Een salade met ham en ananas is een heerlijk gerecht voor een gezellige tafel. Het is perfect voor een feestje, vooral vanwege het interessante contrast van smaken. De ongebruikelijke combinatie werkt geweldig, vooral in de herfst en winter. Hier zijn enkele geweldige recepten voor ham en ananassalade.
Ben je op zoek naar meer tips en informatie, bekijk dan hier ook de artikelen over salades en salades.
Salade met ham en ananas, bleekselderij en mais
Ham uit blik met een licht zoute smaak, smaakvolle, sappige ananas en expressieve gemarineerde bleekselderij - dit is zeker onze favoriet onder salades met ham en ananas. In de supermarkt kun je zonder problemen bleekselderij uit blik halen. Meestal is het verpakt in kleine potjes en dit is wat je nodig hebt.
- 1 pot ingelegde bleekselderij
- 1 blik maïs uit blik,
- 1 blik ananas
- 300 gram ham,
- 4 eieren,
- 200 gram kaas,
- 2 eetlepels mayonaise.
Ingeblikte ham werkt het beste voor deze salade, maar als je er geen hebt, kun je elk type ham gebruiken. Zelfgemaakte worst smaakt ook goed, maar het mag niet te zwaar gerookt zijn of knoflook, want dat zal de smaak van de salade domineren.
Dit is een van die recepten die heel snel gemaakt kunnen worden. De salade zal geweldig zijn, vooral wanneer onverwachte gasten op het punt staan te arriveren. Dit is een goede optie, vooral omdat je altijd verse ingrediënten in de koelkast hebt staan en de rest langer houdbaar is, dus het is de moeite waard om ze van tevoren te kopen. Hoe maak je deze salade?
- Giet de ananas, bleekselderij en maïs af in zeven.
- Kook de eieren hard. Koel af, schil, snijd in plakjes en zeef door een zeef.
- Snijd de ananas in stukjes.
- Snijd de ham in blokjes.
- Snijd de kaas in plakjes of rasp hem op een grove rasp.
- Meng alle ingrediënten door elkaar. Mayonaise toevoegen en goed mengen.
Je kunt desgewenst wat zout en peper toevoegen, maar wees voorzichtig, want de meeste ingrediënten zijn erg expressief en de ham en kaas uit blik voegen een zoute smaak toe.
Gelaagde ham en ananassalade met kaas en ei
Ham uit blik wordt niet gebruikt om deze salade te bereiden. Een delicate, magere kalkoenham is veel beter. Je kunt ook gerookte kipfilet gebruiken, maar dan is het geheel veel expressiever. De salade wordt geserveerd in een glazen kom zodat je duidelijk de dwarsdoorsnede door alle lagen van het gerecht heen kunt zien.
- 200 g kalkoenham,
- 200 gram kaas,
- ½ blik ananas,
- 1 klein blikje maïs
- 3 eieren,
- 3 eetlepels mayonaise,
- 1 eetlepel yoghurt
- 1 theelepel kerriepoeder,
- peper en zout naar smaak
Begin met het bereiden van de salade door een dressing te maken die over enkele lagen wordt gegoten. Hierdoor krijgt de salade een interessante smaak. Het is een veldsla, maar erwten passen er ook goed bij - de groene kleur staat mooi in een kom.
- Maak de saus klaar: meng de mayonaise met de yoghurt en voeg de kerrie en peper toe.
- Kook, schil en snijd de eieren. Knijp vervolgens door de zeef.
- Snijd de ham en kaas in plakjes.
- Giet de ananas en maïs af.
- Snijd indien nodig de ananas in stukjes.
- Leg in de kom op volgorde: een laag ham, een laag eieren, mayonaisesaus en een laag kaas.
Ben je op zoek naar meer inspiratie, kijk dan ook eens dit artikel voor recepten voor hamsalades in blik.
Salade met ham en ananas plus prei
Een salade met ham en ananas kan een interessante, licht pittige smaak hebben. Dit recept garandeert het - allemaal dankzij het feit dat er behoorlijk wat tijd in de compositie zit. Dit is zeker een optie voor wie van prei- en uiensmaken houdt. Deze salade kan ook met kaas worden gemaakt, maar je kunt de toevoeging ervan weglaten en het is voldoende expressief.
- 300 gram ham,
- ½ blik ananas,
- 1 prei,
- 1 blikje maïs
- 5 eieren,
- 4 eetlepels mayonaise
Dit is een heel snel recept om te bereiden. Het is voldoende om de salade te mengen en in saladekommen te doen. Je kunt het decoreren met dunne preicirkels erop, het ziet er echt geweldig uit. Giet de mais en ananas af.
- Snijd indien nodig de ananas in blokjes.
- Kook de eieren. Laat ze afkoelen, pel ze, snijd ze in plakjes en pers ze door een zeef.
- Snijd de prei fijn.
- Meng alle ingrediënten door elkaar, voeg mayonaise toe en meng.
De salade kan ook op een andere manier worden bereid - maak er een gele saus mee. In dit geval worden de dooiers van binnenuit verwijderd en vervolgens met een vork fijngemalen met mayonaise en eventueel een theelepel natuuryoghurt. Je kunt ook wat kruiden toevoegen, zoals een beetje kurkuma. De saus zal dan een aangename smaak hebben en iets geler zijn. Het wordt vlak voor het serveren over de salade gegoten.