Selderijsalade - Top 5 Snelle Recepten

Geribbelde bleekselderij is een van de gezondste en meest waardevolle groenten. Zijn pittige smaak valt echter niet bij iedereen in de smaak, gelukkig kan hij gebruikt worden in cocktails en salades, waarin hij heerlijk is. Hier zijn de top 5 recepten voor selderijsalade.

Bekijk hier ook de receptartikelen voor meer advies en informatie.

Fit bleekselderijsalade - recepten

Eenvoudige bleekselderijsalade

Omdat selderij weinig calorieën bevat, eten veel mensen het. Een bleekselderijsalade is perfect voor het avondeten. De gepresenteerde salade is gemakkelijk te bereiden. Het is ook bekend als "Preisalade".

stengel bleekselderij (3 stuks),
Appel,
een grote wortel,
een handvol walnoten,
citroensap
zout en peper naar smaak

De dieetsalade is binnen enkele minuten klaar. Het enige wat je nodig hebt is een goede dunschiller en rasp om alles op een grove zeef te raspen. Als je wilt dat een gerecht extreem weinig calorieën bevat, kun je noten vermijden, maar ze zijn een waardevolle bron van gezonde vetten.

Schil de appel en wortel, was de stengels bleekselderij.
Rasp de appel en wortel op een grove rasp.
Snijd de bleekselderij in dunne plakjes.
Meng alles in een kom, voeg citroensap en kruiden toe.
Hak de noten, bestrooi de salade met noten.

Salade met bleekselderij en fruit

Een dieetsalade met bleekselderij hoeft niet op het dinermenu te staan. Deze waardevolle groente kan ook gebruikt worden in een zoete, meer dessertsalade, perfect als tussendoortje. De bereiding is direct, je kunt het ook in een lunchbox verpakken en meenemen naar school of werk.

een stengel bleekselderij, bij voorkeur twee,
2 kiwi's,
een granaatappel,
snufje peper, snufje zout, eventueel een snufje honing.

In een zoete versie verliest de selderij zijn kenmerkende, pittige smaak en is veel delicater. Tegelijkertijd is de salade echter niet zo opvallend zoet en perfect voor een snack.

Schil de kiwi, snijd hem in stukjes.
Verdeel de granaatappel in twee delen, verwijder de schil en pel de zaden.
Was de stengel bleekselderij en snij in dunne plakjes.
Meng alle ingrediënten, voeg een beetje kruiden toe.
Als de kiwi zuur is, kun je een theelepel vloeibare honing toevoegen.

Het valt niet te ontkennen dat de beste en gezondste bleekselderij uit de tuin komt. Dus check ook dit artikel over het kweken van selderij.

Hartige selderijsalade

Recepten voor bleekselderij en kipsalade

Een bleekselderijsalade maken voor een feestje is een geweldig idee. Er zal immers altijd wel iemand in het bedrijf zijn die iets specifieks wil eten, maar niet calorierijk. Dat is de reden waarom de salade met de toevoeging van kip de plek zal raken.

2 stengels bleekselderij,
1 blikje maïs
1 dubbele kipfilet,
een halve kop Chinese kool,
1 blik ananas
Saus: yoghurt, mayonaise (1: 2), een beetje kerrie

Het is ook een smakelijke lunchsalade - een grote portie kan worden gebruikt voor een smakelijk en echt waardevol, uitgebalanceerd diner.

Snijd de kip in kleine stukjes, bak ze in een pan met een eetlepel olie. Laat afkoelen.
Was de selderij en de Chinese koolbladeren. Snijd beide groenten vrij fijn. Doe alles in een kom.
Giet de ingeblikte maïs af. Giet de ananas af en snijd hem in stukjes.
Bereid de curry-yoghurt-mayonaisesaus.
Combineer alle ingrediënten in een grote kom. Je kunt de ingrediënten op borden leggen en de saus erover schenken, of alles in een kom mengen met de saus.

Salade met bleekselderij en tonijn

Een gelaagde bleekselderijsalade met tonijn is ook erg vullend. En het werkt ook prima op feestjes, vooral omdat het er gewoon heel mooi uitziet.

blikje tonijn,
2-3 stengels bleekselderij,
een blik rode bonen,
een kleine rode ui,
een paar augurken,
zout, peper en dille naar smaak,
2 eetlepels mayonaise.

Een salade bereiden is heel eenvoudig. Het staat het mooist op een grote, vierkante of rechthoekige schaal.

Laat de tonijn uitlekken. Giet de rode bonen af.
Snijd de ingelegde komkommers in plakjes en doe ze in een zeef om uit te lekken.
Hak de bleekselderij fijn. Snipper de rode ui.
Meng de groenten door elkaar en voeg mayonaise, zout en peper toe.
Schik de tonijn op de schaal. Strooi de ui erover en daarna de gemengde groenten.
Bestrooi de bovenkant met geraspte dille.

Selderijsalade met kerrie

Curry verhoogt fantastisch de smaak van bleekselderijsalade. Het introduceert een delicate exotische afdronk, de salade heeft een bij uitstek Aziatisch karakter. Met dit recept maak je een heerlijke en zeer vullende salade.

3-4 stengels bleekselderij,
3 hardgekookte eieren,
1 blikje maïs
1 blik rode bonen
1 blik ananas
mayonaise, peper, zout en een lepel kerrie.

Een salade bereiden is heel eenvoudig. Als je gesneden ananas koopt, gaat het hele proces eigenlijk razendsnel. Dit is de beste manier om onverwachte gasten te verrassen.