Munt Mentha is een populair kruid dat in huistuinen wordt gekweekt vanwege zijn unieke culinaire en helende eigenschappen. Het karakteristieke muntaroma heeft een positieve invloed op de werking van de luchtwegen en verfrist de omgeving. Muntsiroop geeft smaak aan voedsel en heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Het kweken van munt is ook mogelijk in containers, dus potmunt zorgt het hele jaar door voor verse, geurige bladeren. We adviseren welke soorten munt het waard zijn om in potten en in tuinbedden te groeien.
Bekijk hier ook de mint-artikelen voor meer tips en informatie.
Munt kweken - planten, verzorgen en vermeerderen
Genus: Mint bevat planten uit de Lyme-familie. Mentha is een vaste plant die 150 cm hoog kan worden. De teelt van munt kan het beste op zonnige en licht beschaduwde locaties, in kruidentuinen. Tuinmunt geeft de voorkeur aan een vochtig en goed doorlatend humussubstraat met een alkalische pH van de grond.
De verzorging van planten bestaat uit het breken of planten om de 30 cm. Het beperken van overmatige groei is mogelijk door de zaailingen in potten of plastic zakken te planten. Muntsoorten kunnen onderling kruisen, daarom worden bloemen geplukt om dit te voorkomen. Van de ziekten die dit type kruid aanvallen, is muntroest bijzonder gevaarlijk. Aangetaste planten moeten worden opgegraven en verbrand.
Planten worden vermeerderd door de planten te verdelen of door de stengel af te snijden. Zaailingen planten worden in de lente of de herfst geplant. In de zomer wortelen de stekken in water. Aromatische bladeren worden geoogst voordat de munt bloeit. We drogen ze of gebruiken vers geplukte exemplaren. Tuinmunt is ook geschikt om in te vriezen en te bewaren in olie en azijn. Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel over de teelt van pepermunt?
Tuinmunt en potmunt - de meest interessante soorten en variëteiten
De meest populaire soorten munt die in ons land worden geteeld, zijn:
Pepermunt Mentha piperita - groeit tot 1 m hoog. De donkergroene bladeren van de vaste plant zijn dicht begroeid met paarse stengels. Hun onderscheidende kenmerk is gekartelde randen. Gele stippen markeren de lichtere onderkant van de bladeren. Klieren zijn verspreid aan beide zijden van de bladplaat, die een zeer geurige etherische olie afgeven, gewaardeerd om zijn helende eigenschappen. Pepermunt in pot zorgt het hele jaar door voor geurige bladeren, een pittige specerij voor vleesgerechten en een grondstof voor een gezonde muntsiroop. Pepermunt in een pot wordt ook gekweekt om balkons en terrassen te versieren. Aantrekkelijke muntsoorten hieronder.
- Tuinmunt 'Chocolate' onderscheidt zich door een bruinachtige kleur van zijn aromatische bladeren. Het wordt gebruikt voor aanplant in de buurt van waterreservoirs. In de keuken wordt heerlijk muntsap bereid, dat, wanneer toegevoegd aan water, je dorst effectief zal lessen en je lichaam zal koelen.
- Pepermunt 'Swiss' geeft bladeren een intens muntaroma en een scherpe smaak. Zwitsers muntsap wordt toegevoegd aan verfrissende drankjes en drankjes.
Watermunt Mentha aguatica - ook wel citroenmunt genoemd. De lichtgroene bladeren van deze muntsoort verspreiden een sterke, verfrissende citroengeur. Citroenmunt wordt geplant boven de vijvers en in vochtige hoeken van naturalistische tuinen. Een interessante variëteit van watermunt is 'Citrata', die tot 40 cm hoog kan worden. Controleer ook dit artikel voor recepten met muntsiroop.
Munt Mentha spicata - het heeft een mildere smaak dan de andere soorten vanwege het lagere mentholgehalte. Geschikt voor het maken van medicinale siropen en infusies. Muntsiroop wordt aanbevolen voor spijsverteringsproblemen en aandoeningen van de bovenste luchtwegen. Een sterk afkooksel, gemaakt van groene munt, geneest de schrale huid van de handen. Imkers plaatsen muntblaadjes in nieuwe kasten om de bijen aan te trekken. Mentha spicata en Mentha piperita ze worden tussen rozen geplant om bladluizen weg te jagen. De aanbevolen variëteiten van deze soort zijn:
- Mintgroen 'Marokkaan' - onderscheidt zich door een sterk mentholaroma van felgroene bladeren,
- Groene munt 'Crispi' - zijn donkergroene bladeren verspreiden een appel-hartige geur '.
Munt overgieten Mentha pulegium - uitgestrekt kruid groeit tot 40 cm hoog. De soort wordt in het voorjaar geplant. Aan vullingen en soepen worden kleine hoeveelheden zeer geurige bladeren toegevoegd. Je kunt ze in lades en kasten leggen om mieren en vlooien weg te jagen. Zwangere vrouwen en mensen met nierproblemen kunnen deze munt voor therapeutische doeleinden gebruiken - onder toezicht van een arts. Controleer ook dit artikel voor recepten met munttinctuur.