Pepermuntinfusie is een van de beste remedies voor indigestie. Iedereen kent het, daarom kun je muntthee in elke winkel kopen. Het ondersteunt wel de spijsvertering, maar dat is niet de enige reden om regelmatig pepermunt te bereiden. Ontdek wat de werking van pepermuntblad is en hoe je het nog meer kunt gebruiken.
Als je op zoek bent naar meer tips en inspiratie, bekijk dan hier ook de mint-artikelen.
pepermunt (Mentha × piperita) - kenmerken
Pepermunt - een paar woorden over de soort
Pepermunt (lat. Mentha xpiperita), of eigenlijk medicinale munt, werd in de 18e eeuw in de teelt geïntroduceerd. Sindsdien heeft het zich over de hele wereld verspreid omdat de groene bladeren veel heilzame ingrediënten bevatten die een gunstig effect hebben op de gezondheid. Het is een plant die zich uitstekend leent voor de pot- en tuinteelt. Een vaste plant die veel ongunstige groeiomstandigheden kan weerstaan.
Pepermunt is een kleine struik die bestaat uit veel lommerrijke, rechtopstaande stengels. Hij wordt maximaal 90 cm hoog en is veel kleiner in een pot. Het heeft mooie kleine bladeren die ruiken als ze eraf worden geslagen. Ze bevatten pepermuntolie en essentiële oliën zoals menthol. Medicinale munt is intens van smaak, veel intenser dan citroen of groene munt, maar de blaadjes kunnen worden toegevoegd aan dranken, dranken of desserts, en zelfs vlees - ze geven het gerecht een frisse smaak.
Eigenschappen van munt
Aanvankelijk werd munt alleen in de volksgeneeskunde gebruikt, maar het opmerkelijke effect is zo breed dat het ook in de conventionele geneeskunde begon te verschijnen. Er worden vaak siropen of tabletten van gemaakt en menthol en pepermuntolie worden gebruikt om verschillende soorten zuigtabletten, zuurremedies en dergelijke te maken.
Het zijn deze geurige elementen - menthol en pepermuntolie - die buitengewone gezondheidseigenschappen hebben. Ze hebben antibacteriële en antivirale eigenschappen, bovendien stimuleren ze het spijsverteringsstelsel, dus ze zijn perfect voor bijna alle problemen die verband houden met indigestie. De eigenschappen van munt kunnen ook worden gebruikt bij keelpijn, sinussen of verkoudheid. Mentholzalven en -crèmes helpen, dankzij hun geur en verwarmend effect, de luchtwegen te zuiveren. Pepermuntolie die tijdens het bad aan de badkuip wordt toegevoegd, werkt op een vergelijkbare manier.
De werking van pepermunt
Het gebruik van munt: behandeling van het spijsverteringsstelsel
Pepermunt wordt beschouwd als de beste remedie tegen spijsverteringsproblemen. Hier zit veel waarheid in, want het pepermuntblad vergemakkelijkt de peristaltiek, het stimuleert de afscheiding van spijsverteringssappen en het heeft een licht diastolisch effect, maar dit werkt niet altijd even goed. Het drinken van muntthee zal in sommige gevallen niet werken, zoals acidose of gastritis. De gezondheidseigenschappen van munt zijn echter goed voor te veel eten, buikpijn, inclusief zenuwpijn. Muntthee kan ook de spijsvertering versnellen, omdat het de afscheiding van maagsappen stimuleert en het prikkelbare darm syndroom verzacht.
De eigenschappen van munt worden ook gebruikt bij problemen met de galblaas of galafscheidingsstoornissen. Het vermindert de pijnsensaties veroorzaakt door samentrekkingen van de galwegen en darmkoliek. Het heeft een licht choleretisch effect. Muntdranken om te drinken kun je zelf bereiden, er zijn ook medicijnen met munt die je bij de apotheek kunt kopen. Muntblaadjes, en meer specifiek muntbladolie, worden veel gebruikt.
Muntbrouwsels: tinctuur en muntsiroop
Niet alleen muntthee heeft gezondheidsvoordelen. In de huisgeneeskunde worden ook zelfgemaakte muntmengsels zoals tinctuur of siroop gebruikt. Munttinctuur in de geest kan zowel bitter als medicinaal zijn, voor gebruik op de maag, maar ook zachter, zoeter en meer dessert. In de eerste versie volstaat het om alcohol op de bladeren te gieten, en in de tweede versie moet de daaruit verkregen vloeistof worden gemengd met suikersiroop.
De muntsiroop heeft een intense muntsmaak. Het heeft helende eigenschappen die typisch zijn voor deze plant en helpt bij spijsverteringsstoornissen en overeten. Het zal u ook helpen uzelf te beschermen tegen gas. Muntsiroop kan worden toegevoegd aan thee of drankjes, het is ook geschikt voor het maken van limonade met een muntsmaak.
Pepermunt - teelt en verzorging
Pepermuntkraam (Mentha × piperita)
Pepermunt heeft geen speciale vereisten. Hij kan in de tuin, op het balkon of op de vensterbank gekweekt worden, want hij doet het goed in potten. Houdt van licht beschaduwde standplaatsen, maar zal ook in de volle zon groeien, al mag het wat minder weelderig zijn.
Het heeft alleen standaard tuin- of potgrond nodig. Houdt van een substraat rijk aan voedingsstoffen en organische stoffen. Voor het planten kan het substraat worden versterkt met gedroogde mestkorrels of vermicompost om het een betere, minder stevige structuur te geven. Een licht leemachtige grond werkt goed in het geval van potmunt - hierdoor houdt het water beter vast. Als je niet de mogelijkheid hebt om munt in je tuin te laten groeien, bekijk het dan eens dit artikel over het kweken van pepermunt in een pot.
Pepermuntverzorging thuis en in de tuin
Het verzorgen van pepermunt is niet moeilijk, maar de plant is behoorlijk veeleisend. De belangrijkste stap is water geven, vooral voor zaailingen in pot. Mint droogt snel en heeft een constant vochtige ondergrond nodig. De plant heeft geen bemesting nodig, een startmeststof is voldoende. In de tuinteelt kan de plant eenmaal per seizoen in het voorjaar worden gevoerd.
Pepermunt verdraagt zeer goed snijden, het veroorzaakt zelfs een intensievere verdikking van de struik. Om zijscheuten te krijgen, moeten de toppen van de stelen worden afgeknepen. De plant wordt drie keer per jaar geoogst, waarbij de scheuten dicht bij de grond worden afgesneden. Ze groeien heel snel terug, dus maak je geen zorgen. De stengels met bladeren kunnen worden gedroogd en vervolgens worden gebruikt voor infusies en thee. Verse bladeren kunnen regelmatig worden verkregen door afzonderlijke bladeren te schillen of de hele twijg dicht bij de grond af te snijden. Munt is een vaste plant, is vorstbestendig en doet het goed onder een sneeuwdeken, dus over bescherming tegen de kou hoef je je geen zorgen te maken.