Wanneer we besluiten wijnstokken te gaan telen, moeten we ze de best mogelijke omstandigheden bieden voor ontwikkeling. Een ander belangrijk punt is de juiste druivenverzorging, inclusief het snijden van de druiven. Het correct snoeien van druiven heeft een zeer positief effect op deze planten, dus het is de moeite waard om uit te zoeken wanneer en hoe u dit moet doen, evenals hoe u druiven snijdt in de lente, zomer, herfst en winter.
Ben je op zoek naar meer tips en informatie, bekijk dan hier de artikelen over het snoeien van bomen en struiken.
Druiven snoeien - waarom is het zo belangrijk
Druiven zijn zeer smakelijke en sappige seizoensvruchten die we ook in onze eigen moestuin kunnen kweken. Laten we echter niet vergeten dat we in ons land niet zulke goede omstandigheden hebben om druiven te telen als in de gebieden in Zuid-Europa, waar de druiven veel zoeter en groter zijn. Zo heeft het klimaat een grote invloed op de vruchtzetting van onze struiken.
Het is ook de moeite waard om goed te overwegen welke druivensoort ons het meest interesseert. Bovendien moeten we in gedachten houden dat sommige soorten gemakkelijker te kweken zijn, terwijl andere moeilijker te kweken zijn. Daarom is het beter om rassen te kiezen die beter bestand zijn tegen omgevingsfactoren en verschillende ziekten.
Bij het overwegen van druivenverzorging moeten we allereerst overwegen hoe de druiven moeten worden gesneden. De druivensnoeibehandeling is uiterst belangrijk omdat onze planten hierdoor een sterke groei hebben en bovendien, als we de takken goed knippen, ook een positief effect hebben op de vruchtvorming.
Bovendien kan het snoeien van druiven in de lente, zomer, herfst of winter anders zijn, dus het is beter om kennis te maken met alle regels voor het snijden van druiven. Als we daarentegen deze procedure alleen uitvoeren, zonder de behoeften van de struiken te kennen, kan dit de vruchtvorming en ontwikkeling van planten nadelig beïnvloeden. Ben je van plan om druiven te telen? Controleer ook dit artikel met tips voor het kiezen van druivenzaailingen.
Druivensnoeien - snoeien voor het vormen en snijden van druiven na het planten?
Vormen - hoe dit druivensnoeien eruit zou moeten zien
Voordat we verder gaan met het snoeien van de druiven, moeten we weten wanneer we dit moeten doen en wat de soorten snoei zijn. Een van de basistypen is het snijden om een wijnstok te vormen, maar het is niet de gemakkelijkste en wordt aanbevolen voor mensen die meer ervaring hebben.
Als we deze behandeling op de verkeerde manier uitvoeren, kunnen onze struiken verzwakt zijn, er geen fruit op verschijnt en bovendien kunnen ze in de winter bevriezen. Daarom dienen we ons goed vertrouwd te maken met de algemeen beschikbare principes van het snoeien van heesters.
We hebben veel opties om onze wijnstokken vorm te geven, maar ze zijn allemaal gebaseerd op een sterke en korte stronk, waarop de korte armen zullen rusten. Het is op deze armen dat zich vruchtdragende tranen zullen ontwikkelen, en op hen de takken, d.w.z. gezwellen. Tijdens de eerste 2 of zelfs 3 jaar vormen we de stronk en armen, en de volgende jaren zijn gebaseerd op het regelmatig knippen van de struik zodat deze zich goed kan ontwikkelen.
Hoe we de wijnstok snijden na het planten?
Het snijden van de druiven heeft een grote invloed op de latere ontwikkeling van onze wijnstokken. Daarom is het essentieel dat we ons houden aan de vooraf vastgestelde snoeiregels. Als we niet zeker weten of we het goed zullen doen, is het de moeite waard om geld te investeren in een persoon die een specialist op dit gebied is en ons zal helpen het proces goed te starten. Later kunnen we de wijnstokken zelf snoeien.
Nadat de wijnstokken zijn geplant, wordt de eerste snede gemaakt, die bestaat uit het inkorten van de toppen van de scheuten tot een hoogte van ongeveer 1,5 m. Deze behandeling wordt in de herfst uitgevoerd. Het is erg belangrijk om deze snede te maken, omdat hier alle groei van de plant op zijn nieuwe locatie begint.
Bovendien moeten we in de late winter of zelfs in de winter, maar vroeg in december en november, nog een druivensnoei uitvoeren. In dit geval knippen we de niet-verhoute fragmenten van de scheuten. Na het knippen van de scheuten gaan we de plant tegen de winter beschermen door deze in een dikke, liefst winterse vliesdoek te wikkelen, waardoor de ijzige lucht en zeer lage temperaturen niet diep in de plant doordringen zonder deze te beschadigen. Bovendien moeten we het wortelstelsel ook beveiligen met een heuvel van tuinaarde, die bovendien kan worden bekleed met coniferen.
Druivenverzorging - hoe te snoeien in de volgende teeltjaren?
Snoeien van de wijnstokken in het eerste teeltjaar
Het eerste jaar van de wijnbouw is erg belangrijk omdat het bepaalt of de plant de volgende jaren goed zal groeien en de vruchtvorming niet wordt verstoord. Daarom is het zo belangrijk om in het eerste jaar te zorgen voor een goede ontwikkeling en verzorging van de druiven.
Na het planten van de wijnstokken, wanneer het de winterperiode heeft doorgemaakt, in het voorjaar van eind maart tot begin april, moeten we de eerder opgestapelde terpen openmaken en de naaldboomtakken verwijderen. Dit is wanneer we beginnen met het inkorten van de dikkere scheuten over de 2-3 oogjes. Bij dunnere twijgen worden deze over 1 oog ingekort.
Na deze behandeling moeten we onze struiken weer vastzetten zodat ze niet te vroeg aan hun groeiseizoen beginnen. Als we dit niet doen, zullen de wijnstokken worden blootgesteld aan bevriezing tijdens zeer frequente voorjaarsvorst. Laten we daarom deze stap onthouden.
Dan, eind mei, openen we de terpen weer en verwijderen we jonge scheuten die talrijk aan de struik zijn. We laten slechts 2, maximaal 3 van de sterkste scheuten over. Zo doe je dat met wijnstokken die in het najaar zijn aangeplant met blote wortel. Aan de andere kant zijn de wijnstokzaailingen die in containers worden bewaard, heel vaak klaar voor een goede vorming in het tweede teeltjaar.
We moeten ook een heel belangrijk punt bedenken, namelijk dat de druiven van begin april tot half mei niet kunnen worden gesneden, omdat er dan te veel sap uit de snijwonden komt, wat onze klimstruiken aanzienlijk kan verzwakken en tot schade kan leiden.
Hoe we snijden in het tweede en derde jaar
Het wintersnijden van druiven, het snijden in de zomer, lente of herfst is een heel belangrijk punt dat we moeten onthouden. Laten we niet vergeten dat tijdens het wintersnijden van druiven de procedure anders is dan in de lente, herfst of zomer. Daarom moeten we weten wat wordt gekenmerkt door het snijden van druiven in de winter en wat wordt gekenmerkt door het snijden in de lente, zomer of herfst.
We beginnen met het vormgeven van de struiken in het tweede en derde teeltjaar, terwijl de vormmethode moet worden gekozen op basis van het druivenras. De low head methode wordt heel vaak gebruikt, wat goed is voor de meeste druivensoorten. Hier blijft een sterke stronk over met enkele takken van ongeveer 50 cm hoog.
In het geval van deze formatie moeten we eind mei praktisch alle takken afsnijden en slechts 3-5 van de sterkste overlaten. In de zomer kunnen er fruitknoppen op verschijnen, die de moeite waard zijn om individuele trossen te verwijderen of te verlaten, zodat de vruchtvorming de struik niet verzwakt.
In de herfst snijden we de dikste scheut boven de 4-5e knop en de rest van de scheuten boven het 2e oog. Daarnaast beveiligen we de plant met een terp. Het volgende jaar, in de lente, snijden we de meeste jonge scheuten af en laten we slechts 5-6 scheuten over. Snoei de 2 sterkste scheuten over de 4e knop en de rest over de 2. Knip na het vruchtdragen de langste scheuten en die met de meeste vruchten af en herhaal het snoeien.