Top 5 Selderijsalade Recepten

Heerlijke salades en salades worden bereid van zowel gemarineerde als verse bleekselderij. Het blijkt echter dat het gebruik van bleekselderij ook een goed idee is. Salade en salade van de stengel van deze groente is een smakelijke toevoeging aan het avondeten en tegelijkertijd een dieet-, caloriearme en zeer gezonde optie. Ontdek de lekkerste recepten voor bleekselderijsalade.

Ben je op zoek naar meer tips en informatie, bekijk dan hier ook de artikelen over salades en salades.

Geribbelde bleekselderijsalade voor het diner en meer

Geribbelde bleekselderij is de beste vriend van iedereen die probeert af te vallen en gezond wil eten. Dit is een echte bom van nutritionele eigenschappen en smaak in een minimaal aantal calorieën. Daarom is het de moeite waard om zo vaak mogelijk naar stengels bleekselderij te grijpen. Je kunt het gebruiken in reinigende smoothies, warm smaakt het goed, maar het is het lekkerst gewoon in de vorm van een salade. Het basisrecept voor appelselderijsalade is heel eenvoudig.

3 stengels bleekselderij,
1 grote appel,
2 wortelen,
½ theelepel zout en peper
1 eetlepel olie,
1 eetlepel citroensap

De salade is perfect voor een standaard diner - een perfecte aanvulling op vlees en aardappelen, stoofschotels en verschillende soorten gries- en aardappelgerechten. Geribbelde bleekselderijsalade is een van de eenvoudigste toevoegingen die je in een handomdraai kunt maken.

Schil de appel en wortel.
Rasp de appel en wortel op een grove rasp.
Was de stengels bleekselderij en snijd ze in dunne plakjes.
Meng alle ingrediënten, voeg olie, citroensap en kruiden toe.
Serveer vers.

Selderijsalade voor het avondeten - recepten

Selderijsalade en prei

Bovenstaand recept is niet de enige manier om een smakelijke bleekselderijsalade te bereiden, die geschikt is voor een traditioneel Pools diner. Als je van expressieve, sterke smaken houdt, zal een combinatie van selderij en prei ook goed werken. Ook de bereiding van de salade kost niet al te veel tijd.

1 niet te grote prei,
4 stengels bleekselderij,
1 appel,
1 sjalot,
2 eetlepels Griekse yoghurt,
peper en zout naar smaak

De bleekselderijsalade is zeer uitgesproken van smaak en de toevoeging van de prei maakt het extra pittig. Het recept kan gekruid worden, je kunt bijvoorbeeld een beetje curry toevoegen, dan wordt de salade nog expressiever.

Schil de appel en rasp hem.
Was de bleekselderij en prei.
Snijd de bleekselderij en prei in kleine, dunne stukjes.
Snijd de sjalotten in kleine blokjes.
Meng alle ingrediënten, voeg yoghurt en kruiden toe.

Selderijsalade Met Paprika

Peper is ook een groente die uitstekend samengaat met bleekselderij. Dit is een recept voor een interessante, echt smakelijke salade met een lichtzoete smaak. Je kunt het zonder angst eten - het is een dieet en tegelijkertijd heerlijk. Dit is weer een appelsalade, maar deze keer in een geheel andere uitvoering.

4 stengels bleekselderij,
1 rode paprika,
1 appel,
1 kleine ui
1 eetlepel citroensap,
1 theelepel mosterd
½ eetlepels honing
3 eetlepels Griekse yoghurt

Als je wilt, kun je de dressing overslaan en een beetje olijfolie met kruiden toevoegen, de salade zal niet verliezen. De saus past er echter goed bij en vermindert de karakteristieke bleekselderij-nasmaak iets.

Was de groenten.
Snijd de ui in dikke blokjes.
Schil de appel, snijd hem in dikkere blokjes.
Meng alle ingrediënten voor de dressing: yoghurt, mosterd, honing en citroensap.
Snijd de bleekselderij in dunne plakjes.
Kruis de paprika, verwijder de zaadkern, snij in korte reepjes.
Meng alle ingrediënten.
Overgiet de salade voor het serveren met de dressing.

Selderijsalade - Recepten

Selderijsalade Met Kaas

Geribbelde bleekselderij wordt vaak verward met prei, daarom wordt soms de term "selderijsalade" gebruikt. Voor dit recept kun je een stukje prei toevoegen of alleen bleekselderij. In de laatste optie heeft het gerecht een interessantere smaak, maar het verliest niets van zijn expressiviteit of smaak. Selderijrecepten zijn meestal bedoeld voor veganisten, maar gele kaas is een van de ingrediënten van deze salade.

6 stengels bleekselderij,
1 lange komkommer,
1 flinke hand rucola,
150 gram kaas,
3 eetlepels olie of druivenpitolie,
1 eetlepel mosterd
2 eetlepels citroensap,
1 theelepel zout, ½ theelepel peper,
1 eetlepel gewone yoghurt

Salade kan geserveerd worden in glazen slakommen, bijvoorbeeld als aperitief voor het hoofdgerecht warm. Je kunt het ook voorbereiden op een feestje - iedereen zal er zeker blij mee zijn. Hou je niet van rucola of hou je meer van delicate smaken, gebruik dan veldsla of gewoon een mix van salades. In deze versie zal het ook heerlijk zijn.

Was en droog de sla of rucola.
Schil de komkommer, snijd hem in blokjes.
Was de stengels bleekselderij, snijd ze in dunne plakjes.
Snijd de kaas in dikkere blokjes.
Meng de druivenolie met de mosterd, het citroensap en de kruiden.
Mix alle groenten door elkaar.
Voeg de dressing samen met de yoghurt toe aan de salade.

Je kunt de salade ook op borden en borden schikken - plaats alle ingrediënten op de rucola en giet de saus er voorzichtig over. Controleer ook dit artikel voor recepten voor selderijsalade.

Verse bleekselderij en fruitsalade

Frisse bleekselderijsalade met appel gaat perfect. En met ander fruit? Dit recept zal je bewijzen. Hoe verrassend het ook mag lijken, de scherpe smaak van stengels bleekselderij harmonieert prachtig met een verscheidenheid aan fruit. Je kunt een echte mix maken, we stellen de meest interessante combinatie voor,

4 stengels bleekselderij,
3 kiwi's,
1 granaatappel,
1 harde peer,
1 theelepel honing
zout en peper naar smaak,
1 eetlepel gehakte walnoten

Een salade bereiden is heel eenvoudig. Het kan worden geserveerd als aperitief voor het diner, maar het zal ook goed werken op een bankettafel. Het is een perfect gerecht voor de zomer - het is verfrissend en bevat tegelijkertijd relatief weinig calorieën. Je kunt het eten voor een afternoon tea of lunch.