Tinctuur van dennenscheuten is erg populair. Het wordt al eeuwenlang beschouwd als een effectieve hoestsiroop. Het recept voor de bereiding ervan is honderden jaren oud. Ontdek welke eigenschappen pijnboomtinctuur heeft en hoe je het moet bereiden zodat het zijn unieke eigenschappen behoudt.
Als u op zoek bent naar meer informatie en advies, bekijk dan ook de tinctuurrecepten die hier zijn verzameld.
Tinctuur van dennenscheuten - eigenschappen
Pijnboomtinctuur, of eigenlijk pijnboomknoptinctuur, kan je doen denken aan keelsiroop. En terecht, want het wordt meestal voor dit doel gedronken. Het werkt als een slijmoplossend middel, dus het is geweldig voor droge en natte hoest. Zelfs toonaangevende farmaceutische bedrijven en natuurlijke geneeskunde gebruiken pijnboomzuigers, maar u kunt het zelf doen.
Pijnboomtinctuur op alcohol helpt ook om verkoudheid en griep te bestrijden. Het heeft een sterk bacteriedodend effect en verzacht een zere keel. Je kunt het niet alleen drinken als je ziek bent, maar ook preventief. Het is gewoon briljant als een immuunstimulans. In de herfst en winter zal het u effectief beschermen tegen het oplopen van het virus. Als je nat wordt of bevriest, is een eetlepel voor het slapengaan voldoende voor 2-3 dagen.
In het geval van tincturen is het niet zo dat een bitter medicijn het meest effectief is. Tinctuur van pijnboomknoppen is erg lekker - zoet en aromatisch.
Pijnboom hergroeisiroop - basisrecept
Dennenhergroeisiroop is een alternatief voor tinctuur voor kinderen en mensen die alcohol vermijden. Soms is dit de eerste stap naar het maken van een tinctuur - je hoeft het alleen maar in de juiste hoeveelheden te mengen met alcohol.
Dennenknoppen (ongeveer 1 kg) die in het vroege voorjaar zijn verzameld, moeten grondig worden ontdaan van bruine stengels, als ze die hebben. Je wast ze niet, je moet ze alleen zorgvuldig inspecteren om te zien of ze beschimmeld zijn. Alle scheuten worden in een grote pot gegoten en bedekt met suiker. Je moet een klein laagje scheuten strooien en afwisselend op dezelfde hoogte bedekken met suiker. Elke laag moet goed gekneed zijn. In plaats van suiker kun je honing, bruine suiker of xylitol gebruiken, een natuurlijke zoetstof gemaakt van berk.
De pot moet worden afgedekt en op de zonnige vensterbank worden geplaatst. De scheuten beginnen een sap af te geven dat klaar is als het amber wordt. Het duurt ongeveer 4 weken. Om dit proces te versnellen, na een paar dagen, wanneer het sap in de pot verschijnt, giet je het in de pan, kook je een paar minuten en zeef je de siroop.
Tinctuur van dennennaalden op spiritus - het beste recept
Een tinctuur van dennennaalden, en in principe jonge, lichtgroene scheuten die in het voorjaar worden geoogst, gebeurt op een vergelijkbare manier. Op het moment dat de suikerscheuten in de pot worden geplaatst, moeten ze met alcohol worden gegoten. 1/10 volume is genoeg. Wanneer er meer sap in de pot verschijnt en de suiker bijna is opgelost, giet je de rest van de spirit erbij.
Voor 1 kg scheuten en 1 kg suiker heb je 1 liter alcohol nodig. Als je wilt dat de tinctuur milder is, kun je de geest in elke verhouding met de wodka mengen. Vanaf nu moeten alle scheuten bedekt zijn met alcohol - ze moeten goed worden ingedrukt. Degenen die boven het water uitsteken, kunnen donker worden en bitter worden, waardoor de hele smaak van de tinctuur bederft. Vergeet niet om de tinctuur niet te verdunnen met water - het zal niet erg expressief worden, de smaak zal aanzienlijk vervaagd zijn.
De afgesloten pot moet ongeveer 3 maanden op een zonnige plaats blijven staan. Giet na deze tijd de vloeistof af - u kunt dit door een dikke zeef of gaasje doen om de tinctuur helder te maken. De op deze manier bereide dennennaaldtinctuur kan enkele maanden blijven staan. Het is zoet en de smaak van alcohol is bijna onmerkbaar.
Alternatieve manieren om pijnboomtinctuur te maken
Je kunt de smaak veranderen als je honingdauwhoning aan de tinctuur toevoegt. Hierdoor krijgt de tinctuur een heel andere, delicatere afdronk. Honing heeft ook helende eigenschappen, dus een dergelijk preparaat is beter tegen verkoudheid of griep.
Dennentinctuur kan ook gecombineerd worden met frambozenlikeur. Dit mengsel zal werken als het beste antibioticum. De combinatie met vlierbessentinctuur werkt net zo goed. In beide versies is het gewoon een bijzondere delicatesse.