Duindoorntinctuur is een huismiddeltje tegen verkoudheid. Het wordt de schatkamer van vitamine C genoemd en heeft verwarmende eigenschappen. Bovendien is het de moeite waard om het te gebruiken voor maagaandoeningen of zelfs huidziekten. We presenteren recepten en tips voor het bereiden van duindoorntinctuur en meer.
Als je ook geïnteresseerd bent in recepten voor andere tincturen, hebben we ze hier voor je samengesteld.
duindoorn
Duindoornbessen - wanneer duindoornbessen verzamelen?
Duindoorn is een vrij lange en stekelige struik die struikgewas vormt. In het voorjaar siert hij de tuin met kleine gele bloemen. Het heeft lange en dunne bladeren. Het is de beste decoratie voor de huisruimte wanneer er duindoornbessen op verschijnen - trossen van gouden of oranje kleur, die de struik en de tuin van winter tot lente versieren.
duindoorn het staat niet alleen bekend om tuinen, maar ook om zijn aanwezigheid in de keuken en in cosmetica. En dat allemaal dankzij de gezondheidsbevorderende eigenschappen - het kan gezegd worden dat het een natuurlijk recept voor gezondheid is. Het heeft een hoog gehalte aan vitamine C en ondersteunt het cardiovasculaire systeem, het wordt ook gebruikt voor zweren en brandend maagzuur, evenals voor reumatoïde artritis. Duindoorn heeft, zoals je kunt zien, een breed scala aan helende eigenschappen.
Wanneer duindoornbessen verzamelen? Specialisten adviseren om het direct na de eerste nachtvorst te doen. Waarom? De reden is heel simpel: duindoorn is op dit moment het minst scherp.
Duindoornsap
Steeds meer mensen grijpen naar natuurlijke en huismiddeltjes om onze gezondheid te ondersteunen. Op het internetforum kun je talloze discussies volgen over de effectiviteit van verschillende natuurlijke methoden en ook duindoorn wordt onder de loep genomen. Het is de moeite waard om niet alleen aandacht te besteden aan de tinctuur, maar ook aan het duindoornsap. Of misschien ben je ook geïnteresseerd in anderen medicinale planten?
Duindoornsap heeft voedingseigenschappen, het is een rijke bron van vitamine C, het bevat kalium, bètacaroteen en flavonoïden - gebruikt bij de problemen van ontsteking van het spijsverteringsstelsel. Het bevat ook omega 7-vetzuren, wat het uiterlijk van de huid verbetert. Bovendien verbetert het het werk van de hersenen en heeft de serotonine die erin zit een antidepressief effect.
Hoe maak je duindoornsap? Om het te bereiden, hebben we ongeveer 1 kg duindoornbessen en suiker nodig. We gebruiken een kilo suiker per kilo fruit. We beginnen met het wassen en uitlekken van het fruit, gieten ze dan in een groot vat of pot, bedekken met suiker en zetten opzij gedurende 8 uur. Giet ze na deze tijd in een pan en kook ongeveer een half uur tot het kookt. Daarna zeven en in flessen gieten. Sluit ze goed af, pasteuriseer ze en zet ze op een donkere en koele plaats - bij voorkeur in de kelder - weg. Na 3 maanden is ons sap klaar om geconsumeerd te worden.
Recept voor duindoorntinctuur
Traditionele duindoorntinctuur
We presenteren een bewezen en traditioneel recept voor duindoorntinctuur. Wat hebben we nodig om ons drankje te bereiden? Dit zijn de ingrediënten: 1 kg duindoornbessen, 1 kg suiker en 1,5 l alcohol 70%.
Het recept voor duindoorntinctuur is eenvoudig en vereist geen speciale culinaire vaardigheden. Dus hoe ga je om met deze drank gemaakt van de vrucht genaamd duindoorn? Duindoornbessen moeten grondig worden schoongemaakt, gewassen en uit het water worden gehaald. Als je het eenmaal hebt afgehandeld, giet je de duindoorn in de pot, voeg je de aangegeven hoeveelheid suiker toe en giet je de aangegeven hoeveelheid alcohol. Daarna is de pot goed gesloten - deze moet ongeveer 6-8 weken op een warme en donkere plaats worden bewaard. Om ervoor te zorgen dat het recept effectief is, moet de inhoud van de pot regelmatig worden gecontroleerd. Duindoorntinctuur vereist om de paar dagen systematisch schudden.
Nadat de aanbevolen tijd is verstreken, zeef je de duindoorn uit de vloeistof. Vervolgens moet de duindoorntinctuur in flessen worden gegoten, goed gesloten en op een donkere en koele plaats worden bewaard. Om van zijn heerlijke smaak en zijn eigenschappen te kunnen genieten, rijpt hij het best minstens zes maanden. Of misschien ben je ook geïnteresseerd rozenbottel tinctuur?
Duindoorntinctuur met honing
Wat dacht je van een duindoorntinctuur met honing? Het is een licht gewijzigde versie van het traditionele recept, speciaal aanbevolen voor degenen die duindoorntinctuur kennen en gebruiken en nu op zoek zijn naar wat afwisseling.
Wat hebben we nodig om het voor te bereiden? Je moet de volgende ingrediënten verzamelen: duindoornbessen - ongeveer 1 kg rijp fruit, 0,5 kg suiker, 1 glas veelbloemige honing en 1 liter pure wodka.
Duindoorntinctuur is niet moeilijk te bereiden. We beginnen met het schoonmaken, wassen en aftappen van het water uit de vrucht. Daarna moet de duindoorn 4-5 uur in de vriezer worden geplaatst. Haal na deze tijd het fruit uit de vriezer en leg het afwisselend met suiker in een pot. Giet er wodka over en laat het 2 maanden in een zomerkamer staan. In de tussentijd moet je de drank regelmatig inspecteren, de pot systematisch schudden en controleren of de suiker oplost. Of misschien ben je ook geïnteresseerd kweepeer tinctuur?
Nadat de aangegeven tijd is verstreken, decanteren we de vloeistof en filteren we het fruit - dit kan met gewoon gaas. Giet in een groot vat, voeg meerbloemenhoning toe en meng grondig. Nu komt het moment om de vloeistof in de flessen te gieten, ze goed af te sluiten en ze in een donkere en koele ruimte te plaatsen, bij voorkeur een kelder. De rijpingstijd voor de duindoorntinctuur met honing is minimaal 3 maanden. Na deze tijd zal onze drank goed smaken en de hierboven genoemde gezondheidsbevorderende eigenschappen vertonen. Het is ook de moeite waard om andere recepten voor duindoornconserven te proberen.
Als je het bovenstaande recept lekker vond, probeer dan ook het recept voor appelbes tinctuur