Vlierbes of wilde vlierbes - Sambucus nigra - is een veel voorkomende plant in ons land. Een grote struik of kleine boom kan wel 4,5 - 7 m hoog worden. Aan de wijd verspreide takken verschijnen in het voorjaar grote bloemschermen van roomwitte stervormige bloemen met een muffe geur. In de herfst draagt de plant vrucht. De zwart-paarse sappige vruchten, die vitamine A, B en C bevatten, zijn verzameld in hangende zaadkoppen. Vlierbes heeft een breed scala aan toepassingen. Het wordt gewaardeerd om zijn helende eigenschappen en smaak - heerlijke zelfgemaakte jam wordt bereid van bloemen en vlierbessen.
Als je op zoek bent naar meer inspiratie, bekijk dan hier ook de juice-artikelen.
Lila-conserven - voor verkoudheid en verminderde immuniteit
Rauw fruit is oneetbaar. Ze moeten worden gekookt om schadelijke stoffen te verwijderen. We verzamelen ze in de herfst en snijden de hele bloei af. Ze onderscheiden zich door zwart-violette kleur en rood sap. Verwijder na het drogen van het fruit de stelen. Fruit wordt gewaardeerd om de rijkdom aan vitamines, vooral vitamine C, evenals minerale zouten en fruitzuren. Van de vrucht wordt gezegd dat hij het lichaam kan ontgif.webpten van gif.webptige stoffen en dat het een pijnstillend effect heeft. Ze hebben een positief effect op de werking van de bloedsomloop en het spijsverteringsstelsel.
Wij verkrijgen bloemschermen in het voorjaar, bij zonnig en droog weer. We drogen ze op een schaduwrijke plek zodat de helende eigenschappen niet verloren gaan onder invloed van de zon. De bloemen bevatten minerale zouten, flavonoïden, sterolen, organische en fenolzuren - die een effectief antipyretisch en ontstekingsremmend effect hebben.
Siroop, vlierbessensap en tincturen worden gebruikt bij verkoudheid en griep. Recepten, hoe te bereiden en hoe medicinale drankjes te gebruiken, zijn al sinds de oudheid bekend in de volksgeneeskunde. Lila producten genezen niet alleen. Hun verfrissende, licht zure smaak vindt veel fans. Ben je op zoek naar meer inspiratie, kijk dan ook eens Hier verzamelde artikelen over geneeskrachtige eigenschappen van planten.
Recepten voor medicinale vlierbessenconserven
Recept voor vlierbessensap
Ingrediënten:
- 2 kg vlierbessen
- suiker, in de verhouding: ½ kg suiker per 1 liter vlierbessensap
Executie:
Bereid vlierbessensap voor verwerking, verwijder de stelen, spoelen en drogen. Doe ze in een pan en plet ze, giet er water over en kook tot ze dik zijn. Doe het gaas op een grote pot en zet de pulp, laat de pot een nacht staan, zodat het seringensap zich ophoopt in de schaal. Voeg op de tweede dag suiker toe aan het sap, volgens de aanbevolen verhoudingen, en kook tot het oplost - ongeveer 15 minuten. Giet het hete vlierbessensap in de gebroeid potten en draai de doppen voorzichtig vast.
Vlierbessensap moet 3 keer per dag worden gedronken. ½ glas sap verdunnen met ½ glas heet water. Sap is ook een smakelijke toevoeging aan opwarmende thee. Controleer ook dit artikel over het gebruik van vlierbessen.
Lila bloemensiroop recept
Ingrediënten:
- 40 bloemschermen met lila bloemen
- 1 kg suiker
- 1 citroensap
- 1 liter water
Executie:
Scheur kleine bloemen van de twijgen. Los suiker op in water in een grote pan en kook het met citroensap. Giet hete siroop over de bloemen. We zetten alles 2 dagen op een donkere plaats weg. Nadat de aanbevolen tijd is verstreken, zeef je de siroop en giet je deze in gebroeid potten.
We gebruiken vlierbessensiroop 3 keer per dag, met een dosering van elk 1 eetlepel, tijdens herfst- en winterkoud weer - om het lichaam te versterken en om hoest te verlichten en verkoudheid te voorkomen. Controleer ook andere, hier verzamelde recepten.
Recept voor seringentinctuur
Ingrediënten:
- 1 kg lila fruit
- 25 gram suiker een glas suiker
- ½ liter stilstaand water
- 1 liter sterke drank met de kracht van 96%
- 1 citroensap
- Een paar kruidnagels, een theelepel kaneel
Executie:
- Lila fruit moet worden gesorteerd, gewassen en gedroogd. We gieten ze in een grote pot en voegen de geest en kruiden toe. Sluit de pot en laat twee weken op een warme plaats staan. We schudden het gerecht af en toe.
- De volgende stap bij het maken van de tinctuur is het gieten van de vloeistof over de vrucht. Los suiker op in water met citroensap en kook de siroop. Als het afkoelt - meng het met de tinctuur. We zetten de pot nog twee weken opzij.
- Filtreer de afgewerkte tinctuur en giet deze in gebroeid flessen.
We drinken de medicinale tinctuur twee keer per dag, elk 1 eetlepel, tussen de maaltijden. Het mengsel helpt bij het wegwerken van verkoudheid en reguleert de stofwisseling. Profylactisch drinken van de tinctuur versterkt het lichaam en zorgt voor aangename smaaksensaties.
Hoe lila fruit en bloemen in het huishouden te gebruiken?
Wilde vlierbessen hebben veel toepassingen:
- huisvrouwen gebruiken fruit om jam, gelei, jam, sappen en wijn te maken,
- bloemen worden gewaardeerd in cosmetica - vlierbessen tonic verfrist de teint en je kunt je ogen ermee wassen. Het wordt gebruikt om sproeten witter te maken en verzacht ook zonnebrand. De lila tonics die op de markt verkrijgbaar zijn, zijn duurzaam en geschikt voor alle huidtypes. Zelfgemaakt, gekoeld en binnen 3 dagen gebruikt,
- bloemen en bladeren kunnen worden gebruikt om een genezende zalf te maken voor brandwonden en kneuzingen,
- zwarte vlier zal worden gewaardeerd door tuinders, die fruit, bloemen en bladeren toewijzen om natuurlijke mest te bereiden. Giet 1 kg lila met 10 liter water en laat het gisten. Het hele proces duurt ongeveer 2-4 weken. We geven groenten en bloemen water met vloeibare mest, we bevoorraden grasvelden en bomen in de boomgaard. Door het preparaat op molshopen en holen te gieten, worden mollen en woelmuizen effectief weggejaagd. Of misschien zullen ze je ook interesseren hier verzamelde recepten voor tincturen?