in bossen, hij wordt ook graag in tuinen gekweekt. De natuurlijke geneeskunde maakt al eeuwenlang gebruik van zijn helende eigenschappen.
Het is de moeite waard om te weten dat meidoorn al lang een van de bekende en populaire kruidengeneesmiddelen in Europa is, dankzij de flavonoïden en oligomere procyaniden. Bovendien hebben de bloemen waardevolle eigenschappen - ze bevatten een schat aan vitamine C, B-vitamines en minerale zouten.
Voorbereidingen voor de winter en niet alleen - meidoorntinctuur - receptnummer I
Wat betreft de recepten voor meidoorntinctuur, er zijn er echt veel. We hebben zoveel combinaties dat het moeilijk is om iets specifieks te kiezen. Onder de voorstellen vindt u niet alleen meidoorntinctuur, maar ook tinctuur van meidoornbloeiwijze en tinctuur van meidoornbloemen. Deze keer bieden we je de traditionele en populairste variant aan.
Wat hebben we nodig om het voor te bereiden? Hier is de lijst met ingrediënten: 1 kg rijp meidoornfruit, 4 glazen spiritus, 50 g suiker, 6 tot 10 kruidnagels, een beetje kaneel, geraspte schil van 1 citroen en 4 glazen gekookt water.
De bereidingswijze is niet moeilijk. We beginnen met het schoonmaken en grondig wassen van het fruit. Giet vervolgens de meidoorn in een pot en voeg hieraan de aangegeven hoeveelheid alcohol toe, uitgegoten met 1 glas water. Nu bedekken we de pot goed en zetten we deze 14 dagen opzij. Gedurende deze tijd moet de pot elke dag worden geïnspecteerd en verplaatst. Kook na twee weken de resterende hoeveelheid water een paar minuten in een pan, voeg er kruiden en suiker aan toe. Decanteer nu eerst de spirit van de vrucht in de pot en giet deze al roerend bij de siroop. Giet het mengsel vervolgens in een schone pot, sluit deze en zet ongeveer 3 dagen opzij. Daarna filteren en gieten we in flessen. Na het vullen kun je ze het beste minimaal een paar maanden in een donkere en koele kelder bewaren, en zelfs een jaar is aan te raden. Pas na deze tijd komt de tinctuur uitstekend van smaak.
Medicinale meidoorntinctuur - receptnummer II
Als je een gezondheidsbevorderende meidoorntinctuur wilt bereiden, is de tweede optie die met honing. De recepten zijn anders, we presenteren een iets langere versie van de bereiding van dit drankje.
Voor de bereiding van medicinale tinctuur van meidoorn en honing hebben we de volgende ingrediënten nodig: 80 gram meidoorn, 0,75 l 95% spirit, 0,5 l pure 40% wodka, 0,5 l water en 2 glazen heidehoning.
We beginnen met het schoonmaken en grondig wassen van de meidoorn. Giet het fruit vervolgens in een grote pot. Kook de aangegeven hoeveelheid water, laat afkoelen en los de heidehoning erin op - afhankelijk van je smaakvoorkeuren kun je wat meer of minder honing toevoegen. Giet het vervolgens in een fruitpot en giet er wodka over. We mengen grondig en wassen de pot stevig. We leggen het 2 dagen opzij - het is het beste om het op een warme plaats te plaatsen.
Giet daarna de spiritus in de pot, meng goed en sluit de pot goed af. Deze keer hebben we het voor ongeveer 3 maanden opzij gezet. Gedurende deze tijd moet onze tinctuur regelmatig worden gecontroleerd en schudden we de pot om de paar dagen. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, filtert u de tinctuur - u kunt hiervoor zelfs gewoon gaas gebruiken. Giet vervolgens de meidoorn- en honingtinctuur in de flessen en draai deze goed vast. Het wordt aanbevolen om het op een donkere en koele plaats te plaatsen, een huiskelder is een goed idee. Het wordt ook aanbevolen om de drank minimaal 3 maanden te laten rijpen, maar hoe langer hoe beter. Na deze tijd is het klaar om te eten - het is lekker en heeft veel gezondheidsbevorderende eigenschappen.
Of misschien een tinctuur van meidoornbloeiwijze?
Tinctuur van meidoornfruit is niet de enige variant waar we uit moeten kiezen, ook de tinctuur van meidoornbloemen is het bereiden waard. Het wordt bereid in een verhouding van 1: 2, dwz voor elke 100 g bloemen heb je 200 g vloeistof nodig, dat wil zeggen ongeveer 200 ml van een mengsel van alcohol (75 ml), glycerine (20 ml) en water (30 ml) , respectievelijk. De tinctuur van meidoornbloeiwijze vereist de voorbereiding van een grote pot om alle ingrediënten erin te passen.
Recept voor tinctuur van meidoornbloeiwijze: doe de bloemen in een pot en meng deze vloeistoffen samen in een apart vat. Dan gieten we het over de bloemen zodat ze allemaal onder het niveau staan. Sluit de pot goed af en laat hem twee weken op een donkere plaats staan, maar vergeet niet de pot elke dag te schudden.
Nadat de aanbevolen tijd is verstreken, is de hongerbloemtinctuur bijna klaar. We filteren de inhoud van de pot bijvoorbeeld door gaas en laten de vloeistof een nacht staan om de volgende dag weer te filteren. Tinctuur van meidoornbloeiwijze vereist slechts 6, bij voorkeur zelfs 12 maanden bottelen en staan.
Toepassing van meidoorn
Meidoorninfusie - meidoorn voor het hart en meer
Meidoorn staat bekend om zijn positieve effecten op het hart. Uit het uitgevoerde onderzoek blijkt dat het de werking van het hart aanzienlijk verbetert. Bovendien toont onderzoek ook aan dat meidoorn niet alleen een gunstig effect heeft op het hart, maar ook een reële invloed heeft op ons vermogen om te oefenen bij ziekten die verband houden met het falen ervan. Bovendien wordt opgemerkt dat het de kortademigheid en vermoeidheid vermindert die symptomen zijn van hartaandoeningen.
Probeer ook eens het recept voor een aftreksel van meidoornbloemen, dat u snel in uw eigen huis bereidt: bereid een aftreksel van 2 theelepels meidoornbloemen en meidoornblad in een glas kokend water. We brouwen een kwartier. Na het persen is de infusie klaar om te drinken. Het wordt aanbevolen om het twee keer per dag te consumeren. Het zal niet alleen het hart helpen, maar ook hypertensie verminderen of u ondersteunen bij het ontstaan van atherosclerose. Een dergelijk infuus is ook een natuurlijk hulpmiddel bij reumatische, spier- en gewrichtspijn. Rozenbottelproducten worden ook aanbevolen voor versterking. Huishoudelijke bereidingen en conserven, zoals: rozenbottel tinctuur vertonen vrij gelijkaardige eigenschappen.
Houd er echter rekening mee dat hartproblemen een zeer ernstige zaak zijn. Medicinale meidoorntinctuur, meidoorninfusie of kruidenproducten die meidoorn bevatten, moeten worden geraadpleegd met een arts voordat ze in het dieet worden opgenomen.
Meidoorn in medicinale preparaten en meidoornthee
Het is vermeldenswaard dat meidoorn een bestanddeel is van veel medicinale preparaten, voornamelijk hart- en drukverlagende preparaten. Het is ook een van de elementen van anti-atherosclerotische en kalmerende mengsels. In het geval van verwondingen en zwellingen die tromboflebitis kunnen veroorzaken, wordt het gebruikt als een van de ingrediënten van gespecialiseerde preparaten, meer bepaald is het het meidoornbloemextract zelf. Meidoornvruchten worden gebruikt bij de productie van vitaminemengsels, die tot taak hebben het lichaam te versterken.
Thee in de vorm van meidoorn kan een nieuwe smaakbeleving zijn of een kennismaking met de dagelijkse voeding van gezonde thee. Als we willen dat het een echte impact heeft op onze gezondheid, moeten we het drie maanden lang regelmatig drinken. Mensen met hartproblemen moeten eraan denken om het niet te gebruiken met digoxines (cardiologische geneesmiddelen) of kruidengeneesmiddelen die dergelijke bevatten Kruidenzoals digitalis of lelietje-van-dalen.
Meidoornconserven - een recept voor jam
Meidoornjam wordt algemeen erkend als smakelijk en heeft veel gezondheidseigenschappen: het helpt bij ziekten van het hart en het vaatstelsel, evenals bij atherosclerose. Dergelijke jam van meidoornfruit kan het beste in de herfst worden gemaakt. Een recept voor meidoornjam? Hier is een eenvoudig en traditioneel recept.
Recept voor meidoornjam: voor de bereiding heb je 500 g meidoorn, 400 g suiker nodig (maar het is aan te raden om suiker te gebruiken naar eigen smaak en voorkeur) en ongeveer 150 ml mineraalwater.
We beginnen met het wassen van het fruit en het verwijderen van de zaden. Gooi dan de meidoorn in een pot, giet er water over en zet hem op een groot vuur. Kook tot het fruit zacht is. Daarna blenden we het fruit. Doe de gemengde meidoorn in een schone pot en voeg suiker toe. Zet de pan op het vuur en kook, onder voortdurend roeren, ongeveer 10 minuten tot het kookt. Als de pot is afgekoeld, zet hem dan een nacht op een koele plaats weg. De volgende dag moeten we het fruit met siroop weer in een pot koken. Kook tot het kookt en tot het meidoornfruit glazig wordt. Daarna moet je de warme jam in potten overbrengen - eerder grondig gewassen en gebroeid. Het enige wat we hoeven te doen is de deksels goed sluiten, de potten ondersteboven keren en wachten tot ze zijn afgekoeld. Jam van meidoornfruit wordt aanbevolen om in een koele en donkere kamer te zetten, bij voorkeur in een kelder in de achtertuin. In de winter is het een ideale delicatesse om lente en zomer op te roepen, en een nuttige specialiteit voor verschillende kwalen.