De zomerperiode is de tijd om te grillen. We vragen ons echter vaak af wat we op de grill moeten bereiden, welke gegrilde gerechten het beste zijn, welke lekkernijen we moeten gebruiken en hoe we koele en snelle gerechten kunnen bereiden op basis van eenvoudige recepten. Laten we dus eens kijken welke gegrilde gerechten het populairst zijn, maar ook welke interessante ideeën voor gegrilde gerechten onze favorieten kunnen worden tijdens het barbecueseizoen.
Als u op zoek bent naar meer advies en informatie, bekijk dan hier ook de artikelen over tuinbarbecue.
Gegrilde gerechten - coole en gemakkelijke recepten voor delicatessen
Gebakken nieuwe aardappelen - een geweldige aanvulling op gegrilde gerechten
Grillen is in de zomer een van de meest populaire manieren om voedsel te bereiden. We vragen ons echter vaak af wat we op de grill moeten bereiden, om niet steeds dezelfde gegrilde gerechten te bereiden. Daarom is het de moeite waard om uit te zoeken welke andere barbecuerecepten ons menu wat afwisseling zullen brengen.
Een voorbeeld van zo'n barbecuerecept is een recept voor gebakken nieuwe aardappelen. Dus laten we eens kijken hoe we ze kunnen voorbereiden.
Ingrediënten:
- nieuwe aardappelen,
- ui,
- boter,
- verse knoflook,
- verse kruiden,
- kruiden: zout.
Als we niet van knoflook houden, kunnen we het opgeven.
Voorbereiding:
- Was, schrob en snijd de nieuwe aardappelen in vieren.
- Pel de knoflook en ui en snij in dunne plakjes.
- Leg de gesneden aardappelen op de aluminiumfolie met de ui en knoflook.
- Breng op smaak met zout en gehakte kruiden.
- We leggen er een lepel boter op en wikkelen de folie in.
- We grillen ongeveer een uur.
Nieuwe aardappelen zijn een geweldige aanvulling op een gegrild vleesgerecht.
Gegrilde champignons - een interessant idee voor lekkernijen voor iedereen
Gegrilde gerechten zijn niet alleen worsten en vlees. We moeten weten dat champignons perfect zijn om op een nogal ongebruikelijke manier op de grill te worden bereid. Je kunt ze vullen en genieten van hun unieke en lichte smaak. Laten we dus eens kijken wat de eenvoudige recepten zijn voor dit soort snelle gerechten.
Laten we beginnen met het voorbereiden van de ingrediënten.
Ingrediënten:
- paddestoelen,
- boter,
- ui,
- peterselie,
- knoflookteentjes,
- kruiden: zout en peper.
Voorbereiding:
- Was de champignons, schil ze en snijd de poten van de hoeden.
- Snijd de ui in kleine blokjes.
- Pers de knoflook door de pers.
- Fruit de ui en knoflook in boter en voeg dan de champignons toe.
- Kruid met peper en zout.
- Hak de peterselie en voeg toe aan de pan.
- Als de champignons zacht zijn, leg je ze op grillplaten en vul je ze met de afgekoelde vulling.
- Bak gedurende 20 minuten.
Daarnaast kunnen we de champignons met Parmezaanse kaas erover strooien. Als je op zoek bent naar meer advies, kijk dan ook eens Bekijk dit artikel voor tips om je voor te bereiden op het BBQ-seizoen.
Knoflookboterbaguettes - een leuk en makkelijk recept
Als we geïnteresseerd zijn in eenvoudige recepten voor heerlijke gerechten, kunnen we niet voorbijgaan aan gegrilde baguettes met kruidenboter. Het is niet ongebruikelijk dat we gretig naar brood op de grill grijpen, maar het is de moeite waard om te weten dat gewoon brood of een broodje niet de enige oplossing hoeft te zijn.
Als we nieuwe smaken willen vinden, laten we dan naar deze baguettes grijpen.
Ingrediënten:
- Bagels,
- boter,
- Knoflook,
- specerijen: Provençaalse kruiden, zout, paprika.
We kunnen ook knoflookpoeder gebruiken.
Voorbereiding:
- Snijd het stokbrood.
- Pers de knoflook door de pers.
- Meng de boter met Provençaalse kruiden, knoflook, paprika en zout.
- Smeer knoflookboter op gesneden baguettes.
- Leg de baguettes op een aluminium bakplaat en gril ze ongeveer 3 minuten.
Denk eraan om op te passen dat de baguettes niet aanbranden.
Barbecuerecepten - welke gegrilde gerechten zijn het populairst
Spiesjes - een snel gerecht voor iedereen
Op internet, maar ook in kookboeken komen we verschillende makkelijke recepten tegen die laten zien hoe je gegrilde vlees- en groentespiesjes maakt. Deze heerlijke gerechten worden gekenmerkt door het feit dat de ingrediënten die we gaan maken, kunnen bestaan uit vrijwel alle ingrediënten die we willen en die onze familie en vrienden lekker vinden.
Laten we dus eens kijken hoe we gegrilde spiesjes goed kunnen bereiden.
Ingrediënten:
- kippenborsten,
- Rode peper,
- Gele paprika,
- Groene paprika,
- spek,
- Rode ui,
- courgette.
Ingrediënten voor de marinade:
- olijfolie,
- peterselie,
- citroensap,
- kruiden: barbecuekruiden, zout, peper.
De kruiden voor de grill is geen noodzaak, maar dankzij het krijgen we de typische smaak van gegrild vlees.
Voorbereiding:
- Snijd de kipfilets en het spek in vrij grote blokjes.
- Was de paprika's en snij ze samen met de ui en courgette in middelgrote blokjes.
- Meng de ingrediënten voor de marinade door elkaar en leg het vlees er ongeveer 30 minuten in.
- Vul alle ingrediënten voor de spiesjes afwisselend op de spiesjes.
- Grill de kebabs ongeveer 15-20 minuten en controleer de bruiningsgraad van het vlees.
Als je houten stokjes gebruikt, is het goed om deze ongeveer een uur in water te laten weken.
Worsten met spek en mozzarella - een ongewoon gegrild gerecht
Een zeer bekend voedsel dat bijna altijd bij het grillen wordt gebruikt, is worst. Onthoud echter dat standaard gesneden worstjes bestrooid met barbecuekruiden niet de enige optie hoeven te zijn. Laten we dus eens kijken hoe we unieke gegrilde worstjes kunnen bereiden.
Om worstjes met spek en mozzarella te bereiden, moeten we ons voorbereiden.
Ingrediënten:
- worstjes,
- Mozzarella,
- verse basilicum,
- plakjes spek.
Voorbereiding:
- We snijden de worsten in de lengte door zodat er een zak ontstaat.
- Doe de gehakte mozzarella en gehakte basilicum in de zak.
- We wikkelen elke worst met een plakje spek.
- Leg onze worstjes op een bakplaat en gril ze ongeveer 5 minuten aan elke kant.
Het is de moeite waard om het spek met tandenstokers vast te zetten, zodat het niet van de worstjes valt.
Gegrilde spareribs - een heerlijk gegrild gerecht
Gegrilde ribben zijn een andere optie waar we van kunnen profiteren. Houd er echter rekening mee dat voordat we de ribben gaan grillen, we ze moeten marineren in een door ons bereide marinade, dus het is de moeite waard om ze lichtjes te maken, ongeveer 2 uur van tevoren.
Ingrediënten:
- 1 kg ribben,
- olijfolie,
- 8 teentjes knoflook,
- 4 eetlepels wijnazijn,
- 4 eetlepels honing
- 3 eetlepels mosterd,
- specerijen: gemalen paprika, zout, peper, marjolein.
Voorbereiding:
- Snijd de ribben langs de botten en kook in gezouten water voor ongeveer 20-25 minuten.
- Doe de overige ingrediënten in een kom en maak een marinade.
- Marineer de ribben en zet ze minimaal 2 uur opzij.
- Bak de ribben aan beide kanten tot ze gaar en bruin zijn.
Het is beter om de ribben de hele nacht in de marinade te laten.
Wat te bereiden voor een barbecue voor kinderen - interessante ideeën
Kindermaaltijden zijn ook een zeer belangrijk element dat we moeten onthouden. Dus laten we eens kijken welk eten het beste is voor onze kinderen, maar ook uitzoeken hoe we het zo kunnen doen dat onze kinderen zich er niet mee vervelen. Laten we twee recepten voor gegrilde gerechten leren kennen.
Het eerste recept is kruidenkip, waar onze kinderen dol op zullen zijn en erg gezond en voedzaam is.
Ingrediënten:
- kipfilet,
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel milde mosterd
- sjalot,
- rozemarijn,
- oregano.
Voorbereiding:
- Hak de kruiden en uien fijn en meng ze met mosterd en olijfolie.
- Snijd de kipfilet in dikkere reepjes en wrijf in met de marinade.
- Laat het 2 uur staan en gril het dan op een bakplaat.
Een ander recept is gegrild fruit, een ideale en gezonde snack.
Ingrediënten:
- Peer,
- Appel,
- druiven,
- acacia honing.
We kunnen ook ander fruit gebruiken.
Voorbereiding:
- Was het fruit, snijd het in blokjes en leg het op een dienblad.
- Overgiet het geheel met acaciahoning en gril het ongeveer 15 minuten, afgedekt.
Bovendien kun je marshmallows bovenop het fruit leggen, wat een zoet element zal zijn en kinderen aanmoedigt om gegrild fruit te eten.