Chinese kool is een groente die vaak op een perceel wordt verbouwd, maar ook onder afdak. Als we willen dat onze Chinese koolsalades gemaakt worden van groenten van ons land, moeten we weten hoe ze worden verbouwd. Het is ook de moeite waard om de ziekten van Chinese kool te kennen, waardoor de teelt op een perceel in de grond of onder afdekkingen gemakkelijker zal zijn.
Bekijk voor meer advies en informatie ook de artikelen over kruisbloemige groenten hier.
Chinese kool - kenmerken
Chinese kool, of beter gezegd Chinese kool, is een plant die behoort tot de koolfamilie - Brassicaceae, een ondersoort van kool. De Latijnse naam is Brassica rapa subsp. pekinensis. Deze eenjarige plant komt oorspronkelijk uit het noorden van China en Japan en wordt momenteel in veel delen van de wereld met een gematigd klimaat gekweekt.
De zo populaire Chinese koolsalade wordt gemaakt van de karakteristieke bladeren van deze groente. De stengelbladeren zijn groot, vrij breed en ovaal van vorm. De toppen zijn gerimpeld, geaderd en de randen zijn golvend afgewerkt. Kool accumuleert nitraten in de bladeren.
De hele koolkop is min of meer dicht en de vorm is tonvormig of meer langwerpig. De binnenkant van de kop is lichter dan de bladeren, die groen tot crèmegeel van kleur kunnen zijn. De kop is op een zeer korte steel geplaatst en de totale hoogte is van 40 tot 50 cm. De bloemen van de plant zijn viervoudig, maar ze zijn niet relevant voor de teelt en het gebruik van de groente. De vrucht is een zeer karakteristieke schelp met een korte snavel. Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel over het kweken van kool in de tuin?
Peking kool kweken
Het telen van Chinese kool in de volle grond en onder beschutting is aan te raden voor mensen met meer ervaring. Het planten van Chinese kool en alle landbouwactiviteiten zijn veel moeilijker dan bij het telen van wortelen, rode biet en peterselie. De moeilijkheid om Chinese kool te kweken is te wijten aan een onderontwikkeld wortelstelsel dat gemakkelijk kan worden beschadigd, en bovendien aan hoge eisen.
De bloei van zaailingen wordt vergemakkelijkt door een lange dag en een lagere temperatuur, evenals een zonnige maar beschutte standplaats. Het is belangrijk dat de zaailing in de eerste fase op een temperatuur van ongeveer 20 . wordt gehoudenwat betreftC, en als ze de hoofden vastbindt, zou het moeten dalen tot 15wat betreftC. In de volgende fasen kan het nog een paar graden dalen. Teelt op een perceel, of het nu gaat om zaaien of zaaien, moet worden uitgevoerd op rijke, humusrijke, doorlatende, voldoende vochtige grond met een pH van 6,5-7,5.
De beste tijd om Chinese kool te planten is de vroege zomer, bij voorkeur VII. Voor het planten van Chinese kool moeten we de juiste variëteiten aanpassen, en of we nu zaaien of zaailingen planten. Vanwege het zwakke wortelstelsel moet de zaadteelt op de juiste afstand staan. De rijenafstand moet ongeveer 50 cm zijn en de plantafstand 30 tot 40 cm. De plantdiepte van Chinese kool is 1-2 cm. Vergeet niet om alleen gezonde zaden en zaailingen te gebruiken voor het zaaien. Controleer ook artikelen over kool verzameld hier.
Chinese kool - verzorgingsbehandelingen die het oogsten gemakkelijker maken
Om de Chinese kooloogst goed te laten verlopen en de Chinese koolsalade van de beste kwaliteit groenten te maken, moeten we weten welke verzorgingsbehandelingen nodig zijn en welke ziekten we op onze gewassen kunnen tegenkomen. Hierdoor zal de oogst van onze groenten goed verlopen en mogen we er geen ziekteverschijnselen of plagen op zien.
Dus laten we beginnen met de basisverzorgingsprocedure, namelijk water geven. Het is deze actie die bepaalt of onze oogst van goede kwaliteit zal zijn. Chinese kool heeft een zeer grote hoeveelheid water nodig, vooral op dit punt wanneer het de koppen zet. We moeten niet vergeten om de hoeveelheid irrigatie te kiezen op basis van de weersomstandigheden, want voor Chinese kool is de dreiging zowel een tekort als een teveel aan water.
Ook de bemesting mag niet worden vergeten, aangezien deze groente hier hoge eisen aan stelt. We moeten organische bemesting gebruiken, die voldoende zal worden aangevuld met minerale meststoffen. Alvorens minerale meststoffen toe te passen, is het beter om een gedetailleerde bodemanalyse uit te voeren, op basis waarvan we specifieke doses zullen selecteren.
Geschatte doses meststoffen zijn als volgt: mest in een dosis van 4 kg / m2 we zaaien in de herfst in het jaar voorafgaand aan de teelt, kaliumzout in een dosis van 1,5-2 dag / m2 moet in de herfst in het jaar voorafgaand aan de teelt worden toegediend, ook in de herfst moeten we superfosfaat zaaien in een dosis van 1,5 g / m22, en calciumammoniumnitraat in een dosis van 2 dag/m2 we geven voor het zaaien of planten van zaailingen. We moeten ook onthouden over ammoniumnitraat in de dosis van 1 dag / m2die als topdressing wordt geserveerd. Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel over thuis kool inmaken?
Chinese kool vraagt veel inspanning van ons, maar de resultaten zijn zeer bevredigend. Denk er tijdens de teelt aan op te letten of de groenten niet besmet zijn met ziekten of plagen, ook niet tijdens de voor hen zo belangrijke onkruidbestrijding.