Grote, donkerblauwe bessen hebben de harten van veel mensen veroverd. Geen wonder - ze zijn heerlijk, ze zijn te gebruiken in bijna alle desserts, ze blijven lang vers na aankoop en bovendien bevatten ze relatief weinig calorieën, maar zijn ze rijk aan voedingswaarden. Allereerst heeft bosbessen de winkels veroverd en nu begint het langzaam tuinen en percelen te veroveren. Maak kennis met de meest populaire soorten Amerikaanse bosbessen die goed werken in het Poolse klimaat en leer hoe je ze kunt kweken.
Bent u op zoek naar advies over tuinplanten? Je vindt ze in deze artikelen!
Bosbes in de tuin
Het planten van bosbessen is niet moeilijk, dus het kan in elke tuin verschijnen. Bij de teelt is de situatie iets slechter. De verzorging van blauwe bessen kan lastig zijn, vooral vanwege de specifieke natuurlijke omstandigheden van de plant. Highbush blueberry, zoals de juiste naam van deze plant klinkt, komt uit de VS en Canada (daarom wordt de vrucht vaak Canadese bosbessen genoemd). De soort heeft zich ook in het wild verspreid in Japan, Nieuw-Zeeland en delen van Nederland en Groot-Brittannië. Het werd pas tijdens de Tweede Wereldoorlog in Polen getransplanteerd, maar het was toen niet erg populair. Vooral omdat de proefgewassen vaak averechts werkten. En dat allemaal omdat de grond in het grootste deel van ons land niet erg gunstig is voor blauwe bessen.
We zijn er echter in geslaagd om de omstandigheden snel aan te passen aan de behoeften en nu is de teelt van Amerikaanse blauwe bes zowel in huistuinen als op grote schaal mogelijk. Zolang highbush blauwe bes op het juiste moment en op de juiste positie wordt geplant, is de kans dat de plant niet aanslaat echt minimaal. Dankzij de inspanningen van veredelaars en botanici zijn er nieuwe variëteiten van Amerikaanse bosbessen ontstaan, die beter bestand zijn tegen ziekten en goed werken in onze klimatologische omstandigheden.
Amerikaanse bosbes behoort tot de heidefamilie. Het is een struik die thuis iets meer dan 2 m hoog wordt. De plant produceert een tiental skeletachtige scheuten die uit talrijke zijtakken bestaan. In het voorjaar verschijnen leerachtige, vrij grote bladeren, donkergroen van kleur, waarvan de randen fijn getand zijn. Canadese bosbessen kunnen niet alleen voor fruit worden gekweekt, hun planten zien er ook goed uit in tuinen en volkstuinen. Zoals de meeste soorten van de heidefamilie, produceert de Amerikaanse bosbes mooie, kleine bloemen die haar charme geven van april tot mei, in de herfst worden de bladeren rood, wat er ook mooi uitziet. Het belangrijkste kenmerk is natuurlijk de vrucht, enigszins vergelijkbaar met bessen, alleen groter en erg lekker. De vroegste bosbessenrassen beginnen in juli met vruchtvorming, de laatste pas in oktober.
Amerikaanse bosbessenrassen
Wanneer u variëteiten van Amerikaanse bosbessen kiest, moet u zich niet tot één ervan beperken. Hoewel highbush blauwe bes zelfbestuivend is, blijkt uit het laatste onderzoek van fruittelers dat bij kruisbestuiving een veel betere en grotere opbrengst wordt behaald. Om deze reden is het de moeite waard om kennis te maken met de vele soorten Amerikaanse bosbessen en die te kiezen die enigszins afwijken van de vruchtperiode - hierdoor kunt u lang genieten van de smaak van bosbessen.
Het is de vruchtperiode die bosbessenrassen het vaakst onderscheidt. Plantenstekken, hun groei en zelfs bosbessenvruchten en hun diameter kunnen echter ook enigszins verschillen. Amerikaanse bosbessenrassen met de vroegste vruchtperiode zijn voornamelijk Bluetta en Patriot - beide worden gekenmerkt door een gemiddelde groeikracht, zodat ze zelden meer dan 2 meter hoog zijn. De eerste begint al half juli vruchten af te werpen, de vruchten van de laatste worden pas aan het einde van de maand donker. Beide bosbessenrassen zijn behoorlijk vorstbestendig en bevriezen zelden, dus ze kunnen in elk deel van het land worden gekweekt, wat ze populair maakt. De vruchten van de variëteit Patriot zijn bijzonder populair en hebben een zeer hoge commerciële waarde - ze smaken heerlijk, zijn aromatisch en zoet en bovendien erg groot. Hun huid is vaak bedekt met een delicate, grijsachtige laag.
De Amerikaanse blauwe bessenrassen die in augustus rijpen zijn Bluejay en Bluecrop. Beide struiken worden gekenmerkt door een vrij krachtige groei en de productie van talrijke scheuten, daarom moeten ze regelmatig worden gesnoeid. Ze worden door fruittelers niet alleen gewaardeerd om hun mooie en grote vruchten met een hoge handelswaarde, maar ook om hun hoge vruchtbaarheid en vorstbestendigheid. Beide variëteiten zijn ook zeer resistent tegen ziekten, ze zijn ook zeer tolerant voor ongedierte. Ze vereisen echter overvloedige irrigatie op warme zomerdagen, vooral Bluejay, die wordt gekenmerkt door een verhoogde gevoeligheid voor droogte.
Onlangs begint een groep variëteiten in september vrucht te dragen en eindigt vaak pas in oktober. De meest populaire highbush bosbes is zeker Brigitta - het is een favoriet van fijnproevers, het is populair vanwege zijn zoete en zeer grote fruit. Het is de meest gewaardeerde en wijdverbreide variëteit met grote vruchten. Het is echter behoorlijk vatbaar voor bevriezing, vooral door windstoten, dus het heeft een zorgvuldig voorbereide positie nodig. Andere late bosbessenrassen - Bluegold en Darrow, verdienen ook aandacht. Beide hebben een brede, licht bolvormige vorm en produceren smakelijk fruit. Darrow is een perfecte variëteit voor beginnende tuinders - het heeft relatief de laagste eisen en heeft niet de neiging om te bevriezen of ziek te worden. De Amerikaanse blauwebessenteelt van dit ras is gemakkelijker, temeer omdat er geen bemesting nodig is.
Bosbessenpositie en aanplant
Highbush blueberry heeft vrij specifieke site-eisen. Allereerst zal de plant falen in een neutrale of alkalische stand. Het vereist een zuur substraat, maar het verkrijgen ervan in Poolse omstandigheden is niet het gemakkelijkste om te doen. Daarom lijkt de teelt van Amerikaanse blauwe bessen misschien wat ingewikkeld en moeilijk. Blueberry-zaailingen worden in de grond geplaatst met een pH die schommelt tussen 3,5 en 4,5. Het is het beste als de verzuring een jaar voor het planten van blauwe bessen begint. U hoeft zich echter geen zorgen te maken als de highbush bosbes is geplant in een neutraal of alkalisch substraat - het is voldoende om heel voorzichtig de bovenste laag aarde te verwijderen (om de wortels niet te beschadigen) en daar een laag turf te strooien .
Bosbessen kunt u het beste in goed doorlatende en luchtige grond planten. Idealiter zou het ongeveer 10% cariës moeten bevatten, maar het is geen noodzakelijke voorwaarde. Afgezien van de juiste pH, heeft bosbes in principe geen speciale vereisten. Zorg ook voor voldoende blootstelling aan de zon. Als u van plan bent om hoge bosbessen te planten, moet u uw site ruim van tevoren plannen. Het moet goed worden geïsoleerd en bij gevoeligere soorten goed beschut tegen de wind. Let ook op de beschrijving van het ras - het kan gevoelig zijn voor kou en niet geschikt zijn om te groeien in klimatologische omstandigheden die typisch zijn voor het deel van het land waar u woont.
Voordat u highbush-bosbes gaat planten, moet u de gekochte zaailingen zorgvuldig bekijken. Ze moeten twee of drie jaar oud zijn en bij voorkeur in containers worden verkocht. In tegenstelling tot de balen hebben de blauwe bessen een zeer goed ontwikkelde kluit en nemen ze het goed aan op een nieuwe plek. Amerikaanse bosbes moet in de herfst of lente worden geplant. Om de planten mooi te laten vertakken, moet je ze voldoende ruimte geven. Ze werken het beste in rijenteelt - de afstand tussen afzonderlijke planten moet 1,5 m zijn, en zelfs 2 meter tussen afzonderlijke rijen.
Na het planten van de planten is het niet nodig om ze te bemesten, maar het is de moeite waard om ze onmiddellijk water te geven. Het is ook een goed idee om je nieuwe oogst meteen te mulchen, omdat de highbush bosbes een zeer ondiep wortelgestel heeft. Het is niet nodig om te investeren in agrotextiel, het is voldoende om de plant goed te bedekken met pijnboomschors, die de wortels perfect beschermt tegen uitdroging.
Verzorging en teelt van Amerikaanse bosbessen
Het telen van Amerikaanse blauwe bes, zolang de zaailingen goed zijn geplant, is niet moeilijk. Er zijn echter een paar belangrijke regels om in gedachten te houden. Zorgen komt in feite neer op water geven, hoewel er uitzonderingen zijn. Rassen die gevoeliger zijn voor droogte, moeten overvloedig worden bewaterd, terwijl het voor anderen voldoende is om ze van water te voorzien tijdens hete zomers en langdurig gebrek aan regenval. Waterschaarste is de meest voorkomende reden voor het verminderen van de kwaliteit en kwantiteit van het gewas. U kunt zich hier echter tegen beschermen door te mulchen.
Een ander belangrijk punt dat de teelt van blauwe bessen wat lastig maakt, is de bemesting. Het is de moeite waard om bemesting uit te voeren, zelfs op thuispercelen. Er zijn tal van preparaten op de markt voor Amerikaanse blauwe bessen, die geschikt zijn voor planten, zelfs in de vorm van zaailingen, niet alleen voor volwassen exemplaren. Deze vorm van zorg is vooral de verzuring van het substraat en het aanvullen van de mineralenbehoefte van de plant.
Amerikaanse blauwe bes wordt niet alleen gekweekt uit zaailingen die in een boomgaard zijn gekocht. In principe is onafhankelijke reproductie mogelijk. De reproductie van bosbessen omvat meestal het snijden van houtachtige of semi-houtachtige scheuten van een volwassen plant. De moederstruik moet gezond en vruchtbaar zijn en in de zomer worden er stekken van genomen. Ze moeten ongeveer 10 cm lang zijn en kunnen in beworteling of turf worden geplaatst. De genomen zaailing wordt zo geplaatst dat alleen de hoogste twee ogen boven de grond uitsteken. Het is de moeite waard om te weten dat reproductie van scheuten met bloemen nogal onsuccesvol is. Thuis is het zelden mogelijk om te reproduceren van bosbessen.
Gunstige bosbessen
Hoewel highbush bosbes vooral wordt gewaardeerd om zijn smaak, kan de voedingswaarde van het fruit niet worden overschat. En daarom mag het in het seizoen niet ontbreken in ons dagmenu. Het zal elke chemische aanvulling vervangen, en bovendien is het heel leuk om het te eten in desserts, cakes of gewoon een bes uit de mand te eten.
Highbush bosbessenfruit is vooral een rijke bron van vitamine A, B, C, E en PP. Ze bevatten ook grote hoeveelheden zink, kalium, koper, magnesium en ijzer, dus het is geweldig voor mensen met ernstige mineraaltekorten. Bovendien bevatten ze weinig calorieën, dus zelfs mensen die om hun lichaam geven, kunnen ze eten. En dat zou ook moeten, want blauwe bes heeft een fantastische invloed op de regulatie van de spijsvertering, is gunstig voor het werk van de darmen en bestrijdt parasieten.
Recente studies hebben ook aangetoond dat bosbessen een geweldig middel zijn om het gezichtsvermogen te verbeteren. Het ondersteunt de werking van de ogen na zonsondergang en verhoogt de microcirculatie in de oogbol. Hierdoor wordt het soms gebruikt bij de behandeling van staar en maculaire degeneratie. Het is ook handig voor alle mensen die dagelijks achter de computer werken of gewoon veel tijd op het scherm doorbrengen gedurende de dag. Bosbessen zijn ook rijk aan fyto-oestrogenen, waardoor ze een aanzienlijke invloed hebben op het verlagen van "slechte" cholesterol. Dit maakt een handvol bosbessen per dag genoeg voor je hart om je te bedanken.
Alleen tijdens het seizoen deelt de Amerikaanse blauwe bes zijn voordelen met ons. Na verwerking verliest het een aantal van zijn heilzame eigenschappen. De vrucht verdraagt echter heel goed bevriezing, dus wacht niet te lang, blauwe bessen kweken is ongetwijfeld een goed idee. Er is niets om op te wachten - koop zaailingen van uw favoriete Amerikaanse bosbessensoort en nodig ze permanent uit in uw tuin.