De azijnsumak is een boom die heel vaak in huistuinen wordt gekweekt. Sumakbladeren, die van kleur veranderen in vele kleuren, verdienen de meeste aandacht. De sumakboom heeft ook variëteiten die de moeite waard zijn om te weten en te controleren wat hun prijzen zijn. Laten we echter, voordat azijn zijn weg naar onze tuin vindt, eens kijken hoe de reproductie, snoei, teelt en verzorging van sumak eruit ziet, wat sumakkruid is en waarvoor het kan worden gebruikt.
Als je op zoek bent naar meer inspiratie, bekijk dan ook de artikelen over sierbomen die hier verzameld zijn.
Wat zijn sumaki - informatie
Hoe ziet azijn sumak eruit?
De azijnsumak is een boom die ook wel bekend staat als de bedwelmende sumak. Hetzelfde als vergif.webp sumak - Rhus toxicodendron en looien sumak - Rhus coriaria, behoort tot de familie van nannipidae - Anacardiaceae. De familie zelf heeft ongeveer 200 soorten. Het omvat struiken, wijnstokken en bomen. De bladeren van deze familie staan in een rechte lijn op de plant. Hun reproductie wordt uitgevoerd door zaden in de lente te zaaien, na een uur dressing in geconcentreerd zwavelzuur, maar het kan ook worden vermeerderd met wortelstekken die in het late voorjaar zijn geoogst.
Acetaat sumak, waarvan de Latijnse naam is Rhus typhina, die van nature voorkomen in de oostelijke delen van Noord-Amerika, maar ze hebben zich zeer snel buiten hun natuurlijke territorium verspreid. In Polen wordt deze boom als sierplant gekweekt, juist vanwege de sumakbladeren, die prachtige kleuren krijgen.
De azijnsumak kan de vorm hebben van een grote struik, maar ook een niet al te grote boom. Hij groeit tot 4-6 m hoog en soms zelfs tot 10 m. De breedte is gelijk aan de hoogte. De octopus heeft vaak een meerstammige vorm en de kroon neemt een platte bolvorm aan. In de jeugd groeien deze planten heel snel, later vertraagt het proces. Het is kenmerkend dat de sumaks meer dan 20-30 jaar zullen leven. Controleer ook dit artikel over populaire soorten loofbomen in Polen.
De azijnsumakplant heeft zeer interessante scheuten. Ze zijn vrij dik en in de jeugd is hun oppervlak bedekt met fluweelachtig, bruin haar, waardoor ze een heel mooi en aangenaam aanvoelend effect hebben. In de scheuten wordt melkachtig sap gevormd, dat vrijkomt wanneer ze worden gesneden. Het is de moeite waard om er voorzichtig mee te zijn, omdat het gif.webptige eigenschappen heeft, die vaak de huid irriteren, vooral de gevoelige. Om deze reden wordt azijn sumak ook wel gif.webp sumak genoemd.
Het belangrijkste element, vooral qua kleur, zijn seizoensgebonden sumakbladeren die tot 50-60 cm lang worden. Ze zijn een ongelooflijke versiering voor hem, vanwege de oranjerode kleur van de herfst, die soms wordt vermengd met lentegroen en de gele en scharlaken kleuren die voorheen verschenen. Eén blad bestaat uit 11-13 individuele, gekartelde en fluweelzachte behaarde bladeren. De amarantbloeiwijzen in de vorm van kolven zijn ook zeer karakteristiek, wat een zeer belangrijk element is in Arabische landen en het is van hen dat daar de zeer beroemde en vaak gebruikte sumak-kruiden worden geproduceerd.
Azijn sumak en de aanbevolen variëteiten
De meest bekende soorten die azijn heeft zijn: 'Dissecta' en 'Tijgeroog'. Wat de variëteiten betreft, is het de moeite waard om te weten dat hun worteluitlopers niet zo talrijk zijn als in de soort zelf. Daarom, als we niet willen dat de bedwelmende sumak zich in onze tuin verspreidt, is het beter om voor de genoemde soorten te kiezen.
Verscheidenheid 'Dissecta' het is een versnipperde variëteit die veel beter smeerbaar is dan andere sumaks, waaronder bultrug sumak en gif.webptige sumak, maar ook korter. De individuele bladeren zijn erg uitgesneden en kleuren oranje in de herfst. Kenmerkend is ook de hellende stam van de plant. De verzorging van deze sumak is niet moeilijk en snoeien is niet nodig vanwege de lage grond- en onderhoudseisen. De prijzen van deze bomen zijn iets hoger dan de soort zelf.
Nog een sumakboom, in een variëteit 'Tijgeroog' is een natuurlijke mutant van de variëteit 'Dissecta'. Het jonge blad is lichtgroen en wordt na verloop van tijd geel. In deze vorm blijven ze tot de herfst aan de plant. Dan verandert hun kleur in scharlaken. Rhus typhina in deze variëteit kan hij tot 2 m hoog worden en de kroon is parapluvormig. Beide soorten zijn perfect voor tuinen en grote containers. Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel over het kweken van een globe esdoorn in de tuin?
Azijn sumak en de teelt ervan
Sumak vereisten en zorg
Het gif.webp sumak is het Rhus typhina het is een weinig veeleisende grote struik of kleine boom. In principe heeft hij alleen een zonnige standplaats nodig om zich te ontwikkelen, omdat hij zeer weinig eisen stelt aan de grondsoort. Bovendien heeft het een zeer hoog aanpassingsvermogen, wat de reproductie veel gemakkelijker maakt. Laten we echter eens kijken waar de groei het sterkst zal zijn.
Acetaat sumak, ondanks het feit dat het elke grond aankan, zal zeker het meest effectief groeien in zanderige, doorlatende gronden met een licht zure tot alkalische pH. We moeten echter niet vergeten dat de grond niet nat mag zijn, omdat dit de ontwikkeling van de boom nadelig beïnvloedt.
Een geweldig voordeel is dat azijn tegen veel factoren bestand is. Bij het kweken hoeven we ons geen zorgen te maken over droogte en hoge hitte, omdat het er resistent tegen is. Andere weersomstandigheden, waaronder vorst, kunnen de plant ook niet vernietigen, maar u moet oppassen voor zeer harde wind die bomen kan doen omvallen, vooral die op minder beschutte plaatsen. Het is ook vermeldenswaard dat azijn sumak resistent is tegen ziekten en plagen.
Als het op verzorging aankomt, hoeft u niet veel behandelingen te doen. Een belangrijk element is dat de worteluitlopers worden verwijderd, want als dit niet gebeurt, zal het vermogen van de plant om zich te vermeerderen behoorlijk moeilijk zijn. De sumakkroon groeit op zichzelf heel goed, dus snoeien is niet nodig.
Hoe ziet de teelt en reproductie van deze prachtig verkleurde boom eruit?
Laten we beginnen met het feit dat azijn sumak veel eigenschappen heeft die het hele groeiproces vergemakkelijken. Daarom is deze plant voor iedereen geschikt, of ze nu veel ervaring hebben met tuinieren en bekend zijn met sierplanten, of misschien een complete amateur.
We moeten weten dat azijn sumak zeer wijd ontwikkelde worteluitlopers heeft, waardoor het zichzelf kan reproduceren als we zijn ondiepe wortels slechts met een schop verwonden. Daarom, reproductie 'Rhus typhina' het is erg makkelijk. We moeten echter niet vergeten dat sumaks ook op andere manieren kunnen worden vermenigvuldigd. Op deze manier is het mogelijk om wortelstekken te gebruiken, die in februari worden geoogst van zeer goed ontwikkelde wortels. Snijd de stekken in stukjes van ongeveer 2,5 cm en plant ze in het voorbereide mengsel. Het mengsel moet worden gemaakt van turf en zand in een verhouding van 1: 1. Het is belangrijk dat de zaailingen in een warme inspectie worden geplaatst bij een temperatuur van rond de 20wat betreftC, wat hun ontwikkeling extra zal stimuleren.
Al in de periode III-IV kan de azijn permanent in de grond worden geplant. Vergeet echter niet om een goed zonnige plek te kiezen voor de ontwikkeling van deze plant. De variëteiten worden op hun beurt vermeerderd uit worteluitlopers, waarvan de bedwelmende sumak er veel heeft. De variëteiten worden op hun beurt vermeerderd uit worteluitlopers, waarvan de bedwelmende sumak er veel heeft.
Sumakboom en zijn toepassing
Sumakazijn - welke decoratieve kwaliteiten zal deze boom ons in de tuin brengen?
Over sumak gesproken, het is de moeite waard om te weten dat het zowel gif.webptig als gif.webptig is - Rhus toxicodendron. Natuurlijk is het effect van azijn sumak niet zo sterk als dat van de gif.webptige soort, maar het moet worden opgemerkt. Veel mensen zeggen dat de bladeren net zo gif.webptig zijn, maar er is geen wetenschappelijke en ondubbelzinnige bevestiging hiervan. Het is echter bekend dat het sap dat aanwezig is in jonge scheuten gif.webptig is en behoorlijk ernstige irritatie kan veroorzaken op de menselijke huid. Om deze reden moeten we heel voorzichtig zijn bij het voorbereiden van zaailingen en beschermende handschoenen gebruiken.
Desondanks worden azijn sumak en zijn variëteiten gemakkelijk gebruikt in tuinaanplant. Dit komt vooral door de enorme decoratieve waarde, die bladeren en interessante zaadkoppen zijn. Het zijn deze elementen die azijn zo populair en gewild maken. Ondanks dat snoeien en verzorgen van sumak niet nodig is, kleurt deze plant onze tuin op een hele mooie manier in herfstgeel, scharlakenrood, oranje en rood en blijven zijn intens rode en enorme zaadkoppen de hele winter aan de boom hangen. . Het is dankzij deze infructescences dat de boom zich in de winter onderscheidt van andere bladloze bomen. Van deze vruchten wordt ook de sumakkruiden gemaakt, maar daarover later meer.
Het is ook de moeite waard om te weten dat er zoiets bestaat als sumakboomhars. De hars van de sumakboom wordt verkregen uit sneden in de bast en heeft een zeer hoge sterkte, waardoor het een donkergekleurde houtvernis is.
Sumakkruid - wat is het precies?
Sumak-kruiden worden gemaakt van sumakvruchten die kunnen worden gedroogd, gekookt of gemalen. De prijzen van dergelijke kruiden zijn vrij hoog in vergelijking met de smaaksensaties die ermee kunnen worden bereikt, omdat de smaak erg lijkt op die van een citroen. En dit is precies hoe het wordt gebruikt, vanwege de zuurgraad en de scherpte van de smaak. Om alle eigenschappen van deze specificiteit te behouden, is de methode van opslag belangrijk. Het is het beste om hiervoor een donkere en droge plaats voor te bereiden, waar we het product in een goed gesloten container doen.
De belangrijkste informatie is hoe dit sumakkruid wordt gebruikt. Nou, azijn sumak, of beter gezegd het fruit dat op deze manier wordt gebruikt, is erg populair in Arabische landen, vooral in de Libanese keuken. Acetaat wordt in verschillende gerechten ingewreven voordat ze worden gegrild, daarnaast wordt het sap van deze boom gebruikt in salades en marinades, het poeder wordt toegevoegd aan kipstoofschotels en groentestoofschotels.
Zoals we kunnen zien, kunnen sumaks worden gekweekt in een tuin, park, stadsgroen en zelfs in containers als we hun variëteiten planten. Onthoud dat bedwelmende sumak niet zoveel gif.webptige eigenschappen heeft als gif.webptige sumak, dus het is veiliger om het in de tuin te planten. Het belangrijkste voordeel voor veel mensen is dat het snoeien en verzorgen van sumak overbodig is, maar het kweken ervan is heel eenvoudig.