Conserven zijn een populaire oplossing om fruit op een zeer nuttige manier te gebruiken. Peren zijn de vruchten waarvan smakelijke perenjam, perenjam en perenjam worden gemaakt. Perenconserven zijn net zo populair als appelconserven, frambozenconserven en zelfs courgetteconserven. Laten we eens kijken hoe we perenjam en andere soortgelijke perenconserven kunnen maken.
Als je op zoek bent naar meer inspiratie, bekijk dan hier ook de jamartikelen.
Recepten voor jam van peren op verschillende manieren
Er zijn nogal wat recepten voor perenjam en ze verschillen vooral in de hoeveelheid suiker en extra ingrediënten die bij de productie worden gebruikt. Dus laten we eens kijken hoe we perenjam kunnen maken.
Het eerste recept voor perenjam is heel eenvoudig en vereist niet veel kookkennis.
Ingrediënten:
- 1 kg peren,
- 300 gram suiker,
- 1 citroen.
De hoeveelheid suiker is afhankelijk van onze aanleg, dus we kunnen deze verhogen of verlagen.
Voorbereiding:
- Was de peren, schil en verwijder de zaadjes.
- Als de peren klaar zijn, besprenkel ze met citroensap, doe ze in een pan en kook ze.
- Voeg een glas water toe en kook tot het fruit zacht is (10-15 minuten).
- Voeg na deze tijd suiker toe en wacht tot het water is verdampt.
- Doe de hete jam in gebroeid potten en sluit deze goed af.
Na het sluiten van de potten ongeveer 10 minuten pasteuriseren. Deze perenjam is net zo populair als appelconserven en frambozenconserven. Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel met een recept voor kweeperenjam?
Jam van peren met toevoeging van vanille
We kunnen ook recepten voor perenjam vinden waarin vanille wordt gebruikt. Laten we eens kijken hoe het recept eruit ziet.
Ingrediënten:
- 2 kg peren,
- 3 vanillestokjes,
- 400 gram suiker.
Je kunt in plaats van vanille ook 2 theelepels vanillesmaak gebruiken.
Voorbereiding:
- Was de peren, schil ze en verwijder de zaadjes.
- Snijd het voorbereide fruit in blokjes, doe het in een pot en bedek het met suiker.
- Meng alles en zet het 7 uur opzij, denk eraan om het van tijd tot tijd te roeren.
- Zet na 7 uur een klein vuurtje aan en kook ongeveer 2 uur.
- Haal de gekookte jam van het vuur en zet 24 uur opzij.
- Voeg de volgende dag de vanille toe en kook nog 2 uur tot het ingedikt is.
- Doe de hete jam in potten, pasteuriseer deze 5 minuten en laat hem ondersteboven afkoelen.
Denk eraan om ervoor te zorgen dat de perenjam niet verbrandt tijdens het frituren.
Perenjam - recept
Een zeer populaire oplossing in perenconserven, behalve jam, is ook perenjam. Hier zijn twee eenvoudige en gewaardeerde recepten.
Perenjam met kaneel en pure chocolade is een van de recepten die erg lijkt op appelconserven en frambozenconserven.
Ingrediënten:
- 8 grote peren,
- 350 gram suiker,
- 150 g pure chocolade,
- halve theelepel kaneel
- het sap van 2 citroenen.
Als we niet van kaneel houden, hoeven we het niet toe te voegen.
Voorbereiding:
- Was de peren, schil ze, snijd de nesten eruit en snijd ze in kleine stukjes.
- Bak de voorbereide peren in een pan met citroensap en een beetje water.
- Als het fruit zacht is, voeg je suiker en kaneel toe.
- We brengen het aan de kook en dan moeten we de brander uitzetten.
- Smelt de chocolade in een waterbad en voeg deze toe aan de jam.
- Combineer het geheel, doe het in de potten en schroef ze vast.
Tijdens het frituren moeten we oppassen dat we het fruit niet verbranden. Controleer ook dit artikel met een recept voor aardbeienjam.
Perenjam met appel en kaneel is een ander populair recept dat onze voorraadkast zal diversifiëren.
Ingrediënten:
- 2 kg peren,
- 4 appels,
- 40 ml citroensap,
- 450 gram suiker,
- 10 g gemalen kaneel.
Als we willen dat de smaak van appels meer opvalt, kunnen we er meer van toevoegen.
Voorbereiding:
- Was appels en peren, schil ze, verwijder de zaadnesten en snijd ze in blokjes.
- Doe het fruit in een pan, voeg 200 ml water toe en laat sudderen tot het zacht is.
- Veeg het fruit door een fijne zeef, voeg citroensap en suiker toe.
- Meng alles en kook tot het ingedikt is.
- Voeg tot slot de kaneel toe, giet de hete jam in de potten en sluit deze.
Het is de moeite waard om de potten na het sluiten ondersteboven te houden.
Perenjam - recept
Perenconserven samen met courgette, appel, framboos en andere fruitconserven zijn een geweldige oplossing voor winter- en herfstgerechten en snacks. Courgetteconserven kunnen op een zeer interessante manier worden gecombineerd met perenjam.
Een recept dat de aandacht waard is, is een recept voor perenjam met witte chocolade.
Ingrediënten:
- 2 kg peren,
- 2 repen witte chocolade,
- 2 kopjes suiker,
- het sap van 1 citroen.
Je kunt naar smaak ook gember en kaneel toevoegen.
Voorbereiding:
- Was de peren, schil ze, verwijder hun nesten, snijd ze in blokjes, giet citroensap en bestrooi met suiker.
- Zet een half uur opzij.
- Kook tot het fruit zacht wordt en het sap verdampt.
- Gooi op het einde de gebroken chocolade erin, roer het tot het oplost en breng het over in potten.
De hele bereiding duurt niet lang en de smaak van de jam is de moeite waard.
Zoals u kunt zien, zijn perenconserven zeer eenvoudig te bereiden en perfect als toevoeging aan gebak, vleeswaren, sandwiches, pannenkoeken en diverse desserts. Met weinig moeite kunnen we heterogene preparaten verkrijgen die onze voorraadkasten zullen vullen. Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel met een recept voor kruisbessenjam?