Rabarbertaarten en cakes zijn snel en gemakkelijk te bereiden. We kunnen een biscuitgebak of een zanddeeg bakken, maar ook weegbree en rabarberbiscuit zijn populair. Vermeldenswaard is ook het met olie geraspte rabarberbeslag. Dus laten we eens kijken hoe we rabarbertaart in olie kunnen bereiden en wat we daarvoor nodig hebben.
Bekijk ook hier de rabarberartikelen voor meer advies en informatie.
Rabarberbiscuit - een recept voor een heerlijke taart
Rabarbertaart in olie - hoe maak je een snelle rabarbertaart?
Rabarber is een veelgebruikt ingrediënt bij de bereiding van diverse taarten. Het kan bijvoorbeeld een cake zijn, een biscuitgebak, een zandkoekje met rabarber en aardbeien, of gewoon een rabarberbiscuit waarvan de basis olie is. Laten we eens kijken hoe we een luchtige rabarberbiscuit in olie kunnen maken.
Ingrediënten:
- 0,5 kopjes olie,
- 0,75 kopjes suiker,
- 1,5 kopjes tarwebloem,
- 0,5 theelepel bakpoeder,
- 1 theelepel bakpoeder,
- 1 vanillesuiker,
- 4 eieren,
- poedersuiker,
- 500 gram rabarber.
Vergeet niet dat alle ingrediënten op kamertemperatuur moeten zijn.
Voorbereiding:
- Was de rabarber, schil hem en snijd hem in plakken van 1 cm.
- Bekleed de bakvorm met bakpapier.
- Zeef de bloem met bakpoeder en bakpoeder.
- Mix de eieren tot er schuim ontstaat.
- Voeg suiker en vanillesuiker toe aan de eieren.
- Mix de massa ongeveer 10 minuten tot het luchtig is.
- Voeg olie toe aan het mengsel en mix nog 5 minuten.
- Voeg geleidelijk droge ingrediënten toe aan het geheel.
- Giet het deeg in een vorm en leg de rabarber erop.
- Bak het deeg 45 minuten op 180wat betreftC.
Bestrooi het afgewerkte deeg met rabarber in olie met poedersuiker.
Mogelijkheden om het recept te wijzigen - hoe kunnen we biscuitgebak met rabarber aanpassen?
Onthoud dat als we biscuitgebak met rabarber bereiden, er veel mogelijkheden zijn om dit recept aan te passen. Het is de moeite waard om te weten dat luchtige rabarberbiscuits ook kunnen worden bereid in de vorm van een dessert dat in potten of glazen wordt geserveerd. Dan is het voldoende om het gebakken biscuitgebak in lagen in een glas te doen en te vertalen met fruit. Bovendien kunnen we er slagroom bovenop doen.
Deze vruchtenbiscuit is perfect om te serveren met ijs en slagroom. Het is een geweldige aanvulling op koffie of thee. Laten we echter niet vergeten dat een dergelijke bereiding van een biscuitgebak niet de enige oplossing is, omdat we het ook met ander fruit kunnen bereiden.
Aardbeien, bosbessen, frambozen, aalbessen, abrikozen of pruimen zijn ook perfect voor een biscuitgebak. Bovendien kunnen we ervoor kiezen om verschillende soorten fruit te combineren, zodat je een heerlijke cake krijgt met rabarber en aardbeien of met frambozen en blauwe bessen. Het hangt allemaal af van onze voorkeuren. Ben je op zoek naar meer inspiratie, kijk dan ook eens dit artikel voor aanbevolen recepten voor rabarbertaart.
Luchtig biscuitgebak met rabarber in olie - recept
Als we een puree met rabarber en aardbeien of alleen met rabarber willen bereiden, moeten we uitzoeken wat het recept voor deze biscuit is. Laten we eens kijken welke ingrediënten we nodig hebben om het te bereiden en wat de baktijd is.
Ingrediënten:
- 16 g vanillesuiker,
- 200 gram suiker,
- 450 g tarwebloem,
- 500 gram rabarber,
- 150 ml olie,
- 1 theelepel bakpoeder,
- 8 eieren,
- poedersuiker.
Voorbereiding:
- Rabarber wassen, schillen en in kleine stukjes snijden.
- Klop de eiwitten stijf.
- Voeg aan het einde van het karnen suiker toe en klop.
- Voeg eidooiers, bakpoeder en bloem toe aan het schuim.
- Mix alles door elkaar.
- Voeg olie toe.
- Voeg rabarber toe aan het afgewerkte deeg en meng.
- Giet het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 40 minuten in 170wat betreftC.
Rabarbercake met olie en crumble - hoe maak je zo'n cake?
Snelle en simpele cake met crumble en rabarber - recept
Crumble is een veel voorkomende toevoeging aan cakes, vooral die met fruit. We kunnen zo'n cake maken op basis van een heel eenvoudig recept op basis van olie. Laten we eens kijken welke verhoudingen moeten worden aangehouden bij het bereiden van zo'n cake met rabarber in olie.
Ingrediënten:
- 40 g fijne suiker,
- 50 g zachte boter,
- 80 g tarwebloem,
- 100 ml olie,
- 180 gram suiker,
- 240 g bloem,
- 400 g rabarber,
- 1,5 theelepel bakpoeder,
- 1 eetlepel vanillesuiker,
- 4 eieren,
- snufje zout.
Voorbereiding:
- Was de rabarber en snij in kleine stukjes.
- Maak een crumble van boter, fijne suiker en tarwebloem.
- Combineer de eieren met suiker, vanillesuiker, zout en meng.
- Voeg olie toe aan het mengsel en meng.
- Zeef de bloem met bakpoeder en voeg toe aan de eiermassa.
- Giet het deeg op een met papier beklede bakplaat, bestrooi met crumble en bak 40 minuten in 180wat betreftC.
Wat moeten we onthouden als we een eenvoudige cake met rabarber erin willen bakken - het is de moeite waard om te weten?
Rabarber Olie Cake is heel gemakkelijk te maken. Onthoud echter dat om het goed te laten groeien en de consistentie te laten zijn zoals het zou moeten zijn, we ons vertrouwd moeten maken met het recept en de verhoudingen die erin staan. Daarom is het zo belangrijk om een goed recept te vinden.
We moeten ook onthouden dat als we een mengsel van fruit gebruiken, bijvoorbeeld als we een cake met rabarber en aardbeien willen maken, het de moeite waard is om deze vooraf met suiker te bedekken en opzij te zetten. Hierdoor zal het sap uit het fruit stromen, waardoor onze cake helaas kan weken. Daarna moeten we eraan denken om deze vruchten af te tappen en ze vervolgens in het deeg te doen.
Zoals je kunt zien, is rabarbertaart in olie niet moeilijk te bereiden, en het is een snelle manier om iets zoets en gebakken te maken bij je koffie. Het hangt natuurlijk allemaal af van welk recept we kiezen. We moeten ook onthouden dat als de cake uit het geselecteerde recept te zoet blijkt te zijn, we de hoeveelheid gebruikte suiker met succes kunnen verminderen. Hierdoor ontstaan er bij ons in huis gebakken producten die bij uitstek passen bij onze voorkeuren.