Saffloer is een ongewone plant. Aan de ene kant is het echt heel aantrekkelijk, aan de andere kant heeft het helende eigenschappen die nog steeds worden gebruikt in de alternatieve geneeskunde. Ontdek wat de teelt is en wat de saffloer doet!
Bekijk hier de artikelen over geneeskrachtige planten voor meer advies en informatie.
Saffloer (Carthamus tinctorius) - een paar woorden over het genre
Saffloer saffloer - een beschrijving van de plant
Saffloer is een van de oudste gecultiveerde planten die de mensheid kent. Tegenwoordig is het ook te vinden in tuinen, zij het vaker vanwege zijn aantrekkelijke groeiwijze dan het gebruik ervan. Saffloer is een hele mooie plant. Wordt maximaal 70-80 cm hoog, heeft sterke, stijve scheuten en een lichte steel.
Saffloer heeft lancetvormige of ovale bladeren. De bovenste zijn gekarteld en hebben doornige randen, terwijl de onderste glad en vrij van stekels zijn. Hun grootte verandert - hoe hoger ze zijn, hoe kleiner ze zijn. Een ontwikkelde plant produceert veel zijtakken, zodat één exemplaar 20 tot 80 bloemhoofdjes kan ontwikkelen.
Saffloerbloem
Elke mand kan 30 bloemen bevatten, hoewel voor ons een bloem eerder een hele bloeiwijze is. De enkele zijn erg klein - buisvormig en bestaan uit één paal. Ze zijn gerangschikt in gevederde ballen, die een beetje op volle asters kunnen lijken, en een beetje op goudsbloembloemen. Dit komt doordat de plant een intens gele kleur heeft, soms met een lichte rode of oranje kleur. De bloeiperiode is van juli tot september, maar één mand bloeit maar vier dagen. Kroonblaadjes bevatten stoffen die worden gebruikt om kleurstoffen te verkrijgen: kartamine en saffloergoud. Soms worden ze nog steeds gebruikt bij het kleuren, vooral in de natuurindustrie.
De delicate saffloerbloemen worden als specerij gebruikt. Ze lijken op dure saffraan, daarom worden ze soms gebruikt in plaats van saffraan, vooral omdat ze een vergelijkbare smaak hebben. Ze worden heel vaak verkocht als saffraan, dus houd hier rekening mee als je een specerij koopt die duurder is dan goud. De saffloerbloem kan worden geoogst en gebruikt om verschillende soorten voedsel of bijvoorbeeld groene thee op smaak te brengen. Je kunt er ook een infuus van maken. Ze zien er geweldig uit op een bord, in vleesgerechten en delicate salades. Het kruid heeft een delicate, kenmerkende smaak en aroma. Ben je op zoek naar meer inspiratie, kijk dan ook eens Artikelen over specerijen verzameld hier.
Saffloer kweken in de tuin
Saffloer (Carthamus tinctorius) - positie
Saffloer is een insecten- en niet-bestoven plant, dus het is het beste om er meerdere tegelijk in de tuin te planten. Saffloerzaden worden in de zomer permanent gezaaid. Het is een vaste plant die moet worden gekweekt in vruchtbare en goed geïrrigeerde grond, hoewel droogte hem niet afschrikt. Het enige waar hij een hekel aan heeft, zijn lage pH, calciumarme en zandgronden.
Tijdens de bloei en rijping heeft de plant warm en zonnig weer nodig. De eerste nachtvorst na zonsopgang maakt echter geen enkel verschil. Saffloer moet voldoende zon krijgen. Onder ongunstige omstandigheden zal het ook groeien, maar de bloei zal minder overvloedig zijn en saffloerzaden veel minder vettig. De plant in de tuin wordt gekweekt vanwege zijn mooie groeiwijze.
Stap voor stap zorg voor de saffloer
De methode voor het cultiveren en voorbereiden van de grond voor saffloer is afhankelijk van verschillende factoren. Na wortelgewassen en peulvruchten hoeft er in principe niets te gebeuren, maar na granen en grassen is het noodzakelijk om het substraat intensief te bemesten. In standaard tuingrond is het ook de moeite waard om vlak voor het zaaien wat NPK minerale meststoffen toe te voegen. Er wordt echter geen mest gebruikt, wat de vegetatieperiode van de plant zou kunnen verlengen en dit kan voorkomen dat saffloer zich kan voorbereiden op de winter.
Een belangrijke procedure is om de plant regelmatig water te geven. De ondergrond mag niet droog zijn, maar je moet ook oppassen dat je niet te nat wordt. Bij te veel water in het substraat wordt saffloer helaas vaker ziek.
Eigenschappen en medicinaal gebruik van saffloer
Carthamus tinctorius - eigenschappen van saffloer
De helende eigenschappen van saffloer, die in de alternatieve geneeskunde worden gebruikt, zijn gerelateerd aan de zaden. Ze bevatten de zogenaamde saffloerolie, die een hoge concentratie vitamine E bevat, de zogenaamde vitamine van de jeugd, evenals vitamine A, linolzuur en plantensterolen. Dit zijn fytosterolen die het cholesterolgehalte in het bloed verlagen.
De saffloerbloemen bevatten kartamine - een natuurlijke kleurstof, een flavonoïde. Het heeft ook een zeer grote medicinale waarde. Ze vertonen antioxiderende eigenschappen. Ze zijn een natuurlijke antioxidant die vrije radicalen tegengaat en daardoor het risico op kanker vermindert.
De helende werking van saffloer
Saffloerinfusie en saffloerolie hebben vergelijkbare effecten. Beide voorkomen atherosclerose en hartaandoeningen, verminderen drukpieken. Bovendien is saffloerinfusie effectief bij het verlichten van koorts en helpt het u te herstellen na een ziekte. En omdat het een licht diuretisch en diuretisch effect heeft, kan het gebruikt worden bij verkoudheid of griep. Het heeft bescheiden eigenschappen bij het voorkomen van insulinefluctuaties, maar er is nog geen onderzoek gedaan om de effecten op insulineresistentie te bevestigen.
Saffloerolie is vooral nuttig voor postmenopauzale vrouwen. Regelmatig consumeren helpt hen te beschermen tegen het ontwikkelen van diabetes type II. Het versnelt ook het metabolisme van vetweefsel en vermindert het risico op ontstekingen. Er zijn ook stemmen die zeggen dat het "ongewenst haar elimineert". Dit is echter niet waar - saffloerzaden hebben ingrediënten die haargroei verminderen, maar ze werken alleen na het ontharen, niet ervoor.
Saffloerolie en andere bijzonderheden
Hoewel de olie de meest bekende specificiteit van saffloer is, wordt het ook gebruikt om andere specificiteiten te maken, zoals extract of concentraat. Saffloerolie is vrij specifiek van smaak - het heeft een donkergele kleur en je moet het rauw eten omdat het zijn eigenschappen verliest bij verhitting. Daarom zal het toevoegen aan gerechten niet voor iedereen geschikt zijn vanwege de ongewone smaak.
Daarom worden er ook andere bijzonderheden van saffloer gemaakt. Een daarvan is een bloemenextract (concentraat), dat een iets andere toepassing heeft. Het wordt vaak gebruikt in schoonheidsrituelen, vooral voor haar - het versterkt hun conditie. Daarnaast kan het echter door een arts worden aanbevolen om de werking van het vrouwelijke endocriene systeem te verbeteren, bijvoorbeeld om premenstruele spanning te verlichten of menstruatiepijn te verminderen. Vrouwen die geen zwangerschap plannen, moeten er echter naar streven - er zijn veel aanwijzingen dat saffloerextract de vruchtbaarheid tijdelijk kan verminderen. Soms wordt de saffloerbloem ook gebruikt om het geheugen en het zenuwstelsel te versterken, omdat het concentraat natuurlijke luteïne bevat. Het is echt een uiterst effectieve plant, geen wonder dat het een paar honderd jaar geleden een van de belangrijkste medicinale planten was voor veel kwalen.