Chinese sla is een zeer bekende groente die in de keuken gebruikt kan worden. Chinese kool kan een aanvulling zijn op warme gerechten, maar kan deze heerlijke gerechten ook zo maken. Dus laten we eens kijken welke recepten voor Chinese koolgerechten, evenals salades of salades met Chinese kool, we kunnen gebruiken.
Ben je op zoek naar meer tips en inspiratie, bekijk dan hier de artikelen over salades en salades.
Chinese koolsalade - met welke toevoegingen combineer je Chinese kool - recepten
Coleslaw Salad - een heerlijke salade die voor het diner kan worden bereid
Koolslasalade is, net als zuurkoolsalades, een zeer bekende salade die heel vaak wordt geserveerd bij verschillende soorten diners. Bedenk echter dat zuurkool een heel andere smaak heeft dan Chinese kool en dus ook op een andere manier wordt bereid. Dus laten we eens kijken naar het recept voor Koolslasalade met Chinese kool.
Ingrediënten:
- Chinese kool,
- wortel,
- Citroen,
- ui,
- 0,5 bosje peterselie,
- knoflook salade dressing,
- 3 eetlepels mayonaise,
- 1 eetlepel mierikswortel,
- kruiden: zout, suiker.
Voorbereiding:
- Was de Chinese kool en hak hem fijn.
- Bestrooi de gesneden kool met suiker en zout.
- Meng alles en laat het ongeveer 10 minuten rusten.
- Was de wortelen en uien, schil ze en rasp ze.
- Voeg de gesneden groenten toe aan de kool.
- Pers het citroensap uit en meng het met mierikswortel, knoflooksaus en mayonaise.
- Combineer groenten met saus.
- Was de peterselie, hak hem fijn en voeg toe aan de salade.
- Meng alles en laat ongeveer 30 minuten staan.
De op deze manier bereide salade is perfect voor het avondeten, maar ook voor op de grill. Controleer ook dit artikel met 5 Chinese Koolsalade Recepten.
Heerlijke Chinese koolsalade met mayonaise - hoe maak je het klaar
Een ander recept voor Chinese kool met bijgerechten in de vorm van salade is een vrij ongebruikelijke salade met een licht pittige smaak. Net als de Chinese koolsalade kan het bij het avondeten geserveerd worden, maar het kan ook een geheel apart tussendoortje zijn.
Ingrediënten:
- Chinese kool,
- Rode peper,
- ui,
- 2 hardgekookte eieren,
- 4 augurken,
- 0,5 bosje peterselie,
- 60 gram ham,
- 80 g gele kaas,
- 20 g croutons,
- 3 eetlepels ketchup,
- 3 eetlepels mayonaise,
- knoflook salade dressing,
- 1 eetlepel mierikswortel.
Je kunt ook zout en peper gebruiken om smaak toe te voegen. De Chinese koolsalade zal meer uitgesproken worden.
Voorbereiding:
- Was de kool en hak fijn.
- Snijd de komkommers in blokjes.
- Pel de ui en hak hem fijn.
- Doe de gesneden groenten in een kom.
- Snijd de ham, peper en kaas in reepjes.
- Pel de eieren uit de schaal en snijd ze in blokjes.
- Voeg de rest van de voorbereide ingrediënten toe aan de kom met groenten.
- Meng knoflooksaus met ketchup en mayonaise.
- Voeg de saus toe aan de salade en meng alles door elkaar.
- Leg de toastjes op de kom.
Als we van salades zonder mayonaise houden, kunnen we het opgeven. Een salade zonder mayonaise verliest helaas deze karakteristieke en heerlijke smaak.
Warme Chinese koolgerechten - recepten
Pekingsla - hoe maak je er shoarma van
Shoarma is een zeer populair gerecht dat in veel landen van de wereld bekend is. Helaas kiezen de meeste mensen ervoor om dit gerecht in restaurants te eten in plaats van het thuis te maken. Dit Chinese koolgerecht is echter heel eenvoudig en snel te maken, dus laten we eens kijken hoe het te bereiden.
Ingrediënten:
- 0,5 kg kipfilet,
- 4 pitabroodjes,
- Chinese kool,
- 1 eetlepel mayonaise,
- 2 eetlepels natuurlijke yoghurt,
- 1 teentje knoflook,
- 0,5 bosje koriander,
- citroensap,
- frituurvet,
- kruiden: 0,5 theelepel komijn, 0,5 theelepel zoete gerookte paprika, 0,5 theelepel cayennepeper, 0,5 theelepel zoete paprika, 0,5 theelepel gegranuleerde knoflook, kerrie, zout.
Voorbereiding:
- Snijd de kipfilets in blokjes.
- Meng de kruiden door elkaar en strooi ze over het vlees.
- We mixen alles door elkaar.
- Bak het brood in een droge koekenpan.
- Snijd het geroosterd brood ernaast.
- Leg de kipfilets op de hete olie en kruid ze.
- Snijd de Chinese kool in reepjes.
- Meng de yoghurt met mayonaise, knoflook, in blokjes gesneden koriander en citroensap.
- Giet de saus bij de kool en meng.
- Open het brood voorzichtig en doe de salade bij het vlees.
Shoarma die op deze manier wordt geserveerd, is perfect voor thuisfeesten en vergaderingen. Chinese koolsalade is een heerlijk bijgerecht.
Gerechten met Chinese kool - noedels met tofu en groenten
Pasta met tofu en groenten is een perfect idee voor mensen die geen vlees eten. De bereiding is heel eenvoudig en zelfs amateurs die niet vaak koken, kunnen ermee omgaan. Dus laten we eens kijken hoe het recept voor pasta met tofu en groenten eruit ziet.
Ingrediënten:
- 0,5 kg eierpasta,
- 440 gram tofu,
- 300 gram Chinese kool,
- 300 gram prei,
- 300 g wortelen,
- 70 g sojasaus,
- 55 g olie
- 30 g gember,
- 100ml water,
- Fix voor Chinese gerechten.
Voorbereiding:
- Kook de noedels.
- Giet het na het koken met koud water en zet opzij.
- Bak de blokjes tofu in hete olie.
- Was de Chinese kool en snijd hem in reepjes.
- Was de wortelen, schil ze, snijd ze in de lengte door en snijd ze in plakjes.
- Snijd de prei in dunne plakjes.
- Voeg de gesneden groenten toe aan de tofu.
- Maal de gember tot pulp en combineer het met noedels en sojasaus.
- Het geheel wordt overspoeld met Fix.
- Kook ongeveer 3-4 minuten, onder voortdurend roeren, zodat de pasta niet verbrandt.
Zo'n gerecht moet warm worden geserveerd.
Hete soepen - waar Chinese sla wordt gebruikt
Chinese sla is niet alleen salades en salades, die een zeer goede aanvulling zijn op het diner. Je kunt ook verschillende gerechten maken van Chinese kool, waaronder soepen, die niet erg traditionele Poolse gerechten zijn, maar steeds populairder worden. Een van die soepen is Sechuan-soep, een geweldig lunchidee voor mensen die graag experimenteren met hun dieet. Dus laten we eens kijken hoe het recept voor het bereiden van deze unieke en heerlijke soep eruit ziet.
Ingrediënten:
- 500 g rijstnoedels in draden,
- 500 gram Chinese kool,
- 200 g mager varkensvlees,
- 2 liter water,
- 8 Mun-paddestoelen,
- 3 sjalotten,
- koriander,
- 4 eetlepels olie,
- 2 eetlepels wijnazijn,
- 2 eetlepels sojasaus,
- 2 theelepels sesamolie,
- bouillonblokje,
- kruiden: 2 theelepels hete peper, zout, peper.
Voorbereiding:
- Zet de champignons 20 minuten in lauw water.
- Kook ze na deze tijd gedurende 25 minuten.
- Snijd de gekookte champignons in reepjes.
- Snijd het rauwe vlees in zeer dunne plakjes.
- Was en snijd de Chinese kool.
- Giet heet water over de pasta en giet deze af nadat deze is afgekoeld.
- Verhit de olie in een koekenpan.
- Leg het vlees op de hete olie en voeg na ongeveer 5 minuten de champignons en kool toe.
- Bak alles ongeveer 3 minuten.
- We gieten overal warm water over.
- Voeg het bouillonblokje toe aan de pan en breng het aan de kook.
- Kook het nog 5 minuten.
- Pel de sjalotten en snipper ze.
- Doe de gesnipperde sjalotten samen met de paprika, sojasaus, azijn en sesamolie in de pan.
- Kook het nog 2 minuten.
- Doe de noedels in een kom met gehakte koriander en giet hete soep.
Zo'n bereide Chinese koolsoep is perfect voor winterdagen.