Houd je van onconventionele en exotische planten? Als er al koffie, kumquats en andere citrusvruchten op je vensterbanken groeien, is het tijd voor kurkuma. Het staat vooral bekend als een gezond en onderscheidend kruid uit de Indiase keuken, maar weinig mensen weten dat het een heel mooie vorm heeft en er prachtig uitziet in een pot. Wat is de teelt van kurkuma?
Ben je op zoek naar meer tips en informatie, bekijk dan hier de artikelen over exotische planten.
Kurkumabloem - een paar woorden over de plant
Kurkuma (Kurkuma) - bekende soorten
Kurkuma is een exotische plant die inheems is in Indochina. Het behoort tot de gemberfamilie, die direct zichtbaar is aan de wortelstokken - ze zijn hetzelfde als gemberwortelstokken. Bovendien hebben ze veel vergelijkbare eigenschappen. Vanwege zijn mooie groeiwijze wordt het ook beschouwd als een sierplant. In Polen kan het alleen als bloem in pot worden gekweekt en als tuinbloem kan het lage temperaturen niet overleven.
Er verschijnen twee soorten in de teelt, beide kunnen als sierplant worden gekweekt. Meestal echter smalbladige kurkuma (Curcuma alismatifolia). In tegenstelling tot wat het lijkt, is de soort niet bijzonder moeilijk te kweken. Er moet veel meer tijd worden besteed aan langbladige kurkuma (Curcuma longa). Het is in landen met warmere klimaten dat het voorkomt in commerciële gewassen voor de productie van specerijen. Het is echter zeer effectief, dus soms wordt het ook in potten geplant om zijn prachtige bloemen te krijgen. In Polen wordt de plant ook wel kurkuma kurkuma genoemd, maar de naam is langzaam aan het verdwijnen.
Kurkuma in een pot - beschrijving
Langbladige kurkuma is vrij groot - hij wordt ongeveer 100 cm hoog. Het heeft mooie, lancetvormige bladeren, puntig en vrij breed. De plant ziet er goed uit voor de bloei, maar als de bloemen verschijnen, is het gewoon heerlijk. Ze verschijnen op lange en naakte scheuten, aanvankelijk een groenachtige aar, dan ontwikkelen zich drievoudige bloemen met buisvormige kelken en gele kleur.
Smalbladige kurkuma is populairder en aantrekkelijker. De lancetvormige en puntige bladeren, maximaal 40 cm, groeien direct vanuit de wortelstok. Ze hebben een licht blauwachtige tint. Een mooie bloeiwijze verschijnt op de bladloze scheut - twee soorten schutbladen die in een spiraal zijn gerangschikt. De onderste zijn klein en groen, de bovenste zijn lancetvormig en zeer kleurrijk. De kurkumabloem is meestal blauw of paars. Het wordt vaak gebruikt als snijbloem, bijvoorbeeld voor originele bruidsboeketten. Als je van exotische planten houdt, kijk dan ook eens dit artikel over een kokospalm in een pot.
Soorten kurkuma
Smalbladige kurkuma heeft veel interessante variëteiten met verschillende kleuren bloemen. Tegenwoordig zijn de meest voorkomende roze varianten, waarvan de intense 'Splash Pink' de meest populaire is. Vanwege zijn mooie kleur wordt hij heel vaak als snijbloem gebruikt.
Er is een heel scala aan Siam Curcuma-soorten die verwijzen naar de Indiase naam van de plant. 'Siam Silver' wordt ongeveer 50 cm hoog en heeft mooie witte bloemen. 'Siam Snow' is een variëteit met interessante witte bloemen en een iets hogere groeiwijze. 'Siam Sunrise' heeft mooie roze bloemen met een donker randje en het felroze is typerend voor de soort 'Siam Suzy'.
Kurkuma in een pot op de vensterbank
Kurkumabloem - vereisten
De kurkumabloem heeft speciale eisen. We mogen niet vergeten dat het uit een heel ander klimaat komt, dus de pot moet op een lichte en goed verlichte plaats worden geplaatst. Ze mogen echter niet aan direct zonlicht worden blootgesteld. De optimale luchttemperatuur is 18-23 graden Celsius.
De plant moet worden voorzien van een hoge luchtvochtigheid, en hoe hoger de temperatuur, hoe meer water er in de lucht moet zijn. Kurkuma moet worden geplaatst op een standaard gevuld met kiezels en water, waardoor verdamping het voldoende vocht zal geven.
Planten en verplanten
Als je kurkuma wilt kweken, moet je hem voorzien van een speciaal substraat. De plant houdt van vruchtbare grond, rijk aan voedingsstoffen. Het moet een licht zure pH hebben en het substraat moet matig vochtig worden gehouden, maar niet nat.
De kurkuma wortelstok wordt rond maart in de container geplaatst. De beste plantdiepte is 10 cm. Je kunt ook een kant-en-klare volwassen plant kopen en beginnen met kweken. De prijs van een zaailing ligt meestal rond de PLN 20-40. Kurkuma werkt niet als tuinbloem, maar sommige mensen planten het onder dekens. Dit moet midden in het voorjaar gebeuren. Deze bloem in pot heeft een vrij hoge temperatuur nodig, dus als je hem in de herfst in de grond laat, kan hij uiteindelijk wegkwijnen.
Kurkuma - zorg stap voor stap
Kurkuma kweken: water geven en bemesten
Omdat de plant veel vocht nodig heeft, is water geven en besprenkelen de belangrijkste verzorgingsbehandeling voor kurkuma. De ondergrond moet altijd vochtig zijn, maar niet nat. Door droogte kunnen de bladeren snel afsterven en zal de plant er niet goed uitzien. Daarom kan water geven en besprenkelen zelfs dagelijks worden uitgevoerd, vooral in de zomer, wanneer het appartement niet koud is.
De kurkumabloem heeft ook bemesting nodig. Dit is nodig om de plant mooie en uitbundige bloemen te laten houden. Hiervoor kunnen standaard minerale meststoffen voor bloeiende potplanten worden gebruikt. Producten met meerdere ingrediënten, NPK, zijn ideaal, omdat ze worden verrijkt met micronutriënten die de bloei bevorderen. Bemesting vindt om de twee weken of minder plaats als u langdurige meststoffen gebruikt.
Kurkuma overwinteren in een pot
De plant zal geleidelijk uitdrogen en dit is volkomen normaal. Dit is een teken dat het tijd is om te rusten. Wanneer bladeren langzaam afsterven, moet de bemesting worden gestopt en kan de watergif.webpt iets worden verminderd. Snijd na de bloei de bloeiwijze af en laat alleen de scheut over totdat deze volledig geel wordt. Dan moet er gesnoeid worden.
Kurkuma in pot overwintert in een lichte kamer, maar met een temperatuur rond de 15 graden Celsius. In het voorjaar wordt de teelt hervat, in maart kan al intensiever worden bewaterd en na korte tijd moet met de bemesting worden begonnen. Kurkuma zou zonder problemen moeten herstellen.
Kun je kurkuma kweken om te eten?
In Polen is het vooral de moeite waard om kurkuma te kweken vanwege de decoratieve eigenschappen. De plant produceert natuurlijk een waardevolle wortelstok, die wordt gebruikt om een specerij te maken, maar het is niet altijd geschikt voor voedsel. Als je een plant kweekt die je in een tuinwinkel of supermarkt hebt gekocht, kan het zijn dat de wortelstok wordt besproeid met een fungicide om de struik te beschermen tegen schimmelziekten.
Als je kurkuma als voedsel wilt kweken, kun je een in de winkel gekochte wortelstok in een pot planten. De prijs is erg laag - 100 g, wat een vrij grote wortelstok is, kost ongeveer PLN 5. Natuurlijk zal het moeilijk zijn om de wortelstok te verpulveren, maar je kunt er infusies van maken die opmerkelijke helende eigenschappen hebben. Het is antibacterieel en bestrijdt dus ook infecties van het spijsverteringsstelsel. Bovendien elimineert het schimmels en verhoogt het de algehele immuniteit van het lichaam. Het heeft een beschermend effect op levercellen, verlaagt de bloedsuikerspiegel en stimuleert de afscheiding van gal en spijsverteringsenzymen. Het is echt heel effectief, zowel in de vorm van een wortelstokinfusie als in de vorm van een poedervormig, gekocht kruid. Het heeft echter een nogal karakteristieke smaak die niet iedereen lekker vindt.