Cornus mas, dat wil zeggen, de eetbare kornoelje is een kleine boom met ongewone eigenschappen. Vooral opmerkelijk is de kornoeljevrucht, die bekend staat om zijn gunstige effecten op de gezondheid. Deze bijzondere plant kan echter ook een echte decoratie zijn voor elke tuin. Leer meer over de teelt ervan in de tuin, hoe je de vrucht van de kornoelje kunt gebruiken en leer over de meest interessante soorten kornoelje.
Als u op zoek bent naar een bedrijf dat uw tuin voor u regelt, gebruikt u de dienst Aannemer zoeken die beschikbaar is op de website van Bouwcalculators, waar u na het invullen van een kort formulier toegang krijgt tot het aanbod van bewezen professionals.
Eetbare kornoelje (Cornus mas)
Kornoelje, of cornus mas, is een soort die inheems is in Midden- en Zuidoost-Europa en Azië. Het wordt op grote schaal gekweekt, maar eerder als sierplant, hoewel de kornoeljevrucht een opmerkelijke voedingswaarde en geneeskrachtige waarde heeft. Het is een plant die vaak de vorm aanneemt van een kleine boom of struik. Hij kan 3 tot 10 m hoog zijn, hoewel het in onze weersomstandigheden moeilijk is om zulke indrukwekkende exemplaren te zien.
De versiering van de eetbare kornoelje is te danken aan al zijn elementen, van de bladeren, die elliptisch, tegenover en fijn, licht wollig behaard zijn aan de onderkant en op de punten waar de nerven lopen, door de bloemen tot de eetbare vrucht van de kornoelje . Vooral de bloemen verdienen aandacht omdat ze bestaan uit talrijke, vrij grote bloemschermen in gele kleur. Ze ontkiemen vaak zijdelings en verschijnen eerder op de plant dan de bladeren. De vrucht van de eetbare kornoelje is een kersenkleurige steenvrucht. Kornoeljevruchten verschillen van vorm van kersen - ze zijn nogal langwerpig. Ze hebben een zure, onaangename smaak, maar zijn eetbaar. Over kersen gesproken, lees ook het artikel: Welke fruit- en sierbomen kiest u voor uw tuin?
Andere soorten kornoelje
Eetbare kornoelje (cornus mas) is niet de enige vertegenwoordiger van de hele kornoeljefamilie, hoewel het meestal als zodanig wordt beschouwd. Deze soort omvat veel planten, niet alleen eetbare fruitstruiken. Allereerst vind je hier veel sierheesters, die het ook goed doen in ons klimaat, zoals witte kornoelje, Kousa-kornoelje, Canadese kornoelje of Noordelijke kornoelje. Alle soorten lijken veel op elkaar - ze hebben een brede vorm en een dichte kroon en onderscheiden zich ook door enorme esthetische waarden. Witte kornoelje is een fenomenale decoratie in de tuin.
De witte kornoelje komt hier naar voren. Het is vooral geliefd omdat het lage temperaturen goed verdraagt en er erg mooi uitziet. De zaailingen zijn te vinden in bijna elke tuinkwekerij. Witte kornoelje is vooral decoratief vanwege zijn mooie, kleurrijke bladeren. Een andere soort die de aandacht waard is, is de Kousa-kornoelje. Het produceert aantrekkelijke, fijnere bloemen die aantrekkelijk reflecteren tegen de felgekleurde bladeren. Kornoelje Kousa is relatief minder bekend - hoewel het mooi is, heeft het vrij hoge habitatvereisten en de zaailingen passen zich niet altijd aan.
De volgende soorten van deze verbazingwekkende boom zijn de Canadese kornoelje en de gewone kornoelje. Beide soorten hebben de vorm van een struik, met het verschil dat de gewone kornoelje een krachtige struik is met vertakte takken die tot 4 meter hoog kunnen worden, en de Canadese kornoelje is eerder een bodembedekker - hij wordt zelden groter dan enkele tientallen centimeters . Wat deze twee soorten onderscheidt, is het feit dat ze prachtig bloeien en even effectief vrucht dragen, met kleine rode vruchten. Het zijn echter geen eetbare fruitstruiken, alleen de cornelian fruit kan gegeten worden.
Eetbare kornoeljesoorten
De zaailingen die in winkels verkrijgbaar zijn, zijn meestal verschillende soorten eetbare kornoelje. Ze verschillen vooral in de vruchtperiode, dus het is de moeite waard om een paar struiken te planten om het hele seizoen fruit te hebben. Daarnaast verschillen ze ook in het niveau van vruchtbaarheid, kleur en grootte van de vrucht. Als u van plan bent een tuin aan te leggen, bekijk dan de prijslijst van de meest populaire planten, beschikbaar Hier.
De plant is erg populair ten oosten van Polen, dus de meest voorkomende zijn Oekraïense kornoeljesoorten. Ze hebben de grootste erkenning op de wereldmarkt gekregen en hun zaailingen worden het vaakst bij ons gekocht. Het is de moeite waard om te weten dat sommige soorten eetbare kornoelje gele vruchten hebben, zoals 'Flava', of bolvormige en intens roodgekleurde vruchten die sterk op kersen lijken.
Fokkers racen om de kornoeljevariëteit te creëren die het lekkerst zal zijn. Als je op zoek bent naar een plant die vooral op dit aspect is gebaseerd, koop dan zeker de zaailingen 'Elegantnyj' en 'Wydubieckij', die zich onderscheiden door een peervormige vorm. Beide rassen hebben een iets lagere groei, maar dit is de prijs voor een hogere vruchtbaarheid. Let ook op het ras 'Jolico', dat zich onderscheidt door iets grotere vruchten met een betere, iets minder zure smaak.
Opmerkelijk zijn ook verschillende Poolse rassen die perfect zijn aangepast aan onze weersomstandigheden. Eetbare kornoelje van de variëteit 'Kresowiak' heeft de grootste, donkerrode vrucht, vergelijkbaar met 'Kotula', waarvan de vruchten meer peervormig zijn. Beide rassen rijpen eind augustus en begin september, maar er zijn ook veel latere rassen in Polen verschenen, zoals 'Podolski' of de kenmerkende smaak van 'Florianka'.
Zaailingen en positie - kornoelje
Eetbare kornoelje heeft een relatief lage bodembehoefte. Hij verdraagt de meeste grondsoorten - natuurlijk voelt hij zich het beste in lichtere grond met een licht alkalische of neutrale pH, maar in principe kan hij overal groeien, zelfs in zeer zware of kalkrijke grond. Het kan zand, tijdelijke droogte of nattigheid verdragen. In principe kan worden gezegd dat het een onverwoestbare plant is - niets is er verschrikkelijk voor, noch de kou, noch de wind, noch het verkeerde substraat.
Hetzelfde geldt voor zonlicht in de tuin. De plant voelt zich goed op zowel meer als minder zonnige plaatsen. Het heeft ook geen speciale hoezen nodig. Het accepteert goed zowel op hellingen als op vlakke grond.
Het planten van kornoelje in de tuin is ook niet bijzonder ingewikkeld of vereist veel ervaring. Het enige waar deze boom niet van houdt, is verplanten, dus het is de moeite waard om na enig nadenken een plaats voor de plant te kiezen. De zaailingen worden meestal in balen geperst, je kunt ze ook in potten kopen. Dit is een goede optie omdat deze planten de vegetatie niet remmen en, in tegenstelling tot stekken met blote wortel, beter aanslaan. Het is het beste om de kornoeljes in de herfst te planten, zodat ze voor de winter kunnen worden geadopteerd. Voorjaarsplanten is ook mogelijk, liefst direct na de start van het groeiseizoen. De optimale afstand tussen planten is 3-4 meter. In de tuin worden ze meestal afzonderlijk gekweekt, maar voor grotere tuingewassen wordt het planten in rijen aanbevolen. De minimale afstand tussen de rijen is 5 m. Zie ook overige, de beste sierheesters voor in de tuin.
Kornoeljevruchten - gebruik en conserven
De vrucht van de eetbare kornoelje is een echte schat aan vitamines en mineralen, en daarom staan ze al lang bekend als een medicijn voor veel ziekten, veel gebruikt in de natuurlijke geneeskunde. De vrucht van de eetbare kornoelje is voornamelijk een bron van vitamine C (rijker dan zwarte bes of citroen), evenals P en A. Het is ook een manier om het lichaam te voorzien van ijzer, kalium, calcium en fosfor, evenals veel antioxidanten en antioxidanten. Daarom wordt aanbevolen om dit ingrediënt te consumeren - het is zelf niet erg smakelijk, dus conserven worden het vaakst gebruikt - kornoelje-sap en kornoelje-tinctuur zijn veel smakelijker en zijn tegelijkertijd nog steeds een waardevolle bron van voedzame ingrediënten. Bevroren kornoeljevrucht kan rauw worden gegeten, maar de smaak in deze vorm laat veel te wensen over.
Eetbare kornoelje is een geweldige remedie tegen bloedarmoede - het ijzergehalte is echt enorm. In dit geval werkt kornoelje-sap geweldig, wat geweldig werkt in het geval van een tekort aan dit ingrediënt. Sap is ook een goede methode voor verkoudheid - het hoge gehalte aan vitamine C verhoogt de immuniteit en helpt het lichaam om ziekten te overwinnen. Dit is zeker een betere oplossing dan thee met citroen.
Ook kornoelje, een tinctuur van kornoelje gemaakt van niet al te sterke alcohol, verdient aandacht. Kornoelje fruit kornoelje is een geweldige remedie voor maag en andere spijsverteringsproblemen. Het recept ervoor is niet ingewikkeld en gemakkelijk te vinden op internet. Omdat het de stofwisseling versnelt en goed werkt bij stofwisselingsstoornissen, wordt het aanbevolen voor mensen die een lijn proberen te behouden. In dit geval kan het worden geconsumeerd in de vorm van suikerarme jam of sap dat aan het water wordt toegevoegd. Het heeft ook een diuretisch effect, dus het vermindert ook het vasthouden van water in het lichaam.
Hoewel recent eetbare kornoelje relatief onbekend is, is het de moeite waard om geïnteresseerd te raken in deze plant en hem uit te nodigen in je tuin. Kornoeljevrucht heeft opmerkelijke helende eigenschappen en kan met succes een handvol voedingssupplementen vervangen. Het is ook geschikt om als haag te kweken, dus kijk ook hoe je het plant, wat je leert van dit artikel.