Wanneer de lijst met de gezondste en meest waardevolle vruchten wordt vermeld, is het onwaarschijnlijk dat ananas op de lijst staat. Dit is een grote fout! De vrucht heeft een uitzonderlijke gezondheid en zelfs helende eigenschappen! Ontdek waar ananas voor werkt en neem het dagelijks op in uw dieet.
Bekijk voor meer advies en informatie ook de fruitartikelen hier.
Ananas - een paar woorden over de soort
Ananas (Ananas comosus) - oorsprong en werking
Ananas (Ananas comosus) wordt al lang gebruikt in de alternatieve geneeskunde. Natuurlijk niet in ons land, want op onze breedtegraad komt het gewoon niet voor. Maar in de landen van herkomst werd het vaak gebruikt voor behandeling. Het werd al vóór de komst van Columbus in Amerika gekweekt en zijn activiteit werd daar het meest gewaardeerd.
Ananas is een plant uit de bromeliafamilie. De vrucht zijn in feite de vruchtkoppen van de eetbare ananas-vaste plant, die een zeer originele vorm heeft. Lange, stijve en scherpe bladeren geven een korte steel af, waarop een vrucht verschijnt met een karakteristieke punt - een overvloedige pluim van groene bladeren. In Polen kan het in potten worden gekweekt, maar het zal geen vruchten afwerpen. Een groenblijvend kledingstuk is een goed gezelschap voor een ananas op de vensterbank.
De vrucht heeft grote voordelen. Allereerst hebben ze gezondheidseigenschappen en zijn ze rijk aan vitamines. Bovendien zijn ze gewoonweg heerlijk! Ananas eten is een waar genoegen omdat het gelige vruchtvlees erg lekker en zoet is. De zoetheid ervan wordt soms in veel verschillende gerechten gebruikt, en ananassap wordt soms gebruikt om verschillende soorten snoep, alcohol en dranken te zoeten, niet per se natuurlijk en BIO.
Het gebruik van ananas in de dagelijkse voeding
Ananas wordt vrij zelden gegeten, maar vanwege zijn unieke helende eigenschappen is het de moeite waard om er vaak, zelfs elke dag, naar te grijpen. Natuurlijk wordt het fruit het vaakst als dessert gebruikt - het is erg zoet en smakelijk, dus het werkt goed als vervanging voor winkelsnoepjes. Het kan echter ook worden toegevoegd aan verschillende cakes en crèmes. Je kunt het fruit in plakjes snijden en versieren met slagroom of ijs.
In de meer dieetversie is het eten van ananas ook niet moeilijk. Het heeft veel voordelen, het kan worden gemengd en het vruchtvlees kan worden gebruikt om verschillende mousses en crèmes te maken. Het werkt ook goed als element in smoothies en voegt sappigheid en zoetheid toe. Meng het gewoon met aardbeien, bananen of bosbessen. De nutritionele eigenschappen van ananas kunnen echter ook worden gebruikt in groentesmoothies - in combinatie met spinazie en appel of met selderij is het geweldig. De zoete smaak maakt het makkelijker om gezonde smoothies met droge smaken te drinken. Ananas kan ook tot sap worden geperst, wat niet gezoet hoeft te worden. Je kunt ook kant-en-klaar dagsap kopen dat rijk is aan vitamine C. Als je op zoek bent naar meer inspiratie, kijk dan ook eens dit artikel met tips voor het planten van een ananas.
1. Genezende eigenschappen van ananas: anti-kanker effect
Studies tonen aan dat de medicinale werking van ananas voornamelijk te danken is aan het feit dat het een kankerbestrijdende werking heeft. Allereerst hebben de koolhydraten die erin zitten een impact op de preventie van kwaadaardige borstkanker. Het eten van ananas ondersteunt het verloop van antioxidantmechanismen, en de bromelaïne in de vrucht verbetert deze actie verder, omdat het kan helpen kankercellen uit het lichaam te verwijderen.
2. Het helende effect van ananas: weefselreconstructie
Ananas bevat bromelaïne (bromelaïne), een ingrediënt dat een antioxiderende werking heeft. Maar niet alleen. Het is ook een ingrediënt dat de potentie heeft om het weefselreconstructieproces in het lichaam te ondersteunen. Dit, in combinatie met vitamine C, zorgt ervoor dat ananas de collageenproductie ondersteunt. Hierdoor genezen eventuele huidbeschadigingen en wondjes sneller. Ananassap moet bijvoorbeeld worden gedronken na een brandwond om de wondgenezing te versnellen.
3. Ananassap om het spijsverteringsstelsel te behandelen
Een gezonde ananas moet dagelijks in uw dieet worden opgenomen, maar de ene keer moet u vooral een stuk eten of wat sap drinken. Dit is indigestie. Ananas is in dit opzicht uiterst effectief en zowel vitamine C als de eerder genoemde bromelaïne helpen daarbij. Dit zijn ingrediënten die de eiwitvertering stimuleren en ontstekingen in het spijsverteringsstelsel verminderen.
4. De voordelen van ananas: geen constipatie meer
Ananas bevat niet alleen vitamines, maar ook veel andere ingrediënten, vooral vezels. Er zit veel van in deze vrucht, daarom is het eten van ananas goed voor aanhoudende constipatie. Dankzij dit wordt het tempo van de darmtransit verhoogd, daarom verwijdert het de voedselinhoud die in de darmen achterblijft. Om dit te laten werken, moet je meerdere dagen lang elke dag een stuk fruit eten. Het sap helpt misschien niet omdat het geen vezels bevat.
5. Genezende eigenschappen van ananas voor de bloedsomloop
Ananaspulp en -sap zijn een rijke bron van vitamine C en kalium. Deze ingrediënten hebben een enorme impact op de werking van de bloedsomloop en reguleren de bloeddruk. Kalium ontspant de wanden van de slagaders en vitamine C sluit ze af, waardoor hun werking verbetert. Daarom kan het af en toe grijpen naar een stuk fruit het risico op bloedstolsels in de aderen verminderen en zo de kans op een hartaanval verkleinen.
Ananas (Ananas comosus) en afslankactie
Van ananas wordt aangenomen dat het een afslankend effect heeft. Enerzijds kan dit het geval zijn, omdat het reinigen van de darmen en het lichaam van afzettingen zeker zal bijdragen aan een lagere gewichtsindicatie. Daarnaast versnelt ananas de stofwisseling iets, maar niet zo spectaculair als gember of cayennepeper garandeert.
Mensen die aan het afvallen zijn, kunnen echter vrij naar ananas grijpen. Hoewel het veel suikers bevat, is het gezond en caloriearm. Het voedingseffect is ook belangrijk. Er zit slechts 50 kcal in 100 g pulp. Dat is 13 g koolhydraten, 0,5 g eiwit en 0,1 g vet. Daarom is ananas perfect om af te vallen als tussendoortje, onderdeel van een zoete maaltijd of een gezond alternatief voor zoetigheden en desserts.