Top 5 recepten voor varkensham - bekijk ze!

Verse, rauwe varkensham is overal verkrijgbaar. Deze hambal kan op veel manieren in je keuken worden gebruikt. Er zijn veel vleesgerechten van ham die ons zullen helpen om iets speciaals op onze menukaart te brengen. Dus laten we het recept voor varkensham op verschillende manieren bekijken.

Ben je op zoek naar meer tips en inspiratie, bekijk dan hier ook de zelfgemaakte ham artikelen.

Varkensham recept - hamstoofpot

Hamstoofpot - een populair vleesgerecht van ham voor het avondeten

Stoofpotjes met varkensham zijn in onze cultuur al heel lang bekend. De recepten voor deze hamgerechten zijn verschillend en afhankelijk van onze voorkeuren. Dus laten we eens kijken naar een van de eenvoudigste recepten, hoe je een traditionele stoofpot van verse rauwe ham voor het avondeten kunt bereiden.

Ingrediënten:

1 kg bolletje ham,
ui 2 stuks,
1 glas bloem,
2 glazen groentebouillon,
Olie,
kruiden: 0,5 theelepel hete peper, 1 theelepel peper, 1,5 theelepel zout, 1 eetlepel paprika.

Voorbereiding:

Snijd het hamvlees in kleine blokjes en breng op smaak met zoete en hete peper.
Meng in een grote kom de kruiden en voeg het vlees toe. Meng alles door elkaar en zet 2 uur in de koelkast.
Bestrijk na deze tijd elk stuk ham met bloem.
Schil de ui en snijd hem in middelgrote blokjes.
Leg het vlees in hete olie en bak het aan elke kant.
Doe de gebakken ham in de pan, voeg de ui toe en bak, afgedekt, ongeveer 10 minuten op laag vuur.
Giet de bouillon in de pan, meng het, breng het aan de kook, zet het vuur lager en laat 35 minuten sudderen.
Kruid met peper en zout.

Zo verandert onze ham in een heerlijke stamppot. Controleer ook dit artikel over het stomen van varkensham.

Hamvlees met groenten in de vorm van stoofpot - recept

Rauwe ham is ook handig voor het maken van stamppot met groenten, die zeker rijker van smaak is dan zonder groenten. Onthoud echter dat de ham vers moet zijn, evenals de groenten die we ermee combineren. Laten we eens kijken hoe het stoofpotrecept eruit ziet.

Ingrediënten:

1 kg varkensham,
1 kg sperziebonen,
0,5 kg champignons,
3 zoutarme komkommers,
2 rode paprika's,
2 uien,
oregano en basilicumblaadjes,
specerijen: zout, peper, chilipeper, paprika.

Voorbereiding:

Pel de ui, snipper hem en bak hem in heet vet.
Snijd het vlees in blokjes en voeg toe aan de pan. Kruid en bak alles.
Nadat het vlees is gebakken, giet er kokend water over en dek het af.
Bedek het vlees met de ui tot het zacht is. Voeg na deze tijd de in kleinere stukjes gesneden bonen toe.
Schil de champignons en snijd ze in stukjes.
Snijd de komkommers in blokjes.
Was de paprika's, verwijder de nesten en snijd ze in kleine stukjes.
Voeg de groenten toe aan het vlees, meng, dek af en stoof gaar.
Voeg als laatste de gesnipperde basilicum en oreganoblaadjes toe.

Zo'n stoofpotje is perfect voor het avondeten.

Varkenshamkoteletten - perfecte recepten voor het avondeten

Ham vleesgerecht - hoe maak je varkensham karbonades

Goulash is niet de enige manier om varkensham te bereiden. Varkenshamkoteletten zijn ook erg populair en smakelijk. Er zijn veel recepten voor het bereiden van varkenshamkoteletten, dus het is de moeite waard om er een paar te lezen en zelf uit te zoeken welke het beste is.

Ingrediënten:

1 kg varkensham,
0,5 l water,
1 vleesblokje,
1 takje lavas,
2 uien,
Olie,
kruiden: zout, peper.

Voorbereiding:

Snijd de ham in plakjes, plet hem lichtjes, kruid hem en bak hem zachtjes op hoog vuur.
Doe het gebakken vlees in een pan.
Schil de uien, snij in veren en voeg toe aan het vlees.
Los het vleesblokje op in heet water en voeg het toe aan het vlees met de ui.
Leg de lavas erop, dek af en stoof alles een uur.

Dergelijke schnitzels worden geserveerd met aardappelen of brood.

Een verse hambal perfect voor het avondeten - koteletten in groentesaus

Naast de traditionele recepten voor varkenshamschnitzels, vinden we ook een recept voor schnitzels in groentesaus. Dit gerecht is erg lekker en niet zo moeilijk te bereiden, dus iedereen kan het aan. Dus laten we eens kijken hoe het recept eruit ziet.

Ingrediënten:

0,5 kg varkensham,
2 eetlepels sojasaus,
1 wortel
1 rode paprika,
1 chilipeper,
2 uien,
2 teentjes knoflook,
kruiden: zout, peper, kurkuma, 0,5 theelepel oregano, 0,5 theelepel bonenkruid, rozemarijn, tijm,
kruiden: verse basilicumblaadjes, 1,5 eetlepel gehakte dille, 1,5 eetlepel gehakte peterselie.

Voorbereiding:

Snijd de ham in plakken van ongeveer 1,5 cm dik, breek ze voorzichtig en bak ze aan beide kanten in olie.
Doe het gebakken vlees in een pan, giet er water over en breng aan de kook.
Pel de uien, snipper ze en fruit ze in een pan. Voeg fijngehakte knoflook toe aan de ui.
Was de paprika's, verwijder de zaadjes en snijd ze in kleine stukjes.
Was de wortelen en snijd ze in blokjes.
Doe de ui met knoflook, peper, wortel en chilipeper in kokend water. We voegen specerijen en kruiden toe aan het geheel.
Stoof alles afgedekt ongeveer 1,5 uur.
Nadat het vlees zacht is geworden, doe je het met de helft van de groenten in een andere pan.
Mix de bouillon met groenten tot een gladde massa, voeg sojasaus, zout en peper toe. Giet de massa over het vlees en breng het aan de kook.

Dit hamvleesgerecht is erg lekker.

Sappige gebakken ham - wat is het recept voor varkensham?

Sappige gebraden ham kan op 2 manieren worden bereid. De eerste is om het in een ovenvaste schaal te bakken, terwijl de meeste mensen het liever in een hoes bakken, waardoor het een nog sappiger gebakken ham wordt.

Ingrediënten:

1 kilo ham,
3 teentjes knoflook,
4 eetlepels olie,
Mouw bakken,
kruiden: 3 theelepels marjolein, 1,5 theelepel zout, zwarte peper, 5 laurierblaadjes, 5 korrels piment.

Voorbereiding: