Zwarte mosterd, maar ook Ierse klokjesbloem en smalbladige imker, is een plant die in ons land voorkomt. Voordat we echter besluiten om de zaden te zaaien, moeten we weten welke eigenschappen en toepassingen de zaden van deze planten hebben, wat hun prijs is en in welke winkel ze het beste kunnen worden gekocht. Dus laten we eens kijken waar zwarte mosterd door wordt gekenmerkt en of het vergelijkbare eigenschappen heeft als guldenroede honing.
Als u op zoek bent naar meer advies en informatie, bekijk dan ook de artikelen over geneeskrachtige eigenschappen van planten die hier zijn verzameld.
Zwarte mosterd (Brassica nigra) - kenmerken van de plant
Zwarte mosterd - Brassica nigra, het is ook bekend als zwarte kool en mosterdkool. Zwarte mosterd is een soort die behoort tot de koolfamilie - Brassicaceae, in tegenstelling tot smalbladige imkers - Dracocephalum ruyschiana, of Ierse klokken - Molucella leavis, die tot de Lyme-familie behoren - Lamiaceae.
Zwarte kool komt van nature voor in Noord-Afrika, maar ook in een zeer groot deel van Azië, meer bepaald in West-Azië, Nepal, China, Pakistan, Armenië, Kazachstan en India. Ook komt hij in vrijwel heel Europa in het wild voor. De soort verspreidt zich echter ook naar andere gebieden waar hij van nature niet voorkomt. aanvullend Brassica nigra is uitgegroeid tot een gecultiveerde plant in Europa, Amerika, Azië en Afrika. In Polen zelf kunnen we haar zelfs in verwilderde staat ontmoeten.
Of onze gecultiveerde plant nu Ierse klokjesbloem, smalbladige imker of zwarte mosterd is, we moeten weten hoe deze plant eruitziet. Welnu, zwarte mosterd wordt gekenmerkt door een rechtopstaande, rechtopstaande en harige stengel aan de onderkant, die ongeveer 50-250 cm hoog wordt.
Bladeren van deze soort zijn bladsteel en volle marge. De onderste hebben de vorm van een lier, terwijl de bovenste lancetvormig zijn. Ongeacht de vorm zijn echter alle bladeren groen. De mosterdbloemen zijn geel van kleur en klein van formaat. Het volgende element is de schaal, die grenst aan de bloeiwijze. Het is ongeveer 2 cm lang met ronde zaden erin.
Brassica nigra - toepassing van de plant
Zwarte mosterd - Brassica nigra, het is een eenjarige plant waarvan de natuurlijke habitats velden, struikgewas, sloten, rivieroevers zijn, evenals landbouwgrond waar het als onkruid wordt behandeld. De populariteit van de mosterdteelt is te danken aan de lage prijs. De prijs voor 100 g zwarte mosterd is natuurlijk ongeveer PLN 4-5, afhankelijk van welke winkel we kiezen en of we online of stationaire aankopen gebruiken.
Guldenroede honing is erg populair omdat guldenroede een honingplant is. Weinig mensen weten echter dat zwarte mosterd ook een honingplant is. Mosterdhoning is echter niet zo populair als guldenroedehoning en mosterd komt vooral voor in meerbloemenhoning.
Mosterd is het hoofdingrediënt van mosterd. Mosterdzaad wordt ook gebruikt als smaakmaker voor vleeswaren, augurken, salades, kruidenboters of mayonaise. De zaden worden ook gebruikt bij de bereiding van verschillende soorten vijzel, waaronder augurken. Als u op zoek bent naar meer informatie, bekijk ook dit artikel over mosterdzaad.
Mosterdzaad - welke eigenschappen heeft het?
Zwarte mosterd heeft zijn populariteit gewonnen dankzij zijn eigenschappen. Zwarte mosterd is, net als witte mosterd, een medicinale plant. Het is de moeite waard om te weten dat deze plantensoort eerder vaker werd gebruikt dan tegenwoordig, maar tegenwoordig kunnen we ook diuretica vinden waarin zwarte mosterd zit - Brassica nigra.
Zwarte mosterdzaadjes worden gebruikt bij ziekten die verband houden met het maag-darmkanaal. Mosterdzaad heeft ontstekingsremmende, laxerende en bedekkende eigenschappen. Daarom wordt het toegediend bij ziekten van het maagdarmkanaal, bijv. ontsteking van de darmen of maag, evenals constipatie, spijsverteringsstoornissen, duodenumaandoeningen en maagzweren.
We kunnen het ook gebruiken voor faryngitis en tonsillitis om de keel te spoelen. Vluchtige oliën van deze plant worden gebruikt bij de productie van pleisters, die worden gebruikt voor verkoudheid en reumatische pijnen. Door het gebruik van de olie heb je minder spijsverteringsproblemen omdat het cholagogisch is. Bovendien verlaagt het de bloeddruk en heeft het antibacteriële eigenschappen.
Onthoud echter dat zwarte mosterdzaadjes - Brassica nigra, ze kunnen de urinewegen en de nieren beschadigen en kunnen bij te veel gebruik ook hematurie of proteïnurie veroorzaken. Bovendien kunnen vrouwen baarmoederverstopping ontwikkelen en als ze zwanger zijn, kunnen ze zelfs een miskraam en verlamming van het centrale zenuwstelsel riskeren.
Zwarte mosterd - Brassica nigra, het is een zeer nuttige plant die veel toepassingen heeft op verschillende gebieden. Momenteel wordt het voornamelijk gebruikt voor mortieren en daarom is het bij ons bekend. We moeten echter ook leren over de helende eigenschappen ervan.