Korbola-soep, of pompoensoep, is heerlijk en geweldig voor kinderen en volwassenen. Er zijn veel recepten voor pompoensoep, zowel voor traditionele soepen als voor pompoencrèmes. Het is de moeite waard om verschillende recepten te leren kennen en te beslissen of bouillonsoep, pittige roomsoep of iets anders het beste voor ons is. Laten we eens kijken hoe we pompoensoep voor ons en de baby kunnen bereiden.
Als je op zoek bent naar meer tips en inspiratie, bekijk dan hier ook de pompoenartikelen.
Pompoensoep - zal het ons lichaam helpen?
Pompoen is een groente die we op verschillende manieren kunnen bereiden. Het is populair omdat het veel helende eigenschappen en een hoge voedingswaarde heeft. De groente zit boordevol vitamines en mineralen die essentieel zijn in ons lichaam. Er is ook zink, wat enorm belangrijk is voor mannen.
Pompoen is een zeer caloriearme groente, die weet of het erg goed is om het tijdens diëten te consumeren. Het is de moeite waard om te weten dat verse pompoenpitten een geweldige manier zijn om lintwormen, draadwormen of andere parasieten uit ons lichaam te verwijderen. Bovendien wordt pompoenextract profylactisch gebruikt bij mensen met een verhoogd risico op het ontwikkelen van diabetes. Onthoud echter dat pompoenen alleen niet worden aanbevolen voor diabetes.
Pompoen bevat ook bèta-caroteen, een antioxidant die oxidatieve schade remt, wat betekent dat het de ontwikkeling van kanker kan voorkomen. Bovendien verlaagt pompoen het niveau van het slechte cholesterol, voorkomt het hartaanvallen, beroertes, atherosclerose en reguleert het de bloeddruk.
Pompoensoeprecept - de beste recepten voor het maken van pompoensoep
Pompoensoep voor bouillon - hoe het recept voor pompoensoep eruit ziet, perfect voor kinderen en volwassenen
Bouillonsoepen zijn erg populair omdat ze heel snel kunnen worden bereid, vooral als je bouillon hebt, bijvoorbeeld van de vorige dag. Pompoenbouillonsoep is ook een geweldige oplossing voor een snel diner, dus het is de moeite waard om het recept ervoor te kennen.
Ingrediënten:
- 3 liter bouillon met groenten en vlees,
- 8 kopjes, gehakte Hokkaido-pompoen,
- peterselie,
- kruiden: zout, suiker, peper.
Het is de moeite waard om te weten dat we in plaats van een Hokkaido-pompoen een traditionele pompoen kunnen gebruiken.
Als we geen bouillon meer hebben, is dat oké. We kunnen pompoensoep bereiden zonder vlees.
Voorbereiding:
- Doe de geschilde en in blokjes gesneden pompoen in de bouillon met groenten en vlees.
- Kook alles tot de pompoen zacht is.
- Mix het vlees, de pompoen en andere groenten tot een gladde massa.
- Als de massa te dik is, voeg dan de bouillon toe.
- Zet de roomsoep op middelhoog vuur, breng op smaak en kook een paar minuten.
We kunnen de bereide pompoensoep serveren met fijngehakte peterselie. Heb je nog wat pompoen over als de maaltijd klaar is? Controleer ook dit artikel over augurk pompoen recepten.
Pompoensoep - hoe maak je het van Hokkaido-pompoen?
De Hokkaido-pompoen is een pompoensoort die erg populair is. Het wordt gekenmerkt door een intens gele kleur en een harde huid. Het is de moeite waard om te weten dat het veel kleiner is dan een traditionele pompoen, en bovendien moeilijker dan het is. Het is een geweldige keuze voor het maken van soepen en andere gerechten. Dus laten we eens kijken hoe het recept voor pompoensoep eruit ziet.
Ingrediënten:
- 1 Hokkaido-pompoen,
- 2 wortelen,
- 2 aardappelen,
- 1 kleine ui,
- 1 l bouillon,
- 100 ml zoete room,
- een halve limoensap,
- kruiden: 0,5 theelepel gemalen gember, zout, peper, suiker, nootmuskaat.
Het is het beste om crème 30-36% te gebruiken.
Voorbereiding:
- Was de pompoen grondig, verwijder de zaden en vezels en snij hem met de schil in blokjes.
- Was de wortelen en aardappelen, schil ze en snijd ze in blokjes.
- Pel de ui en snij in kleine blokjes.
- Voeg alle gesneden groenten toe aan de bouillon en kook tot ze zacht zijn.
- Mix de gekookte soep.
- Breng het op smaak met citroensap en kruiden.
- Voeg tot slot de room toe aan de soep.
De op deze manier bereide soep is perfect voor familiediners.
Pompoencrème - hoe maak je het
Pompoencrème - een recept voor een heerlijke korbolasoep
Pompoensoep kan op verschillende manieren worden bereid. Pompoenroomsoep kan ook worden gecombineerd met tomaten, wat de smaak nog meer benadrukt. Daarom is het de moeite waard om er meerdere te testen voordat u een recept kiest. Laten we eens kijken hoe we pompoensoep met tomaten kunnen maken.
Ingrediënten:
- 1 kg geschilde pompoen,
- 0,5 kg aardappelen,
- 50 g boter
- 2 uien,
- 2 tomaten,
- 4 teentjes knoflook,
- 1 kopje melk,
- 1,5 kopjes groentebouillon,
- kruiden: 1 theelepel geraspte gember, 1 theelepel kurkuma, zout.
Voorbereiding:
- Was de pompoen, schil hem, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
- Pel de ui en snij in kleine blokjes.
- Pel de knoflook en snij in plakjes.
- Smelt de boter in een pan en voeg de knoflook en ui toe.
- Nadat de ui geglaceerd is, voeg je de pompoen en aardappelen toe.
- Kruid het met kruiden en bak 5 minuten.
- Giet de bouillon in de pan, dek af en breng aan de kook.
- Zet na het koken het vuur lager en kook nog 10 minuten.
- Schil de tomaat, snijd hem in 4 delen en verwijder de zaadjes.
- Snijd de gepelde tomaat in blokjes en voeg toe aan de soep.
- Meng alles en kook nog 5 minuten.
- Mix na deze tijd alles en voeg melk toe.
Bij het serveren kunnen we room aan de soep toevoegen en bestrooien met peterselie.
Korbola-soep - hoe maak je roomsoep met kokosmelk
Pompoensoep met kokosmelk is een vrij ongebruikelijk voorstel, wat ook een erg lekkere manier is om dit soort soep te bereiden. Het is de moeite waard om uit te zoeken hoe het ook op andere manieren kan. Laten we dus eens kijken hoe we een pompoencrème met kokosmelk kunnen bereiden.
Ingrediënten:
- 1 kg pompoen,
- 1,5 liter bouillon,
- 1,5 blikjes kokosmelk,
- 4 wortelen,
- 1 bleekselderij
- 2 aardappelen,
- 1 ui
- 4 teentjes knoflook,
- 8 eetlepels sesamolie,
- kruiden: zout, 1 theelepel hete gemalen peper, gember, kerrie.
Voorbereiding:
- Schil de pompoen en snijd hem in stukjes.
- Schil de overige groenten en snijd ze in blokjes.
- Verhit de olie in een pan en voeg de ui eraan toe.
- Voeg, nadat de ui is geglaceerd, de bleekselderij en wortelen toe.
- Voeg na ongeveer 5 minuten aardappelen, geraspte gemberwortel en knoflook toe aan de groenten.
- We mixen alles door elkaar.
- Voeg na nog eens 5 minuten de pompoen toe aan de pot.
- Kruid alles en voeg kokosmelk toe.
- Voeg ten slotte de bouillon toe aan de groenten en kook, afgedekt, ongeveer 20 minuten tot de groenten gaar zijn.
- Mix de soep tot een gladde massa.
De roomsoep is klaar om geserveerd te worden. Bij het serveren kun je het bestrooien met geroosterde pompoenpitten.