'Gala'-aardappelen zijn zeer veelzijdig. Ze werken goed in kleine gewassen voor persoonlijk gebruik, maar ze worden ook gebruikt in commerciële gewassen. Ontdek wat deze aardappelen nodig hebben en hoe je ze kunt telen!
Bekijk ook hier de aardappelartikelen voor meer advies en informatie.
Aardappelen 'Gala' - de belangrijkste informatie
Aardappelen 'Gala' - beschrijving en kenmerken
Het lijkt misschien dat de tafelaardappel een plant is die niet veel variëteiten heeft. Hoe kunnen aardappelen immers anders zijn? En toch zijn er veel variëteiten, en wat meer is, elke is anders. 'Gala' is een van de meest gewaardeerde. Het krijgt goede meningen vanwege de goede smaak en kwaliteit van het vlees. Het produceert mooi gevormde, ovale, enigszins platte knollen. Ze zien er geweldig uit door de lichte, gladde huid. Aardappelen hebben weinig vlekken en ogen, maar er zijn kleine, karakteristieke vlekken op de knollen - dit zijn overblijfselen van gedroogde lenticellen.
Het ras heeft een licht, stevig en vrij stevig vruchtvlees. Voor het koken is het geel en na het koken verliest het geen kleur. Het heeft niet de neiging om snel donker te worden, dus het is geschikt voor het maken van noedels of aardappelpannenkoeken. Daarnaast zijn de knollen uitermate geschikt voor machinaal oogsten. Ze zijn bestand tegen mechanische schade.
De beschrijving van de plant zou niet compleet zijn zonder de dwergstruiken te noemen. 'Gala' aardappelen ontwikkelen zich gelijkmatig. De struiken zijn middelgroot, hebben een kleine massa bladeren, daarom zijn ze erg vruchtbaar - de plant "focust" op de vorming van knollen. Ze kunnen relatief dicht bij elkaar worden geplant en bevatten snel rijen. Ze produceren witte, delicate bloemen. De eerste oogst kan in juli worden uitgevoerd.
Culinaire aardappelsoorten en aardappelrassen
Meestal letten we niet op welke aardappelen we kopen. We gaan naar de supermarkt of groenteboer en kiezen gewoon degene die er het beste uitziet, anders zal de verkoper ons aanbevelen. Het is echter de moeite waard om kennis te maken met de verdeling van aardappelrassen, omdat u hierdoor weet welke geschikt zijn voor wat.
De classificatie wordt culinaire soorten aardappelen genoemd. Valt op:
- TYPE A - salade, zijn de variëteiten van de hardste en minst desintegrerende aardappelen, ideaal voor salades en invriezen, soepen en stoofschotels,
- TYPE B - voor algemeen gebruik, met een hoger zetmeelgehalte, dit zijn vrij compacte variëteiten, die echter na het koken uiteenvallen en gemakkelijk te pletten zijn, ze zijn geschikt voor soepen, taarten, koken en serveren met vlees, puree, frans frites, om te braden en bakken,
- TYPE C - bloemaardappelen, de meest losse, een variëteit die gemakkelijk verkruimelt na het koken, ideaal voor alle gerechten waarvoor aardappelen moeten worden gemalen: knoedels, noedels. Meelaardappelen bevatten het meeste zetmeel.
'Gala'-aardappelen zijn duidelijk geen van deze culinaire soorten. Ze worden AB genoemd - all-purpose salade aardappelen. Dit betekent dat ze vrij compact en hard zijn, maar op veel verschillende manieren kunnen worden gebruikt. Het zijn beslist geen kruimige aardappelen, maar ze zijn perfect voor het maken van puree, ze kunnen worden gebakken, gekookt of gebakken, ze zullen ook uit stevige en harde plakjes of saladeblokjes komen. Als u op zoek bent naar meer informatie, kijk dan ook op dit artikel over eetbare aardappelrassen in Polen.
Aardappelen 'Gala' - toepassing
Door het functionele type 'Gala' aardappelen worden ze zeer gretig gekocht en verkocht. De feedback van de gebruikers en de koks is erg goed, want je kunt er veel mee maken. Natuurlijk, als je de perfecte Silezische dumplings wilt maken, zullen bloemaardappelen, een beetje meer los, beter werken. Maar voor de meest voorkomende thuistoepassingen is Gale geweldig.
Deze variëteit wordt zowel in de thuiskweek, voor persoonlijk gebruik als voor commerciële teelt gebruikt. Het werkt goed omdat het een vrij vruchtbare variëteit is. Bovendien zijn de knollen mooi regelmatig en goed houdbaar! Ze ontkiemen niet snel en blijven stevig en glad. Ook verliezen ze hun smaak of kleur niet, waardoor ze tot het volgende seizoen in een koele kelder of terp kunnen worden bewaard. Deze eigenschap maakt 'Gala' aardappelen zeer geschikt voor grootschalige teelt.
'Gala' aardappelen in teelt
'Gala' aardappelen - groeiende eisen
De eetbare aardappel is een van die planten waarvan de eisen niet erg hoog zijn. Daarom kunnen ze worden geplant op velden in nog minder vruchtbare delen van het land. De 'Gala'-aardappelen zijn in dit opzicht echter heel bijzonder. Voordat je besluit ze te kweken, moet je weten dat ze veel meer water nodig hebben. Daarom moet u in zeer droge en droge grond waarschijnlijk vrij overvloedig en vaak water geven.
Afgezien daarvan stelt 'Gala' echter geen hogere eisen dan typische aardappelrassen. De optimale positie is zonnig en helder, behoorlijk warm - dan zijn de knollen het grootst. Een licht en doorlatend maar vrij vruchtbaar substraat werkt goed. Om de kwaliteit te verhogen en de structuur te verbeteren, moet u ze in de herfst, voordat u de aardappelen plant, voeden met goed verwerkte mest. Dit zou genoeg moeten zijn om de aardappelen het hele seizoen van voldoende voedingsstoffen te voorzien. Je kunt ook een voorgewas gebruiken, d.w.z. in een eerder seizoen planten gebruiken met een hoog gehalte aan groene stof, zoals veldgras of luzerne.
'Gala' aardappelen - resistentie tegen ziekten
'Gala'-aardappelen doen het goed in de tuin en in de biologische landbouw omdat ze zeer resistent zijn. Andere aardappelrassen, zoals 'Denar' of 'Typhoon' aardappelen, kunnen ook bogen op resistentie, maar ze hebben altijd een of twee ziekten waar ze vatbaarder voor zijn. Gelukkig is Gale niet zo. Ze zijn zeer resistent tegen virale ziekten, ze hebben ook een hoge weerstand tegen stengelziekte, rhizoctonia en blackleg.
Ze vertonen ook een middelhoge tot gemiddelde weerstand tegen natrot, aardappelschurft en bladrol. Preventief spuiten is daarom niet nodig. Het is echter de moeite waard voorzichtig te zijn en geen aardappelen te planten op plaatsen waar vroeger aardappelen of nachtschadegroenten (tomaten, paprika's) groeiden. In dit geval kunnen er ziekteverwekkers in het substraat zitten die de plant kunnen aanvallen. Gewasrotatie kan hierbij helpen.
'Gala' aardappelen - stap voor stap telen
'Gala' pootaardappelen zijn goed verkrijgbaar. Je kunt ze kopen bij tuin- of landbouwwinkels of rechtstreeks bij boeren. Het planten van aardappelen van alle variëteiten (inclusief aardappelen "Denar", rode aardappelen of aardappelen "Yelly") begint pas op 20 april, en bij voorkeur zelfs later. Hoewel de teelt van aardappelen in Polen zo populair is, moet er rekening mee worden gehouden dat de plant niet uit ons klimaat komt. Ze is gevoelig voor kou, dus hoe later we haar planten, hoe beter.
De knollen worden geplant met de spruiten naar boven, diep genoeg om ze te bedekken met een laag aarde van 2-3 cm. Na een paar dagen zouden ze moeten ontkiemen en ergens eind mei zouden we behoorlijk grote planten moeten zien.
In tijden van droogte is het erg belangrijk om aardappelen regelmatig water te geven, vooral omdat 'Gala' een plant is met een verhoogde waterbehoefte. Een andere belangrijke behandeling is wieden, bij voorkeur mechanisch. Het is de moeite waard hier aandacht aan te besteden, vooral aan het begin van de teelt, wanneer onkruid de groei van planten kan verstikken.