Sinaasappeljam is een zeer smakelijke bereiding die niet duur is om te bereiden en perfect de smaak van veel zoete gebakjes benadrukt. Je kunt het gemakkelijk zelf thuis maken en het appartement vullen met een heerlijke sinaasappelgeur. Zijn recepten voor sinaasappeljam echt zo eenvoudig? Kijk zelf maar!
Als je op zoek bent naar meer advies en inspiratie, bekijk dan hier de artikelen over conserven.
Sinaasappeljam
Een smakelijke terugkeer naar Kerstmis
Het valt niet te ontkennen dat sinaasappels met hun karakteristieke geur aan vakantie doen denken. Dankzij de sinaasappeljam onthoud je ze perfect. Misschien kun je het voor de kersttijd klaarmaken?
De lijst met ingrediënten
- 5 sinaasappels
- 1 citroen
- 6 glazen suiker
- 8 glazen water
Vergeet niet om de sinaasappels en citroenen goed te schrobben en te verbranden en de zaden te verwijderen. Dan moet je ze schillen en terugplaatsen. Ze zullen nuttig zijn! Controleer ook kookreceptartikelen hier verzameld.
Sinaasappeljam - bereidingswijze
- Snijd het fruit in kwart plakjes en doe ze in een grote pan.
- Schil de citroen- en sinaasappelschil van het bittere (witte) deel, snijd deze in reepjes en doe deze in de pan.
- De schillen bevatten de meeste pectine en dankzij hen zal de sinaasappeljam dikker worden - zonder het gebruik van geleersuiker!
- Giet het fruit en de schil met kokend water, breng aan de kook en haal van de brander. Voeg suiker toe, roer tot het is opgelost en laat de pot een nacht afkoelen.
- Breng aan de kook en laat alles zonder deksel ongeveer 4 uur sudderen - af en toe roeren.
- Giet de jam in potten en draai hem ondersteboven.
Sinaasappeljam - tips
Als de sinaasappeljam te dun is, breng hem dan de volgende dag weer aan de kook (ongeveer 1,5 uur). De bereiding smaakt perfect bij vlees, cake of… thee! Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel met recepten voor sinaasappeltinctuur?
Jam van sinaasappel
Sinaasappeljam als thuisbereiding
Het is niet moeilijk om te bereiden en het smaakt echt geweldig. Misschien is het de moeite waard om het langer in je voorraadkast te bewaren?
De lijst met ingrediënten
- 2 kg sinaasappels
- 3 citroenen
- 0,75 liter water
- 1,5 kg suiker
Sinaasappeljam - een bereidingswijze
- Boen het fruit en schil de schil. Laat 1 citroen en 3 sinaasappels heel.
- Snijd het fruit in plakjes en verwijder de pitten (bewaar ze). Roer de fruitschil (fijngehakt) erdoor, giet er water over en laat het een nacht staan. Roer af en toe door.
- Week de pitten en het witte vruchtvlees in twee kopjes water. Doe het de volgende dag in de pan, voeg het water uit de zaden toe en breng aan de kook.
- Bak de bouillon onafgedekt ongeveer 50 minuten. Voeg suiker toe en verwijder eventueel schuim.
Sinaasappeljam - aandacht
Je moet zelf beslissen wanneer je de sinaasappeljam van het vuur haalt. Volgens het recept kan het ongeveer 1,5 uur duren - maar het uiteindelijke effect hangt af van de dikte van de jam die je lekker vindt. Controleer ook artikelen over citrus hier verzameld.
sinaasappelmarmelade
Heerlijke voorbereiding op de winter
Marmelade smaakt niet alleen heerlijk op sandwiches, maar is ook perfect om toe te voegen aan taarten, pannenkoeken of kwark. Bovendien bereid je het gemakkelijk … zelf.
De lijst met ingrediënten
- 1,5 kg sinaasappels
- 0,5kh citroenen
- 1 grapefruit
- 1,5 kg suiker
- 2,5 liter water
Maak ook een stuk gaas klaar om rond de citroenpitten te wikkelen!
Sinaasappelmarmelade - bereidingswijze
- Boen het fruit, snij in 4 kwarten en schil. Knijp het vruchtvlees uit boven de pan, snijd het fruit in stukjes en gooi het erin. Snijd de schil (behalve de grapefruit) in dunne reepjes en doe ze in de pan.
- Rol de citroenpitten in gaas en doe ze in de pot. Breng het mengsel aan de kook en kook ongeveer een half uur, onafgedekt, zachtjes roerend.
- Giet er water bij, voeg suiker toe en kook onafgedekt, kook dan ongeveer 2 uur. Verzamel het schuim dat zich ophoopt. Laat de marmelade een nacht staan na het koken.
- Haal de zaadjes uit de bouillon en breng aan de kook. Overbrengen in potten en warm sluiten. Zet op een koele plaats weg.
Sinaasappelmarmelade - wat te gebruiken?
Vanwege het hoge suikergehalte en de consistentie wordt sinaasappelmarmelade het meest gebruikt bij de bereiding van zelfgemaakte, zoete gebakjes. Probeer het te gebruiken als peperkoekvulling. Lekker! Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel over rabarberconserven?
Sinaasappeljam met gember
Een perfecte aanvulling op het ontbijt
Jam met een vleugje gember is een goede vervanger voor conserven. Het smaakt heerlijk met zowel pap als gierst. Als je van een zoet ontbijt houdt, zorg dan dat je deze heerlijke confituur inslaat!
De lijst met ingrediënten
- 6 stuks sinaasappels
- ½ citroen
- 80 g suiker
- ¾ glas water
- 2 cm gember
Vergeet niet om het fruit te wassen en de sinaasappelschil te raspen. Zorg ervoor dat u het witte gedeelte in dunne reepjes snijdt en de sinaasappels in kleine stukjes.
Sinaasappeljam met gember - bereidingswijze
- Kook suikerwater, voeg citroensap en stukjes sinaasappel toe, evenals de geraspte schil.
- Schil de gember en rasp hem. Voeg toe aan kokend fruit en roer af en toe om. Kook tot het geheel dikker wordt.
- Giet in potten, schroef erop en pasteuriseer. Je kunt het droog doen, bijvoorbeeld in een hete oven.
Sinaasappeljam - wat helpt?
Het sinaasappelproces verbetert de stofwisseling en versnelt het stofwisselingsproces. Daarnaast versterkt het het immuunsysteem, verbetert het ook de uitstraling van de huid en… geeft het energie! Het is dus de moeite waard om het in je voorraadkast te bewaren en te gebruiken, vooral als je gezondheid laag is. Controleer ook artikelen over conserven hier verzameld.