Als het lenteseizoen begint, kijken we uit naar de eerste verse groenten uit eigen tuin. Jonge groenten zijn niet alleen lekker en krokant, maar ook nog eens erg gezond. Daarom is het de moeite waard om uit te zoeken hoe u lentegroenten kunt telen, evenals bij het zaaien van zaden, om zo snel mogelijk de eerste oogst te kunnen krijgen.
Als u op zoek bent naar inspiratie voor uw tuin, bekijk dan ook de hier verzamelde artikelen over groenten.
Lente vroege groenten
Jonge Groenten - Wat Zijn Dat?
Lentegroenten zijn allemaal vroege groenten die direct na het winterseizoen geoogst kunnen worden. Het is een echte vitaminebom, vooral na de barre winterperiode, wanneer we conserven uit potten, diepvriesproducten of gekochte groenten eten. Nowalijki zijn ook jonge groenten die hun volwassen grootte nog niet hebben bereikt. Daardoor zijn ze echter vaak lekkerder en aromatischer.
Lentegroenten zijn onder andere radijs, bieslook, sla, jonge wortelen, kool, peterselie, tomaat, waterkers, komkommer, ui, rode biet, doperwtjes of koolrabi. Natuurlijk kunnen er meer van dergelijke groenten en kruiden zijn, het hangt allemaal af van onze teeltmogelijkheden, evenals toegang tot zaden die ons zeldzame soorten groenten geven. Of misschien ben je ook geïnteresseerd artikel over het kweken van koolrabi in de tuin?
Nowalijki - kweken in de tuin, in de kas of op de vensterbank
Er is volledige vrijheid als het gaat om het telen van lentegroenten. Het hangt allemaal af van onze aanleg, plaats en verwachtingen met betrekking tot de grootte van de oogst. De meeste groenten kunnen gemakkelijk thuis, op de vensterbank of op het balkon worden gekweekt. Dan kunnen we echter een beperkte ruimte verwachten, dus de oogst zal niet al te indrukwekkend zijn. Meestal kunnen we thuis bieslook, radijs, peterselie, waterkers, verschillende kruiden of sla planten.
De beste resultaten worden gegarandeerd in een kas of in speciale tunnels. Lentegroenten op dergelijke plaatsen zijn uitzonderlijk goed bestand tegen ongunstige weersomstandigheden. Opgemerkt moet worden dat het zaaien van groenten in de grond steeds vaker wordt vertraagd door frequente vorst die zelfs in het late voorjaar onze klimaatzone achtervolgt. Velen van hen zijn niet bestand tegen plotselinge temperatuurdalingen. Aan de andere kant is telen in een kas veel veiliger en levert het zeer vruchtbare oogsten op.
Een ander idee is misschien een speciale kist voor vroege groenten. Het is een houten kist op een speciaal platform die zowel in de tuin als op het terras geplaatst kan worden. Hierdoor zijn de zaden beschermd tegen grondvorst. Hun groeiseizoen is aanzienlijk langer en geeft ons tegelijkertijd eerdere oogsten dan direct vanaf de grond. Een bijkomend voordeel van de vroege groentekist is een nog betere bescherming tegen verschillende ziekten, maar ook tegen ongedierte zoals slakken of rupsen. Controleer ook dit artikel over het kweken van courgette in de tuin.
Voorjaarssnacks en gezond eten
Nowalijki, of lentegroenten, zijn het waard om te eten vanwege hun voedingswaarde. Veel specialisten beschouwen lentegroenten als de gezondste groenten van het seizoen. Jonge groenten hebben de grootste ophoping van vitamines, sporenelementen en andere voedingsstoffen. Er zijn echter ook stemmen dat we door het gebruik van vroege groenten het risico lopen groenten te eten met de hoogste concentratie zware metalen, evenals andere ongunstige elementen.
Het hangt natuurlijk allemaal af van waar we groenten gaan telen. Hun teelt thuis of in een moestuin, weg van verschillende industriële centra, snelwegen, zou niet zo'n bedreiging moeten vormen. Natuurlijk moet je er rekening mee houden dat het substraat in onze tuin verontreinigd is met zware metalen door zure regen, smog en andere gevaren voor het milieu. In dit geval is het veiliger als de vroege gewassen ook daadwerkelijk naar huis worden gebracht.
Nowalijki - wat is nog meer de moeite waard om te weten?
Zaai- en plantdata lente groenten
Het is de moeite waard om kennis te maken met de algemene kalender van het in de grond zaaien van groenten. Natuurlijk moet er rekening mee worden gehouden dat vrijwel elke groente zijn eigen vroege en latere variëteit heeft. Bij de teelt van lentegroenten moeten we geïnteresseerd zijn in de eerdere rassen.
Hieronder de maanden waarin we voor het eerst groenten kunnen zaaien:
- Bieslook - van maart tot april
- Spinazie - van maart tot april
- Sla - in april
- Radijs - van maart tot september
- Rapunzel - van maart tot april
- Prei - van maart tot april
- Wortelpeterselie - van maart tot april
- Wortelen - van maart tot juni - Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel over het kweken van wortelen?
- Dille - van maart tot september
- Kool - van april tot juni
- Boerenkool - van maart tot april
- Erwten - van maart tot april
- Sperziebonen - van eind april tot juli
- Gewone ui - van maart tot april
- Bladrode biet - van april tot juni
- Tuinbonen - van maart tot april
Lentegroenten - teelt
Als we een folietunnel of een kas hebben, kan groente zaaien vaak veel eerder. Daarna starten we onze teelt met het klaarmaken van potten voor zaailingen. De meeste zaden kunnen worden geweekt in lauwwarm gaas, zodat ze zullen ontkiemen. Deze oplossing is het beste voor grotere zaden, zoals tomaten, pompoen, courgette, pompoen, erwten, bonen. Anders werkt gewoon zaaien in een pot. Wanneer de eerste zaailingen tot enkele centimeters hoog verschijnen, kunnen we overgaan tot zaailingen. Afhankelijk van de weersomstandigheden worden zaailingen direct in de grond of in grotere potten gemaakt.
Een mooie facilitering is dat voorjaarsgroenten alle waardevolle informatie op de zaadverpakkingen hebben. Het gaat niet alleen om de datum van zaaien, maar ook om de grootte van de tussenruimte of de positie die we voor een bepaald ras moeten voorzien. Nowalijki worden geplant in eerder uitgegraven en losgemaakte grond, voorzien van meercomponentenmest.
Nowalijki - zorg
In tegenstelling tot wat het lijkt, is de verzorging van lentegroenten niet zo ingewikkeld. Hoewel het bij grotere gewassen nogal omslachtig kan lijken. U moet er zeker aan denken om uw gewassen regelmatig water te geven. Zeker als lentegroenten aan droogte worden blootgesteld. Bovendien moeten we alle bedden regelmatig weven. Onkruid is dol op het innemen van posities die we niet willen. Als we ze niet oppakken, zal onze oogst verstikken.
In het geval van sommige groenten, de zogenaamde "Tearing", dat wil zeggen, het uitscheuren van enkele zaailingen die te dicht bij elkaar groeien. Dit is een belangrijke activiteit die ons in staat zal stellen om grote en statige groenten te verkrijgen. Vermijd waar mogelijk chemische middelen, de zogenaamde sproeien en bemesten. Laten we proberen natuurlijke methoden te gebruiken, zoals compost of mest, of natuurlijke sprays op basis van brandnetel.
Gezond eten is de basis van een gezond leven. Voor lentegroenten vind je tal van recepten voor salades, soepen en gekookte groenten. Als we kunnen, moeten we zo vaak mogelijk recepten opnemen die al onze tekortkomingen in het lichaam perfect aanvullen. Laten we daarom, wanneer we zo'n kans hebben, jonge groenten thuis, op het balkon, op het terras of in de achtertuin verbouwen.