Chilipeper is een interessante plant, die graag op de vensterbank van het huis wordt gekweekt, maar ook op balkons. Naast het feit dat de plant een decoratieve rol speelt, hebben chilipepers waardevolle eigenschappen en smaak. Hieronder kunnen we iets meer leren over de teelt van paprika uit zaden, evenals de verdere verzorging ervan.
Als je op zoek bent naar meer inspiratie, bekijk dan hier ook de kruidenartikelen.
Paprika's kweken in een pot
Hete chilipepers kunnen met succes uit zaden in potten worden gezaaid. Het loont de moeite om rond half februari met de teelt te beginnen. Hiervoor zijn speciale trays voor het zaaien van kruiden en groenten geschikt. Als we willen dat de zaden nog beter ontkiemen, week ze dan 24 uur in water voor het zaaien. Dan doen we een paar zaden in elke pot of speciale container. Wanneer de zaailingen verschijnen, trek ze er allemaal uit en laat er slechts een of twee in één pot of container over.
Het verder kweken van paprika's in een pot is niet al te ingewikkeld. Zeker, chilipepers hebben temperaturen boven de 15, bij voorkeur boven de 20 graden Celsius nodig. Na een week of twee zullen we de eerste resultaten van onze kweek zien. De teelt van chilipepers vereist het gebruik van een vruchtbaar substraat dat voldoende doorlaatbaar is. Chilipepers doen het het beste op zonnige plaatsen, beschut tegen de wind. Het kweken van paprika's in een pot kan echter met succes worden overgebracht naar een balkon of terras. Omdat de zaailingen zelfs bij lichte vorst het hoofd kunnen bieden.
Chilipeper teelt
In eerste instantie mogen chilipepers niet in de open lucht worden geplaatst, omdat jonge zaailingen niet erg bestand zijn tegen temperaturen onder de 14 graden Celsius. Wanneer de luchttemperatuur in het voorjaar begint te stabiliseren, kunnen de zaailingen worden aangepast aan externe omstandigheden. Dit gebeurt door uitharden, d.w.z. de potten een paar uur per dag op een zonnige plek op een balkon of terras te zetten. Als we willen dat de paprikateelt in een pot permanent naar het balkon wordt verplaatst, kan dat pas eind mei.
De teelt van chilipepers is niet ingewikkeld. De plant vereist regelmatige irrigatie en bemesting. Een meercomponenten meststof zal in dit geval perfect werken. Als we willen dat de zaailing grotere maten krijgt, moet deze worden gevormd door enkele scheuten en bloemen te verwijderen. Al is het niet echt nodig om de plant te snoeien. Chilipeper voelt, zoals eerder vermeld, heerlijk aan in goed doorlatende grond. Daarom moeten we niet vergeten om regelmatig de grond los te maken. Als we echter een grote oogst willen, kunnen we bloemen helpen bestuiven door de bloemen te irriteren met een borstel.
Zelfs een kleine boerderij met chilipepers is kwetsbaar voor ongedierte. In dit geval is het het meest tegen bladluizen en schimmels. Gebruik hiervoor echter de meest natuurlijke preparaten voor gewasbescherming. Brandnetelmest of andere zelf bereide producten werken hier ook prima. Chemicaliën moeten als laatste redmiddel worden gebruikt.
Chilipepers - eigenschappen
Waarom is het de moeite waard om chilipepers in je eigen huis of op je balkon te kweken? De plant heeft waardevolle gezondheids- en culinaire eigenschappen. Als we hun rijkdom leren kennen, zullen we zeker ontdekken dat het de moeite waard is om chilipepers te kiezen in de thuisteelt. Hoewel ze qua smaak een zekere voorliefde voor pittige tonen vereisen, is het vanwege hun gezondheidseigenschappen de moeite waard om ervoor te zorgen dat hete chilipepers in onze keuken verschijnen.
Chilipeper toegevoegd aan verschillende gerechten zal bijdragen aan een verhoogde stofwisseling. Dat is de reden waarom paprika's worden aanbevolen voor mensen die om de lijn geven. Een ander voordeel is dat hete chilipeper cholesterol verlaagt. Daarom worden mensen die problemen hebben met hart- en vaatziekten aangemoedigd om regelmatig te eten.
De gunstige effecten van hete chilipeper zijn ook verborgen in de tijd van luchtwegaandoeningen. De ingrediënten in de peper zorgen voor een snellere opening van de luchtwegen. Daarnaast wordt chilipeper aanbevolen voor kankerpreventie. Het is wetenschappelijk bewezen dat regelmatige consumptie van chili peper het ontstaan van bepaalde vormen van kanker voorkomt.
Hete chilipeper wordt ook aanbevolen voor mensen met een slecht humeur, omdat het de afscheiding van endorfine positief beïnvloedt. Een ander waardevol kenmerk van chilipepers is hun antistollingseffect. Minimale trombose is gemeld in landen waar chilipepers regelmatig in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. Rekening houdend met dergelijke waardevolle eigenschappen van chili peper, evenals het decoratieve uiterlijk, is het de moeite waard om het in je eigen huis te laten groeien. Je moet de potten echter goed beschermen tegen kleine kinderen. Omdat contact met huid of ogen zeer onaangename en sterke irritatie veroorzaakt. Daarom moeten potten op plaatsen worden geplaatst die niet toegankelijk zijn voor kleine gezinsleden.