Appelconserven zijn erg populair. Ze kunnen op verschillende manieren worden gemaakt, zoals met suiker, zonder suiker, met kruidnagel, kaneel en andere toevoegingen. Ze zijn perfect voor de winter. Het recept voor appelcompote is erg populair, dat ook op vele manieren te bereiden is. Dus laten we eens kijken hoe we appelcompote koken en welk recept we het lekkerst vinden.
Als u op zoek bent naar meer advies, bekijk dan ook de artikelen over compotes die hier zijn verzameld.
Hoe appelcompote koken?
Recepten voor appelcompote zijn heel divers. Laten we echter beginnen met het bereiden van appelcompote voor potten voor de winter of gewoon warm geserveerd voor de lunch op zondag. Zo'n drankje is niet alleen lekker, maar ook heel gezond, en zelfs in de winter geeft het ons een portie vitamines.
Recepten voor appelcompote zonder toevoegingen
Het eerste recept is heel eenvoudig en kan ook suikervrij gemaakt worden.
Ingrediënten:
- 1 kg appels,
- 0,5 kg suiker,
- 2 liter water.
Als we meer appels hebben, dan vermenigvuldigen we alle ingrediënten proportioneel.
Voorbereiding:
- Was de appels grondig.
- Verwijder na het wassen de zaadnesten en snijd de appels in stukjes van willekeurige grootte.
- Doe de appels in potten.
- Kook water met suiker.
- Giet de potten met nog heet water.
- Sluit de potten en pasteuriseer gedurende 20 minuten.
Vergeet niet dat de compote van appels die op deze manier is bereid, op een donkere en luchtige plaats moet worden bewaard.
Het tweede recept is bedoeld om direct te eten, terwijl op deze manier gemaakte appelcompote ook na pasteurisatie in potten kan worden bewaard. Controleer ook dit artikel met recepten voor appelconserven voor de winter.
Ingrediënten:
- 6 appels,
- 4 eetlepels suiker,
- 1 liter water.
Vergeet niet dat de hoeveelheid suiker moet overeenkomen met de zoetheid van het fruit.
Voorbereiding:
- Was de appels grondig, schil ze en verwijder de zaadnesten.
- Snijd de appels na het bereiden in stukjes.
- Doe de appels en de suiker in de pot.
- Giet er water over.
- Kook gedurende 15 minuten.
Als ons fruit nog erg hard is, kunnen we het koken van de compote verlengen.
Het recept voor appelcompote kan op veel verschillende manieren worden aangepast. Iedereen kan individuele smaakcombinaties kiezen en meer of minder suiker gebruiken. Het is ook belangrijk om de appels niet te gaar te maken en hun hardheid te controleren terwijl de compote nog kookt.
Compote van appels met toevoegingen
Het eerste recept is appelcompote met kruidnagel.
Ingrediënten:
- 3 grote appels,
- 6 kruidnagels,
- 3 eetlepels suiker,
- 1,5 liter water.
Als de appels zuur zijn, voeg dan 4 eetlepels suiker toe.
Voorbereiding:
- Was de appels en verwijder de zaadjes.
- Snijd het fruit in 8 stukken.
- Doe appels, kruidnagel en suiker in de pan.
- Giet er water over.
- We koken op laag vuur.
Kook de appelcompote tot het fruit zacht is, maar niet te gaar.
Het recept voor appelcompote met kaneel is een ander recept voor het combineren van verschillende ingrediënten en het creëren van de perfecte drank. Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel met een recept voor druivencompote?
Ingrediënten:
- 2 kg appels,
- 4 liter water,
- 1 stokje kaneel.
Als we willen dat onze appelconserven rijker van kaneelsmaak zijn, dan kunnen we zelfs 2 vanillestokjes gebruiken voor onze compote.
Voorbereiding:
- Was de appels grondig, schil ze en verwijder de zaadnesten.
- Snijd de voorbereide appels in 4 delen.
- Doe appels en kaneel in de pot.
- Giet er water over.
- We koken ongeveer 25 minuten.
Zet na het koken opzij om af te koelen. Als onze compote niet zo zoet is als we zouden willen, kunnen we er voor het koken 2 eetlepels suiker aan toevoegen.
Het laatste recept voor appelcompote met toevoegingen is op smaak gebracht met munt en kaneel.
Ingrediënten:
- 1 kg appels,
- 1 liter water,
- 1 kopje suiker,
- 1 theelepel kaneel
- Citroen schil,
- een paar blaadjes munt.
Als ons aantal appels groter is, dan vermenigvuldigen we alle ingrediënten proportioneel.
Voorbereiding:
- Was de appels, verwijder de zaadjes en snijd ze in stukjes.
- Doe de appels en de suiker in de pan, giet er water over en kook op laag vuur ongeveer 15 minuten.
- Kruid de appelcompote met kaneel en kook nog 5 minuten.
Giet de klaargemaakte compote in een kan en leg er muntblaadjes op.
Hoe maak je multi-fruit compotes?
Compote van appels en peren
Appelconserven worden heel vaak gemengd met ander fruit, wat hun smaak en aroma alleen maar verhoogt. Een dergelijke combinatie is appel- en perencompote, die op dezelfde manier wordt gemaakt als kersen- en appelcompote. We moeten echter weten dat kersen- en appelcompote arbeidsintensiever is, omdat kersenpitten moeten worden verwijderd, wat niet zo eenvoudig is zonder een steenbewerker. Controleer ook dit artikel met recepten voor rabarberconserven.
Het recept voor appelcompote met peren is niet ingewikkeld en ziet er zo uit.
Ingrediënten:
- 1 kg appels,
- 1 kg peren,
- 2 liter water,
- 4 eetlepels suiker.
Vergeet niet dat we bij zoete variëteiten van peren en appels geen suiker hoeven toe te voegen of de hoeveelheid ervan hoeven te verminderen.
Voorbereiding:
- Was de appels en peren, schil ze en verwijder hun nesten.
- Snijd de voorbereide peren en appels in stukjes.
- Doe het fruit in de pot met suiker en giet er water over.
- We koken op laag vuur.
Compote van appels en peren is klaar als het fruit zacht is, maar niet te gaar.
Een ander recept bevat bovendien kaneel, wat voor veel mensen een karakteristieke smaak geeft die met Kerstmis wordt geassocieerd.
Ingrediënten:
- 6 appels,
- 4 peren,
- 4 liter water,
- 2 theelepels kaneelpoeder.
In plaats van kaneelpoeder kunnen we ook kaneelstokjes gebruiken.
Voorbereiding:
- Was de appels en peren, schil ze en verwijder hun nesten.
- Snijd de vrucht in stukjes.
- Doe de peren en appels in de pan en giet er water over.
- Kook tot het fruit zacht is.
- Voeg aan het einde van het koken kaneel toe en kook nog 3-5 minuten.
Zo'n appelcompote is klaar om koud en warm geserveerd te worden.
Compote van appels en aardbeien
Appelconserven zijn ook heel mooi te combineren met aardbeien, wat onze drankjes extra zoet zal maken. Het recept voor appelcompote met aardbeien kan op twee manieren worden gemaakt. De eerste is appelcompote met verse aardbeien en de tweede is appelcompote met bevroren aardbeien.
Recepten voor appel- en aardbeienconserven zijn niet ingewikkeld en dat geldt ook voor deze compote.
Ingrediënten:
- 4 zoete appels,
- 6 handjes aardbeien,
- 6 liter water,
- 8 kruidnagel,
- suiker.
De hoeveelheid suiker wordt niet gegeven omdat we deze aanpassen aan onze eigen smaakvoorkeuren.
Voorbereiding:
- Was de appels, schil ze, verwijder de zaadjes en snijd ze in stukjes van willekeurige grootte.
- Was de aardbeien en verwijder de steeltjes.
- Doe appels, aardbeien en kruidnagel in de pan en giet er water over.
- Kook het ongeveer 25 minuten.
We kunnen de compote door een zeef zeven als we niet willen dat er fruit in drijft, maar we kunnen het ook laten staan. Als de compote niet zoet genoeg is, kunnen we hem zoeten en een tijdje koken.
Het volgende recept is een recept voor bevroren appels en aardbeiencompote.
Ingrediënten:
- 6 appels,
- 600 g bevroren aardbeien,
- 2 glazen water
- 3 eetlepels suiker.
We kunnen munt toevoegen aan de kant-en-klare compote.
Voorbereiding:
- Kook de siroop van water en suiker.
- Was de aardbeien en gooi ze in de hete siroop.
- Was de appels, schil ze, verwijder de pitjes en rasp ze op een grove rasp.
- Doe de appels in een kokende aardbeiencompote.
Het is belangrijk om bevroren aardbeien erin te gooien.
Andere appelconserven
We kennen het recept voor appelcompote al op veel manieren, dus het is de moeite waard om uit te zoeken wat je nog meer van appels kunt maken. Welnu, appelwijn is erg populair, net als het sap van deze vruchten, dat qua smaak vaak op appelcompote lijkt.
Behalve dat we thuis wijn van appels kunnen maken, moeten we weten dat ook appelmousse, pruimenjam, jam, confituur en marmelade aandacht verdienen. Deze appelconserven zijn ideaal voor consumptie, vooral door jonge kinderen die grote hoeveelheden vitamines nodig hebben.
Jam, jam, jam en marmelade, en in sommige gevallen ook appelmousse, worden gebruikt bij de productie van verschillende soorten taarten. Daarom, als we graag bakken en er tijd voor hebben, is het de moeite waard om appelconserven te maken voor je voorraadkast.