De cactusvijg is een van de cactussen die het natuurlijke voedsel zijn voor cochenille-cactus. Deze bedwantsen worden gebruikt om een dieprode voedselkleurstof te verkrijgen die cochenille, karmijn of karmijnzuur wordt genoemd. De productiemethode was al in de oudheid bekend en in het verleden werd het gebruikt om zijden stoffen te verven en objecten te versieren. In de tweede helft van de 19e eeuw werd cochenille gebruikt in de voedingsindustrie om voedsel te kleuren.
Als je op zoek bent naar meer advies en inspiratie, bekijk dan hier ook de succulente artikelen.
De cactusvijgcactus uit de cactusfamilie
Cactusfamilie - de familie waaruit de vijgencactus komt
Cactus (gewoonlijk cactussen genoemd), waaronder stekelige peren, zijn bladloze, droogbladige vaste planten met verdikte, sappige stengels die bolvormige, cilindrische, afgeplatte vormen hebben en soms lijken op palen, kandelaars of andere vormen. Deze vormen, evenals groeven of afplattingen op het oppervlak van de stengels, beschermen de planten tegen overmatig waterverlies. Van nature beperkte transpiratie resulteert ook in een zeer langzame groei en een harige en gewaxte huid. De binnenkant van de stengel is gevuld met kruim. Bij sommige soorten is het kruim eetbaar en wordt het vaak gebruikt als voer voor huisdieren. Aan de andere kant vertonen andere cactussoorten gif.webptige effecten.
Door evolutie zijn cactusbladeren omgevormd tot doornen of verkleind, juist om het waterverbruik te verminderen of te beperken tot de hoeveelheid die nodig is om te overleven. Platte of cilindrische bladeren verschijnen alleen op zeer jonge scheuten. Cactusbloemen hebben spiraalvormige bloemblaadjes die zijn samengesteld uit talrijke blaadjes die aan de onderkant zijn versmolten. Er is geen klassiek onderscheid tussen de kelk en de kroon. De bloemen zijn vaak groot, kleurrijk en ruiken lekker. De vruchten van cactusplanten zijn bessen, die soms worden gebruikt bij het koken.
Planten van de cactusfamilie variëren in grootte, van heel klein tot enorm. Hun wortelstelsel groeit onder het grondoppervlak voornamelijk in de breedte en over een lange afstand. Met het begin van het regenseizoen produceren deze planten tal van waterabsorberende haren. In cactusplanten zijn er karakteristieke gezwellen op de stengels, aan de uiteinden waarvan er zogenaamde halo's met doornen zijn. Elke soort cactus kan precies worden geïdentificeerd aan de hand van het aantal stekels in de tepelhof, evenals hun vorm en rangschikking van de stekels. Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel over de kleine puntige cactusvijg?
Cactusvijgcactus - botanische kenmerken
Een van de oudste cactussen, en tegelijkertijd met nuttige eigenschappen, is de cactusvijg. Het is een plant afkomstig uit Noord- en Zuid-Amerika, maar ook wijdverbreid in Australië en de Middellandse Zee. Verschillende soorten zijn daar lang geleden naartoe verplaatst en groeien nu als wilde vormen omdat het niet rendabel is om voor ze te zorgen. Het grootste aantal cactusvijgensoorten komt voor in Mexico.
De cactusvijgcactus heeft de vorm van afgeplatte leden met een cilindrische, knotsvormige, schijfvormige, ovale of omgekeerd eironde vorm. Tot deze groep behoren ook heesters met dunne, zweep-langwerpige stelen, met sterk gereduceerde bladknoppen. Sommige stekelige peren worden bestoven door vogels. Deze omvatten roze of roodbloeiende soorten, afkomstig uit Mexico, en sterk ingeburgerd in Zuid-Spanje en de Canarische Eilanden.
Het geslacht cactusvijg heeft meer dan tweehonderd soorten. Aanvankelijk werd van Opuntia gedacht dat het voedingseigenschappen had, vooral in diervoeding, maar naarmate het groeit en wild wordt, is het een hinderlijke wiet geworden die niets of niemand helpt - vooral in Australië en Zuid-Afrika. Dit komt omdat cactusvijgen zich spontaan verspreiden of wortel schieten door gevallen stengelleden. De doornige cactusvijg werd vooral gebruikt bij het fokken van runderen. Doornloze variëteiten zijn veredeld door de Noord-Amerikaanse natuuronderzoeker en plantenveredelaar Luther Burbank.
Er zijn cactusvijgensoorten die zeer koudebestendig zijn en winters doorstaan in de open lucht, zelfs in Oost-Europa. Dit zijn bijvoorbeeld de vorstbestendige Humifusa cactusvijg, de cactusvijg en de donkere cactusvijg. De teelt en het onderhoud van deze soorten in de open lucht in ons klimaat vereist echter het gebruik van speciale daken om planten te beschermen tegen overtollige regenval, evenals een systeem om overtollig water uit de bodem af te voeren. De Humifus cactusvijg met glanzende, komvormige gele bloemen is een cactus die in Europa erg populair is, onder andere vanwege zijn honinggevende eigenschappen. De vrucht van de Humifus-stekelige peer wordt in Dalmatië en Tirol als delicatesse aangeboden, hoewel hij een beetje flauw van smaak is. Deze vrucht wordt een paardenvijg genoemd. Controleer ook dit artikel over aanbevolen vetplanten om te kweken.
Cactusvijgcactus in huis
Cactusvijgcactus - soorten en variëteiten
Cactusvijgen zijn cactussen van zeer verschillende groottes: van kleine rotsachtige bodembedekkers tot grote groenblijvende bomen. In de thuisteelt zijn cactusvijgen met afgeplatte leden het beste, die tegelijkertijd een verscheidenheid aan vormen creëren. Meestal zijn cactusvijgen echter te groot om in een appartement te groeien.
De cactusvijgcactus heeft areolen gevuld met doornen, haren en glochidia verspreid over het hele oppervlak. Glochidia zijn kleine, korte, microscopisch kleine, stijve, gekartelde borstelharen die gemakkelijk van de plant loskomen en bij aanraking de huid binnendringen. Ze zijn moeilijk te verwijderen en als ze aan de opperhuid blijven plakken, kunnen ze een ontstekingseffect hebben. Daarom vereist de verzorging van cactusvijgen voorzichtigheid.
Cactusvijgen hebben stralende bloemen, meestal geel van kleur, maar er zijn ook oranjebloeiende soorten en variëteiten (kruipende opuntia longispina), rood (opuntia bergeriana), paars (opuntia imbricata), Oranje rood (opuntia stenopetala). Afhankelijk van de soort bloeien deze cactussen van de lente tot de herfst en groeien hun bloemen vanaf de randen of toppen van de scheuten. Bij cactusvijgen met platte leden groeien ze aan de randen, terwijl ze bij cilindrische soorten langs de scheuten groeien.
Er zijn veel soorten cactusvijgen die bestand zijn tegen lage temperaturen en daarom heeft hun teelt zich naar vele continenten verspreid. De cactusvijgcactus (opuntia vulgaris) houtachtige groeiwijze, bijna verstoken van doorns op jonge scheuten. De teelt van deze soort heeft zich in de loop van de tijd verspreid naar andere continenten, voornamelijk vanwege de grote eetbare vruchten.
Sommige cactusvijgen bloeien thuis. Deze omvatten de witharige cactusvijgcactus (opuntia leucotricha) met vrij grote gele bloemen. De stengels van deze soort zijn bedekt met wit vilt, waaruit witte stekels tevoorschijn komen. De witharige cactusvijgcactus heeft geelachtige of roodachtige vruchten met een ton-, peer- of bekervorm.
De bossige stekelige peer (opuntia microdasys) met eivormige stengelleden - bijvoorbeeld de albino-variëteit. Deze soort bloeit echter zelden in een appartement. De Cactusvijgcactus heeft geen doornen en heeft korte witte of gele borstelige haren. Eetbare vruchten van deze soort hebben nutritionele eigenschappen en worden daarom gebruikt in de voedingsindustrie. Thuis groeit deze cactus tot dertig centimeter hoog.
Cactusvijg (opuntia ficus-indica) - hoe vijgen stekelige peer fruit te eten
De cactusvijg, een plant die waarschijnlijk inheems is in Mexico, heeft karakteristieke schijfvormige, afgeplatte, vlezige, eivormige, ovale of elliptische scheuten die zijn samengesteld uit talrijke leden met halo en stekels. Er zijn ook stekelige peren zonder doorns bekend. Hun teelt is wijdverbreid in tropische en subtropische landen en de Middellandse Zee. In de natuur groeit de cactusvijg tot enkele meters hoog en vertakt hij zwaar, en in de tropen vormt hij boomvormen. Deze cactus groeit erg snel.
Cactusvijg (opuntia ficus) heeft grote gele bloemen. Vruchten ontwikkelen zich op oudere planten. De vrucht van de cactusvijg is eetbaar, maar je moet wel weten hoe je deze lekkernij eet. Juist vanwege de eigenschappen van de vrucht was deze plant wijdverbreid. Het is een geelachtige, witachtige of roodachtige stekelbes, peervormig en ongeveer negen centimeter lang. De roodgekleurde vrucht gaf aanleiding tot de Latijnse naam van de vijgenopuntia ficus indica - Indiase vijg. De vruchten zijn van verschillende sappigheid. Ze zijn zoet met een lichte zuurgraad. We vinden er vitamines en heilzame mineralen in. Ze worden verwerkt tot conserven of rauw of licht gaar gegeten. De gedroogde vijgenvijgcactus kan aan thee worden toegevoegd. Er wordt ook gezegd dat de stekelige peer, en meer specifiek de vijg-stekelige peer, wanneer genomen in geschikte therapeutische doses, goed is voor gewichtsverlies omdat het vetten in voedsel bindt.
Vanwege de aanwezigheid van doornen is het handig om te weten hoe je de vrucht van de cactusvijg moet eten. Gevoelige glochidia worden niet altijd onder de vingers gevoeld. Dus hoe te eten? Het is het beste om de borstelharen met je tong aan te raken. Je moet ook de cactusvijg schillen, eerst de twee uiteinden afsnijden. Daarna komt de schil er heel gemakkelijk af.
Cactusvijg (opuntia ficus-indica) - teelt en verzorging
De cactusvijg was vanwege zijn eigenschappen snel wijdverbreid in alle droge subtropische gebieden, evenals in warmere gematigde streken. Rassen zonder doornen kregen een bijzonder economisch belang. Op zijn beurt won de teelt van doornvariëteiten aan populariteit als heggen, waardoor in korte tijd ondoordringbaar struikgewas ontstond.
De teelt van de cactusvijg in ons klimaat is zelfs op grotere schaal mogelijk, omdat deze planten uitstekende adaptieve eigenschappen hebben. Thuis kweken en onderhouden zal echter waarschijnlijk geen langetermijnresultaten opleveren, omdat de cactusvijg een cactus is die zo groot wordt dat het moeilijk is om hem binnen te kweken. Onder natuurlijke omstandigheden bereikt het een hoogte van enkele meters.
De cactusvijg heeft, net als andere cactussen, een goed doorlatende grond nodig. De zorg bestaat voornamelijk uit goede voeding - van april tot september met cactusmest, bij voorkeur eenmaal per maand. Deze cactus heeft geen hoge luchtvochtigheid of beregening nodig. We geven hem een keer per maand water. Cactusvijgen worden soms bedreigd door schubben, wortel- en scheutwolluis.
In de zomer zetten we cactusvijgen op een zonnige, warme en luchtige plaats - bij voorkeur buiten. In deze periode geven we pas water als de grond droog is, maar houden we het substraat vochtig. Voor de winter is het de moeite waard om de plant naar een koele (ongeveer tien graden Celsius) en lichte plaats te verplaatsen. Afhankelijk van de temperatuur laten we de ondergrond bijna helemaal droog.
Cactusvijgen groeien snel en hebben na een paar jaar verjonging nodig door hun bovenste ledematen in een zanderige ondergrond te snijden. Elk lid kan goed aanhaken. De snijvlakken moeten eerst twee weken drogen. Deze soort kan ook worden vermeerderd uit zaden.
Cactusvijg (opuntia ficus) dankt zijn populariteit vooral aan zijn fruit. De vruchten zijn smakelijke bessen in verschillende kleuren (geel, rood, roze, enz.) en van verschillende groottes. Ze bevatten tal van vitamines en mineralen waardoor ze een helende werking hebben en in de juiste dosering kunnen ze helpen bij het afvallen. Ze worden ook gebruikt in de keuken en in de voedingsindustrie. Gegeten als groente of verwerkt tot dranken of conserven. Vanwege de aanwezigheid van kleine stekende glochidia, moet je echter weten hoe je deze delicatesse moet eten.
Literatuur:
- Onitzchowa K., Decoratieve planten in het appartement. Warschau 1987.
- Bloem planten. Grote encyclopedie van de natuur. NS. 1. Warschau 1998.
- Sierplanten. Warschau 1987.
- Kamer- en balkonplanten. Sfeervol interieur. Keulen [geen jaar van uitgave].
- Kamerplanten. Praktische encyclopedie. Warschau 2010.
- Schubert M., Herwig R., We leven tussen bloemen. Warschau 1988.
- Sierplanten kweken. Leerboek voor studenten van agrarische academies. Warschau 1984.