Brandnetel komt bijna overal ter wereld voor, behalve in de tropen. In Polen wordt het vaak aangetroffen in sloten langs de weg, open plekken en struikgewas, en in de buurt van menselijke nederzettingen. Vaste plant is een van de planten met uitzonderlijke effecten. Meningen van moderne wetenschappers en artsen geven aan dat de plant, die al sinds de oudheid bekend is, helende eigenschappen heeft. Het kan ook worden gebruikt voor cosmetische doeleinden en in de keuken. Lees hoe je gezonde brandnetelconserven maakt.
Ben je op zoek naar meer advies en inspiratie, bekijk dan hier ook de siroopartikelen.
Brandnetel - beschrijving en eigenschappen
Beschrijving van vaste planten en het verkrijgen van de grondstof
Brandnetel is meestal een tweehuizige vaste plant met een karakteristieke kruipende gele wortelstok en een rechtopstaande stengel. Het groeit tot 1,5 m hoog. De bladsteelbladeren zijn puntig en aan de randen grof getand. De boven- en onderkant van het blad zijn bedekt met brandharen. Van juni tot oktober bloeit de brandnetel met bloemen met een groen bloemdek in hangende trossen. Vaste plant plant zich vegetatief voort via ondergrondse uitlopers en zaden.
Brandnetelbladeren en wortel zijn grondstoffen met unieke helende eigenschappen. Ze worden van juni tot september verkregen uit brandnetelUrtica dioica en zeenetels Urtica urens. De volledig ontwikkelde bladeren worden gedroogd op een luchtige en schaduwrijke plek. De licht verwelkte bladeren zijn minder prikkend. In het voor- en najaar worden brandnetels uitgegraven, die moeten worden gedroogd bij een temperatuur van ongeveer 40 graden Celsius.
Brandnetelbladeren bevatten onder andere organische zuren, tannines, sommige essentiële oliën, fytosterolen, flavonoïden en vitamines - C, K, B-vitamines, evenals minerale zouten en verbindingen die de weerstand van het lichaam tegen infecties verhogen. Vluchtige componenten zijn aanwezig in brandende haren, terwijl de wortel organische zuren, minerale zouten, fytosterolen, lecithine en was- en slijmstoffen bevat. Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel met een recept voor gembersiroop?
Brandnetelextract - helende werking en toepassing
Sinds de oudheid wordt brandnetel beschouwd als een kruid dat het bloed van gif.webptige stoffen reinigt, wat wordt bevestigd door de meningen van moderne wetenschappers en artsen. Brandnetelbladpreparaten verlagen de bloeddruk, stimuleren de afscheiding van maagsappen en dragen bij aan een verhoging van het hemoglobinegehalte. Dankzij de diuretische werking helpen de kruiden bij het verwijderen van ureum, chloriden en andere schadelijke stofwisselingsproducten.
Brandnetelextract wordt gebruikt bij ontstekingen van de urinewegen en bij spijsverteringsproblemen. Het wordt ook gebruikt in de beginfase van diabetes. Een afkooksel van brandnetelbladeren is een effectief middel dat de haargroei bevordert, helpt bij het wegwerken van roos en seborroe. Mensen met huidproblemen, waaronder huidaandoeningen tijdens de adolescentie, zullen ook profiteren van de gunstige effecten van brandnetel.
Kruiden met brandnetel worden gebruikt bij darmziekten, in het geval van verzwakking van de potentie en afweermechanismen van het lichaam, en ook gegeven aan herstellenden, na virale hepatitis, bij gastritis en galwegcatarre. Controleer ook dit artikel voor recepten met Japanse kweeperensap en siroop.
De meest populaire brandnetelconserven
- Afkooksel van brandnetelbladeren - verbetert de stofwisseling, wordt gebruikt bij bloedarmoede, draagt bij tot de ontgif.webpting van het lichaam en verhoogt de afscheiding van pancreassap. Een afkooksel is een geschikt medicijn voor een kind.
- Brandnetel honing - verhoogt de afweer van het lichaam tegen infecties. Het wordt ook gebruikt als een profylactische behandeling van borstkanker. Wanneer gegeven, zelfs voor een korte tijd, verlaagt en balanceert het de bloeddruk. Het recept omvat het toevoegen van poedervormige brandnetelbladeren en walnootbladeren in een verhouding van 1: 1 tot 0,5 l honing. Dosering van medicinale honing - 3 keer per dag, elk 1½ theelepel.
- Brandnetelsap - wordt verkregen uit geperste jonge bladeren. Het wordt aanbevolen om het sap na de maaltijd te drinken, elk 1 theelepel. Brandnetelsap is geschikt voor een kind. Brandnetelsap, verdund en geserveerd met honing en citroen, is een gezond lekker drankje.
- Brandnetelsiroop - voorbereid op de winter, gemaakt van brandnetelbladeren, water en suiker, het is een thuismedicijn dat verkoudheid, zwakte van het lichaam, bloedarmoede of zwelling als gevolg van overtollig water dat zich in het lichaam ophoopt, voorkomt. Zwangere vrouwen krijgen de siroop niet.
- Brandnetel tinctuur - gemaakt van verse kruiden en spiritus, is het klaar na 14 dagen als een mengsel om de hoofdhuid te wrijven, evenals plaatsen die verwarming nodig hebben - gewrichten en pijnlijke spieren. Brandneteltinctuur is na ongeveer 3 maanden rijping op dronk. Het wordt aanbevolen om de tinctuur in kleine hoeveelheden te drinken, 1 theelepel per dag, voor alle spijsverteringsproblemen.
Populaire brandnetelconserven - stap voor stap
Hoe maak je brandnetelsap? Recept voor vers sap van jonge brandnetels
Brandnetelsap wordt beschouwd als het meest effectieve medicijn, gemaakt van geneeskrachtige kruiden. Brandnetelsap wordt in het voorjaar gemaakt van de toppen van jonge scheuten. Sap van jonge brandnetel is geschikt voor zwangere vrouwen na medisch overleg. Het versterkt en verbetert de gezondheidstoestand van het hele organisme. We kunnen de smaak verrijken door honing, citroen of ananasschijfjes toe te voegen. Wanneer het wordt verdund met water, is het de perfecte verfrissende drank. Brandnetelsap is geschikt om in te vriezen. IJsblokjes, toegevoegd aan dranken, worden een gezonde en originele toevoeging. Hoe maak je brandnetelsap?
Ingrediënten:
Jonge scheuten van brandnetel - 1 kg
Voorbereiding:
- Jonge brandnetelscheuten moeten grondig worden gewassen en gehakt.
- Doe de grondstof voor brandnetelsap in een slow-speed juicer of juicer. Vers sap is dik en geconcentreerd.
- Giet de verkregen vloeistof in donkere flessen en bewaar ongeveer 48 uur in de koelkast. De sapdosering is 1 theelepel, ingenomen na een maaltijd.
- Sap van jonge brandnetels is na pasteurisatie ongeveer 10 dagen houdbaar.
- We krijgen een lekkere brandneteldrank na verdunning met water, bij voorkeur met honing en citroen, om de smaak te verbeteren.
Brandnetelsiroop recept - gezondheidseffecten
Brandnetelsap wordt gemaakt van geperste verse kruiden, terwijl brandnetelsiroop ook suiker bevat, waardoor het lang houdbaar is en gemakkelijker door kinderen wordt geconsumeerd. Het drinken van de siroop heeft gunstige gezondheidseffecten: het versterkt de immuniteit van het lichaam, helpt bij het wegwerken van zwellingen en bloedarmoede. De grondstof voor de brandnetelsiroop halen we in mei uit de toppen van de scheuten, rijk aan voedingsstoffen.
Brandnetelsiroop - receptnummer 1
Ingrediënten:
- Jonge brandnetelbladeren - 1 kg
- Water - 1,5 l
- Suiker - 150g
- Citroen - geperst sap van 1 st.
Voorbereiding:
- Giet water over de grondig gewassen en versnipperde brandnetelbladeren.
- Kook het geheel gedurende 1 uur en zeef vervolgens de resulterende massa.
- Voeg suiker en citroensap toe aan de bladmassa. Laat de ingrediënten sudderen, roer tot de suiker is opgelost.
- Giet de verkregen dikke siroop in gebroeid potten of flessen.
- Pasteuriseer de brandnetelsiroop gedurende 20 minuten. Bewaar het geneesmiddel na afkoeling ongeveer een half jaar op een koele en donkere plaats.
Brandnetelsiroop - receptnummer 2
Ingrediënten:
- Jonge brandnetelbladeren - 1 kg
- Suiker - 1 kopje suiker
Voorbereiding:
- De pot voor brandnetelsiroop moet grondig worden gewassen en gestoomd.
- Leg de brandnetelblaadjes in laagjes, bestrooi ze met suiker zodat de laatste laag van suiker is.
- Wikkel de pot na het sluiten met een keukendoek en zet hem 2 weken op een zonnige vensterbank, totdat de suiker volledig is opgelost.
- Giet de afgewerkte brandnetelsiroop door een zeef en giet het in gebroeid flessen of potten.
Bewaar de siroop op een droge en donkere plaats en neem het medicijn 2-3 keer per dag, elk 1 theelepel. We kunnen een theelepel siroop in water oplossen en een versterkende drank verkrijgen. Zwangere vrouwen en diabetici dienen een arts te raadplegen over de mogelijkheid om het geneesmiddel in te nemen.
Paardebloemsiroop recept - helende werking
Paardebloem, gewone paardenbloem Taraxacum officinale het is een algemeen onkruid dat groeit op gazons, wegen, braakliggende gronden en weiden. Bereikt een hoogte van ongeveer 30 cm. Paardebloemwortel en stengel bevatten melkachtig sap. De bladeren, met gekartelde randen, zijn verzameld in rozetten, terwijl de gele bloemen verschijnen van de lente tot de herfst. De gezondheidsvoordelen van de paardenbloem zijn al sinds de oudheid bekend. De bladeren van de plant zijn rijk aan vitamine A en C, ze bevatten nicotinezuur - vitamine B3, ceratic zuur, ook aanwezig in bijenwas, en minerale zouten.
Preparaten gemaakt van paardenbloem, zoals preparaten van brandnetel, worden bij veel ziekten gebruikt, waaronder leverbeschadiging, aandoeningen die verband houden met galsteenziekte, verminderde functie van de glomeruli, oedeem, het begin van diabetes en ziekten van het hematopoëtische systeem. uiterlijk Taraxacum officinale het wordt aan het bad toegevoegd en melkachtig sap wordt aangebracht op huidlaesies - wratten en wratten.
Paardebloemsiroop, gemaakt van de bloemen van de plant, is zowel qua smaak als gebruik te vergelijken met honing. Paardebloemhoning onderscheidt zich door zijn amberkleur en lichtzure smaak. We kunnen boter op brood smeren met een gezonde en smakelijke siroop, gebak met paardenbloemhoning is lekker en het toevoegen van siroop aan drankjes zal je dorst lessen.
Paardebloemsiroop - receptnummer 1
Ingrediënten:
- Paardebloembloemen - 200 g
- Suiker - ½ kg
- Citroen - 1 eetlepel sap (of citroenzuur)
- Water - l
Voorbereiding:
- We wassen de verzamelde bloemen niet - we verspreiden ze 20 minuten op wit papier, zodat je de wormen kunt verwijderen.
- Doe de bloemen in een pan en giet er koud water over. Laat alles sudderen op een langzaam vuur. Laat de inhoud na het koken macereren - bij voorkeur een nacht.
- Giet suiker en 1 eetlepel citroensap bij het maceraat. Laat het water verdampen zonder de pan af te dekken met een deksel, zodat de siroop de gewenste dikte heeft.
Paardebloemsiroop - receptnummer 2
Ingrediënten:
- Paardebloem bloemen
- Suiker - ongeveer 1 kopje suiker
- Spiritus - 1 eetl
Voorbereiding:
- Pluk wat bloemen uit vers geplukte bloemenmanden en doe ze in een gebroeid potje.
- Bestrooi de bloemen met suiker. De laatste laag moet suiker zijn. Bestrooi de bovenkant van het geheel met spiritus. Kneed de inhoud van de pot lichtjes zodat de paardenbloem het sap vrijgeeft. Laat de pot 1 week op een warme plaats staan.
- Bewaar de paardenbloemsiroop ongeveer 4 maanden in de koelkast.
Het medicijn heeft een gunstig effect op catarre, keelpijn en bronchitis. Het helpt bij het bestrijden van aanhoudende hoest en zwelling. Dosering van de siroop: neem eerst 1 theelepel en slik het medicijn langzaam door met de bloembladen. We verhogen de inname van de siroop geleidelijk tot 4 theelepels per dag.