Lekker, diëten en snel - wat wil je nog meer? IJsbergslasalade is de beste bondgenoot van zowel degenen die vechten voor een beter figuur als degenen die willen dat hun gezin gezond eet, maar geen tijd hebben om luxe te koken. Leer de gemakkelijkste en lekkerste recepten voor ijsbergslasalades.
Ben je op zoek naar meer advies en inspiratie, bekijk dan hier ook de kookartikelen.
IJsbergslasalade - eenvoudige recepten
De eenvoudigste ijsbergslasalade
Wie zei dat alleen kool als basis kan dienen voor een standaardsalade voor het avondeten? Niets staat een verandering in de weg! Chinese koolsalade is net zo lekker, en als je ervan houdt, zal je ook dol zijn op de ijsbergslasalade. Het zal veel beter werken dan standaard sla met room - het is net zo eenvoudig, maar veel minder calorieën. Het kan verschillende dieetmaaltijden aanvullen, het gaat niet alleen goed met het avondeten.
- een kleine krop ijsbergsla,
- middelgrote wortel,
- kleine appel,
- lepel zout,
- lepel olijfolie.
Het recept is heel eenvoudig - ijsbergslasalade is in slechts enkele seconden gemaakt. Wil je fitter worden, voeg dan geen olijfolie toe, maar bedenk wel dat het een gezonde bron van vetten is en niet helemaal weg kan. In plaats daarvan kun je een handvol pompoenpitten toevoegen.
- Snijd de sla in dunne reepjes, zo dun mogelijk.
- Schil de wortel en appel. Rasp ze op een grove rasp.
- Meng de ingrediënten in een kom, voeg zout en olijfolie toe.
IJsbergslasalade perfect voor barbecue en snack
Een simpele, lichte groentesalade gemaakt van ijsbergsla is de beste salade voor op je barbecue. Waarom? Het bevat niet veel vet en is laag in calorieën, dus het is een goede balans bij een gegrilde maaltijd.
- krop ijsbergsla,
- 0,5 kg cherrytomaatjes,
- 2 gemalen komkommers,
- Rode peper,
- een kleine rode ui,
- optioneel: een handvol olijven,
- vinaigrettesaus 3 eetl.
IJskoolsalade werkt het beste met vinaigrette. Je kunt het kant-en-klaar kopen of zelf maken. Iedereen heeft er een ander recept voor, welke mosterd je ook gebruikt of welke azijn je ook kiest - elke saus past bij dit recept.
- Snijd de ijsbergsla in kleine stukjes. Was de groenten.
- Schil de komkommers en snij in dikke blokjes.
- Verwijder de zaadjes uit de paprika, snijd hem doormidden en vervolgens in reepjes en blokjes.
- Snijd de olijven doormidden.
- Snijd de ui in veren of in kleine blokjes zoals je wilt.
- Bereid de saus voor.
- Meng alle groenten, giet over de vinaigrette. En hier is hij dan - een heerlijke barbecuesalade is klaar.
Ben je op zoek naar meer inspiratie, kijk dan ook eens Artikelen over salades en salades verzameld hier.
IJsbergsla salade - dieetlunches
IJsbergsla en kipsalade
IJsbergslasalade kan niet alleen een barbecue- of dinervoorgerecht zijn. In feite kan het een gezonde maaltijd op zich zijn, perfect voor mensen met een dieet. Als je er vlees of vis aan toevoegt, is het vullend en krijg je zowel vitamines en mineralen als eiwitten.
- kipfilet,
- ½ ijsbergsla,
- 1/3 blikje maïs
- 2 tomaten,
- Rode peper,
- frituurolie,
- peper en zout naar smaak.
Als je een nog meer passende salade wilt, kook je de kip in plaats van de kip in gezouten water of stoom. Je kunt de kip bedekken met alle kruiden. Peterselie, oregano en basilicum zullen werken, evenals hete peper.
- Was de kipfilet, droog hem en snijd hem in kleine pasteitjes. Doe een beetje olijfolie in een koekenpan en bak aan elke kant goudbruin.
- Terwijl het vlees afkoelt, bereid je de groenten. Snijd de ijsbergsla in blokjes of scheur deze in stukjes.
- Giet de ingeblikte maïs af, snijd de tomaten en paprika's in dikke blokjes. Roer de groenten en voeg er kruiden aan toe.
- Schik de sla op een bord met de gemengde groenten erop. Leg de stukjes kip erop.
Als je je opstelling niet hoeft bij te houden, kun je de ijskoolsalade aanvullen met een saus zoals knoflook, vinaigrette of honingmosterd. Je kunt ook iets kant-en-klaar kopen, zoals tartaar of duizend eilandensaus. Het wordt een heerlijke combinatie.
Recept voor ijsbergsla en zalmsalade
De tweede optie die een heerlijke en gezonde ijsbergslasalade geschikt maakt voor het avondeten, is het toevoegen van zalm. Dit is een van de beste manieren om meer omega-3-vetzuren in uw dieet op te nemen, die uiterst belangrijk zijn voor ons lichaam.
- gerookte zalm 150 g,
- Ijsbergsla,
- 150 g cherrytomaatjes,
- komkommer,
- specerijen: zout, peper, olijfolie, favoriete kruiden.
Het is een instantsalade, perfect voor dagen dat je geen tijd hebt om te koken. Je hebt de ingrediënten altijd in de koelkast en maakt snel een diner dat voor iedereen gezond en lekker is.
- Scheur of hak de ijsbergsla.
- Schil de komkommer en snijd hem in dikke blokjes.
- Als de tomaten groter zijn, verdeel ze dan doormidden.
- Meng groenten in een kom, verdeel in porties in kleinere saladekommen.
- Snijd de zalm in kleinere stukjes en leg deze op de groenten.
- Bestrooi de salade met zout, peper en kruiden en besprenkel met olijfolie. Aangezien zalm ook behoorlijk vet is, voeg je een heel kleine hoeveelheid olijfolie toe - gewoon naar smaak.
Interessante mango-ijsbergslasalade?
Houd je van interessante, bescheiden smaken? Zo is ijsbergslasalade met mango. Als je er een beetje sojasaus aan toevoegt, krijgt het een exotische smaak en is het perfect voor feestjes.
- Ijsbergsla,
- kipfilet,
- 1 rijpe mango,
- een handvol walnoten,
- een halve kleine ui,
- frituurolie,
- 1 eetlepel sojasaus,
- specerijen: zout, peper, paprika, knoflook.
Mango voegt een ongewone, unieke smaak toe aan dit gerecht - licht zoet en trekt de aandacht.
- Was de kip, droog hem en snijd hem in korte reepjes. Bak in een hete pan met een beetje olie.
- Scheur de blaadjes ijsbergsla af.
- Schil de mango en snij in kleine stukjes.
- Snipper de ui, pers het teentje knoflook door de pers.
- Meng alle bereide ingrediënten samen, voeg kruiden toe.
- Hak de noten fijn en rooster ze in een droge koekenpan.
- Bestrooi de salade met noten.