Ingelegde komkommers zijn algemeen bekend in ons land. Hun unieke smaak verrukt bijna iedereen. Weinig mensen realiseren zich echter dat niet alleen ingelegde komkommers gezond en smakelijk zijn, maar ook ingelegde komkommerwater. Het is niet moeilijk om komkommers te pekelen, en je kunt een vitaminerijk augurkensap krijgen dat verbazingwekkende eigenschappen heeft. Dus laten we eens kijken hoe onze gezondheid wordt beïnvloed door komkommerzuur.
Ben je op zoek naar meer tips en inspiratie, bekijk dan hier de komkommerartikelen.
Wat zijn de eigenschappen van gepekeld komkommersap?
De aanwezigheid van ingelegde komkommers in onze huizen is niet ongebruikelijk. Bij het inleggen van komkommers gebruiken we ook de periode tussen ongezuurde komkommers en ingelegde komkommers. Dergelijke komkommers worden zoutarme komkommers genoemd. Kleinzoute komkommers zijn erg populair vanwege hun smaak. Het is ook erg populair dat zoutarme komkommers worden gebruikt voor sandwiches.
Weinig mensen zijn zich bewust van het feit dat komkommerzuur een ongelooflijk effect heeft op onze gezondheid. Hetzelfde geldt ook voor andere kuilen, omdat ze zeer grote hoeveelheden probiotische bacteriën bevatten die tijdens het fermentatieproces ontstaan. Dankzij deze bacteriën verbetert het werk van onze darmen.
In het water van ingelegde komkommers kunnen we grote hoeveelheden vitamines vinden die ons lichaam versterken. Bovendien zal gepekeld komkommersap gif.webpstoffen uit ons lichaam verwijderen en het beschermen tegen mycosen. Een interessante eigenschap van komkommerzuur is ook dat het nuttig is bij migraine, maar ook bij verkoudheid en keelpijn. Tijdens de zwangerschap treden vaak problemen met brandend maagzuur en het maagdarmkanaal op. Daarom wordt het aanbevolen om tijdens de zwangerschap gepekeld komkommersap te drinken, gemengd met honing en een kleine hoeveelheid azijn, omdat dit mengsel ons van vitamines zal voorzien en de gezondheid zal helpen behouden. Onthoud echter dat te veel zuur tijdens de zwangerschap niet goed is. Kuilvoer is zeker een bron van gezondheid. Neem zeker ook een kijkje dit artikel over de eigenschappen van zuurkoolsap.
Kunnen beitsen van komkommers invloed hebben op onze concentratie, weeën en gewichtsverlies?
De eigenschappen van gepekeld komkommersap zijn enorm. Maar weinig mensen weten dat ze ook invloed hebben op hoe onze concentratie werkt. Welnu, het zuur dat wordt geproduceerd bij de fermentatie van komkommers is een geweldige bron van vitamine B, die het uiterlijk van onze huid, haar en nagels verbetert.
Daarnaast zitten er ook grote doses andere vitamines in het sap van ingelegde komkommers, zoals vitamine A, C, E en K. Bovendien vinden we er calcium, magnesium, kalium, ijzer en zink in terug. We moeten weten dat als we regelmatig augurkensap drinken, eiwitten, koolhydraten en vetten veel sneller worden verwerkt. Bovendien zal onze concentratie sterker worden en als we hoofdpijn hebben na een gekke nacht, zal het sap van ingelegde komkommers de alcohol in ons lichaam wegspoelen of op zijn minst neutraliseren.
Kvass uit komkommers ondersteunt ook gewichtsverlies. Hoe is het gebeurd? Welnu, tijdens de fermentatie van komkommers wordt melkzuur gevormd, wat een zeer goed effect heeft op de glucose- en vetstofwisseling in onze lever. Hierdoor is ons afslanken effectiever. Bovendien kunnen we dankzij het ingelegde komkommerwater onze immuniteit ondersteunen. Door regelmatig gepekeld komkommersap te drinken, voel je je verzadigd, maar verbrand je onze calorieën sneller. Hierdoor zal ons lichaam meer gestimuleerd worden en zullen we het water in ons lichaam kwijtraken, de zwelling zal verminderen en de vloeistoffen in ons lichaam zullen worden geëlimineerd. Het sap van ingelegde komkommers is daarom erg belangrijk voor mensen met overgewicht.
Het is ook vermeldenswaard dat komkommersap een uitstekende voorbereiding op krampen kan blijken te zijn. Welnu, het wordt aanbevolen om na elke lichamelijke activiteit ongeveer 1/4 kopje van dit medicijn te drinken, maar het moet worden verdund met water. Op deze manier reinigen we het lichaam van gif.webpstoffen.
Water van ingelegde komkommers - de perfecte drank voor culinaire gerechten, maar niet alleen
Naast de positieve eigenschappen die onze gezondheid beïnvloeden, is het sap van ingelegde komkommers ook nuttig op andere gebieden van ons leven. Helaas weten maar weinig mensen dat het op deze manier kan worden gebruikt en in plaats van zuur uit de komkommers te gieten, doen ze het gewoon weg.
Ingelegde komkommerwater is een uitstekende oplossing voor gebruik bij een verscheidenheid aan gerechten. Het kan gemakkelijk worden gebruikt als vervanging voor azijn. Bovendien kan het vaak een basis worden voor soepen, waaronder komkommersoep, maar ook witte borsjt. Daarnaast kunnen we er vlees mee marineren, waardoor het na het bakken malser en sappiger wordt. Het is ook vermeldenswaard dat een mengsel van room en gepekeld komkommersap je een heerlijke en romige saladedressing geeft.
Het gebruik van gepekeld komkommersap bereikt zelfs onze tuin, waar we het kunnen gebruiken als natuurlijke meststof, die onze planten bovendien tegen onkruid zal beschermen. Daarnaast kan komkommerwater een uitstekend reinigingsmiddel zijn. Het wordt gebruikt om koperen voorwerpen, maar ook borden of kopjes schoon te maken, zodat ze er praktisch als nieuw uitzien. Dankzij zijn eigenschappen kan gepekeld komkommersap een van de meest gewaardeerde bereidingen in ons huis worden.