Tegenwoordig vind je in bijna elke boomgaard de Ligol-appelboom of de groene Golden Delicious-appels. De nieuwe rassen zijn succesvol omdat ze vruchtbaarder lijken en beter bestand zijn tegen veelvoorkomende appelziekten. Soms is het echter de moeite waard om terug te keren naar die oude variëteiten, die we kennen van kinds af aan en die onze grootmoeders gebruikten om de heerlijkste jam en conserven te maken. Maak kennis met de beste oude appelrassen.
Bekijk voor meer informatie en inspiratie de artikelen over appelbomen hier.
Oude appelsoorten: rood fruit
Vroege appelbomen met rode vruchten - beschrijving
Roodfruitige appelrassen zijn momenteel erg populair vanwege hun zoete vruchtvlees en mooie uiterlijk. Vroeger hadden de meeste alleen die kleur. De roodachtige 'James Grieve' wierp al heel vroeg vruchten af in de tuinen van onze grootouders. Het ras werd aan het einde van de 19e eeuw in Schotland verkregen en heeft zich sindsdien snel verspreid.
De vroege 'Malinowa Oberjski' verdient aandacht. De schil heeft een mooie frambozenkleur en is bedekt met een grijsachtige laag. Zeer smakelijk, groenachtig en broos vruchtvlees is vooral geschikt voor dessertgebruik. Het appelras 'Raspberry Oberlandia' is niet erg populair geworden, waarschijnlijk omdat de bomen aarzelen om te groeien. De twee bovengenoemde namen zijn zomerrassen die in augustus en begin september worden geoogst.
Laat-oude appelbomen met rode vruchten
Onder de oude rassen zijn enkele laatdragende roodfruitbomen te noemen. Opvallend zijn vooral de middelgrote appels van 'Elstar'. Ze zijn erg mooi en kunnen daarom een hoge commerciële waarde hebben. Ze onderscheiden zich door een grote, rode blos die bijna het hele oppervlak van de vrucht bedekt. Ze zijn ook lekker en de bomen dragen overvloedig vrucht, maar om het jaar, in oktober.
De traditionele oude variëteit, die echter ook vandaag de dag begon te verschijnen en langzaam aan populariteit herwint, is 'Cortland'. Het ras komt in de 19e eeuw uit de VS en heeft zich snel in Europa gevestigd vanwege de hoge weerstand tegen vorst en appelziekten. De overvloedige oogst van tot de helft roodgekleurde appels levert elk jaar een aanzienlijk inkomen op, dus 'Cortland' werd vaak behandeld als een commercieel ras. Het heeft een smakelijk, broos vruchtvlees, extreem sappig en aromatisch.
Half oktober rijpen nog twee interessante rassen: 'Red Boskoop' en 'Welsa'. De laatste was veel populairder in Poolse boomgaarden. Zijn populariteit bereikte een hoogtepunt in de jaren vijftig. Het grootste voordeel is weerstand tegen ziekten, vooral tegen meeldauw. Het is moeilijk te zeggen waarom ze niet aansloeg, maar als je de middelgrote, rode appels bedekt met een waslaag wilt proberen, is het de moeite waard om door de aanbiedingen van fruitkwekerijen te bladeren - je zult zeker iets vinden.
Oude appelrassen: groene vruchten van appelrassen
Traditionele Poolse variëteit: 'Costela'
'Costela' is een van de oudste appelrassen die in Polen bij naam bekend is. Het is een inheemse variëteit, die onder toezicht van zijn tuinmannen in de Wilanów-paleizen van Jan III Sobieski zou worden gecreëerd. Deze groene, zoete zomerappels zouden de delicatesse zijn van koningin Marysieńka, en de auteur van hun naam zou zelf de heerser zijn.
Dit is een van de meest vorstbestendige fruitbomen. Bovendien is 'Costela' vrij resistent tegen ziektes die typisch zijn voor appelbomen en produceert het een verzameling mooie, smakelijke appels met zoet en knapperig vruchtvlees. De vrucht is perfect om rauw te eten, maar doet het ook goed bij het bakken. Momenteel zijn ze te vinden in amateurboomgaarden, omdat niemand ze op commerciële schaal teelt. Zaailingen zijn te vinden in betere kwekerijen en tuinwinkels. Zeer zelden wordt 'Costela' geleid als een zuilvormige appelboom. Controleer ook dit artikel over het kweken van de Costeli-appelboom in de tuin.
Interessante oude appelrassen met groen fruit - beschrijving van appelrassen
De namen van deze variëteiten zijn zeker bij iedereen bekend, want zelfs in de jaren 80 en 90 verschenen ze vaak in commerciële en amateur-rechtbanken. Tegenwoordig vind je deze bomen ook in huistuinen. Twee zeer oude appelrassen die zo hoog aangeschreven staan, zijn 'Oliwka Żółta', dat wil zeggen de populaire Papierówka en 'Antonówka'.
De eerste variëteit onderscheidt zich door zijn harde vruchtvlees en ongebruikelijke smaak. Hij draagt vrucht in de vroege herfst, begin september. Het geeft groen, soms licht verkleurd geel fruit met een gladde schil. Ze zijn erg klein, vooral in een tijd dat de boom op zijn hoogtepunt is en zeer overvloedig vrucht draagt. Het pulphout is zeer goed bestand tegen kou. De Antonówka-appelboom is een traditionele variëteit die als een van de nobele wordt beschouwd. Het zure vruchtvlees is perfect voor conserven, sappen en compotes, maar het smaakt ook heerlijk als je het gewoon van de boom eet. Antonówka verkoopt nog steeds goed, je vindt zijn zaailingen in de aanbiedingen van betere tuinkwekerijen.
Een bijna volledig vergeten soort is 'Ananas Bereżnicki'. Dit is een oud ras dat is ontstaan in het vooroorlogse Polen in de regio Vilnius. Het is zeer goed bestand tegen vorst en appelschurft en geeft smakelijk fruit. Zoals alle oude Poolse variëteiten ontwikkelt hij zich zeer snel, maar vormt een mooie, bolvormige kroon, waardoor hij prachtig staat in amateurboomgaarden.
Oude soorten appelbomen - zaailingen en verzorging
In feite zijn de regels voor het kweken van oude soorten fruitbomen in principe hetzelfde als de nieuwe. Er verandert maar één ding: sommige soorten appelbomen zijn beter bestand tegen sommige schimmelziekten, andere minder, en het schema van preventief spuiten met fungiciden moet dienovereenkomstig worden aangepast. Vroeger werden appelbomen in een bijna natuurlijke kroon gekweekt, maar oude variëteiten kunnen ook worden gevormd tot een kegelvormige kroon of palmet om de plant gemakkelijker te telen en de vrucht heeft meer toegang tot licht.
Het kopen van zaailingen van oude rassen is nog steeds mogelijk. Ze zijn niet erg populair, dus je zult ze waarschijnlijk niet in een standaard supermarkt vinden. Er zijn echter verschillende kwekerijen en online winkels die zaailingen van oude, nobele variëteiten verkopen. Kies bij online aankopen altijd een stembus, geen boom met blote wortel. Het zal beter bestand zijn tegen beschadiging en zal gemakkelijker op een nieuwe plaats aanslaan.