Wie van ons houdt er niet van tincturen? De traditie van zelfgemaakte tincturen is erg lang. Vroeger vond je dit soort alcohol in bijna elk huis. Ze werden voornamelijk voor gezondheidsdoeleinden gegeten. Tegenwoordig waarderen we ze vooral op koele herfstavonden vanwege hun verwarmende eigenschappen. De kersentinctuur heeft een unieke smaak en aroma.
Als je op zoek bent naar meer inspiratie, bekijk dan de tinctuurrecepten die hier zijn verzameld.
Kersentinctuur - eigenschappen
Kersentinctuur verwarmt je niet alleen heerlijk. Zijn waardevolle eigenschappen maken het speciaal aanbevolen voor mensen die worstelen met maagproblemen. Vroeger werd er na elke maaltijd een glas tinctuur gedronken om de spijsvertering te verbeteren.
Kersentinctuur is ook een geweldige remedie tegen coronaire hartziekten en reuma. Kersenvruchten hebben veel waardevolle eigenschappen die een zeer positief effect hebben op ons lichaam. Dat is de reden waarom zoveel mensen besluiten om op basis daarvan verschillende drankjes te maken.
Tincturen kunnen op elke gewenste manier worden gemaakt. Het hangt allemaal af van onze voorkeuren. De drank kan zoet of droog zijn. De vrucht is ook geschikt voor likeur of conserven. Het sap dat uit kersen wordt gewonnen, is een enorme rijkdom aan kalium. Het wordt beschouwd als een geweldig medicijn voor het hart en de bloedvaten. Ben je op zoek naar meer inspiratie, kijk dan ook eens dit artikel over fruitbomen voor de tuin.
Kersentinctuur op spiritus - recept
Hoe maak je een kersentinctuur? Om een zelfgemaakte tinctuur te maken, heb je rijpe en onbeschadigde kersen nodig. Kies zorgvuldig degenen die geen wormen hebben. De variëteit van de boom doet er hier niet toe. Een zoete kers wordt gemaakt met het beste gebruik van 70% alcohol.
Het eenvoudigste recept voor kersentaart bestaat uit 1 kg fruit, 0,5 kg suiker, 1 l spiritus en het sap van 1 citroen. Was en prik het fruit eerst goed door en schik het vervolgens in de pot. Daarna wordt het met suiker besprenkeld en na een paar dagen wordt het met spiritus overgoten. U kunt de vloeistof bijvullen met gewoon water. De volgende stap is om citroenschil in de pot te doen.
Daarna moet de container worden gesloten en ongeveer 4 weken op een warme plaats worden bewaard. Het wordt aanbevolen om de pot van tijd tot tijd te schudden om te mengen. Giet de tinctuur na een maand in een aparte container, voeg het citroensap toe en giet het in de flessen. Zet op een koele plaats weg. Na ca. 3 maanden is de drank geschikt voor consumptie. Als u op zoek bent naar meer informatie, check ook deze artikelen over kersen.
Andere kersenlikeuren
Kersen vormen de basis voor veel producten. Ze kunnen worden gebruikt om smakelijke conserven te maken in de vorm van sappen, compotes of conserven. Als het gaat om alcoholische producten, kunnen ze worden gebruikt om een heerlijke likeur en een tinctuur op basis van alcohol te maken.
Kersentaart is ook erg populair en wordt gemaakt met toevoeging van pure wodka. Aan kenners van dit soort drank geen gebrek. Hoewel ze niet voor iedereen bedoeld zijn. In het geval van kinderen en zwangere vrouwen wordt het gebruik van dit soort alcoholische producten niet aanbevolen. Als je op zoek bent naar meer inspiratie, lees dan verder dit artikel over het kweken van perziken in de tuin.
Zelfgemaakte kersentinctuur met spiritus of traditionele kersentaart - het is een goed idee, bijvoorbeeld om vrienden of familie te ontvangen. Ook op koele, herfst- en winteravonden zullen we deze drankjes zeker waarderen. Zelfs zoete kersen zullen ons herinneren aan de smaak van de zomer. Of misschien zullen ze je ook interesseren artikelen over kersen in de tuin?