In de afgelopen eeuwen, vooral in de Middeleeuwen, was het telen van lavas in tuinen een zeer populaire bezigheid. In die tijd werd lavas veel verbouwd - zowel in landelijke als gemeentelijke tuinen. De middeleeuwse Poolse kruidkundige Szymon Syreniusz schreef over dit onderwerp:Een bekende of gewone Lubsczyk, onze vriend is alles, niet alleen voor stedelijke maar ook voor plattelandsmensen […] in de meest ellendige tuinen is het niet moeilijk om ze te vinden. Want zijn wortel zal pas over twaalf jaar in de grond opkomen". En zoals het vroeger was, was de echte kracht van dit kruid in de tuin niet ver van magie en bijgeloof. Er werd bijvoorbeeld gewaarschuwd voor het opgraven van lavaswortels wanneer de constellatie van planeten verkeerd was, omdat dit tot verlies van gezondheid zou kunnen leiden.
Als u op zoek bent naar een bedrijf dat uw tuin regelt, gebruik dan de dienst Aannemer zoeken die beschikbaar is op de website van Bouwcalculators. Na het invullen van een kort formulier krijgt u toegang tot de beste aanbiedingen van bewezen professionals.
Kruiden in de tuin, in huis en op het balkon
In latere eeuwen werd lavas enigszins vergeten, maar de teelt van kruiden van verschillende soorten was de dagelijkse bezigheid van onze voorouders. Pools woord Kruiden komt uit het Latijn wapenschild en verwijst naar het wild of gekweekt in tuinen, huizen en balkons, kruidachtige planten die worden gebruikt in de economie. Meestal wordt de teelt van kruiden echter geassocieerd met kruidengrondstof die bedoeld is voor gebruik in de geneeskunde. Kruiden zijn daarom geneeskrachtige planten die chemische verbindingen bevatten die het menselijk lichaam aantasten. We hebben meer informatie over kruiden en geneeskrachtige planten voor je verzameld in deze plek.
Kruiden worden gebruikt in de keuken (als specerij), medicijnen, diergeneeskunde, cosmetica, enz. De belangrijkste groep kruiden zijn geneeskrachtige planten die worden gebruikt in de menselijke en diergeneeskunde. Ten tweede in termen van gebruik is de teelt van kruiden voor culinaire doeleinden. Zowel geneeskrachtige kruiden als kruiden die als specerijen worden gebruikt, kunnen zelfs op de vensterbank groeien. Er zijn zelfs speciale potten voor kruiden te koop. Door ze op een raam of balkon te plaatsen, weten we zeker dat we de planten niet verwarren. We kunnen de potten voor kruiden ook zelf markeren. En als we handmatige vaardigheden hebben, versier ze dan met onze eigen handen. Kruiden in potten naar eigen idee zullen zeker een originele decoratie van de omgeving zijn.
Kruiden kweken - enkele tips om mee te beginnen
Alle kruiden worden geoogst op heldere, regenloze dagen, 's morgens als de dauw is verdwenen en 's avonds als het er nog niet is. We verzamelen de knoppen van kruiden in de periode van zwelling, wanneer ze plakkerig worden, en de bloemen in het beginstadium of wanneer ze volledig bloeien. De vrucht wordt op zijn beurt geoogst in de beginfase van de rijping. Wij verzamelen wortelstokken en wortels altijd wanneer de plant in rust is, dus in het vroege voorjaar of het late najaar, ongeacht het weer. We schillen de kruiden gewoon in de potten als we ze nodig hebben.
Niet alleen kruiden…
Er was een tijd dat kruiden in de tuin vooral voor culinaire doeleinden werden gekweekt. Later werd hun geneeskrachtige waarde ook officieel erkend, inclusief eigenschappen die de vertering en assimilatie van voedsel vergemakkelijken. Ook vandaag de dag zijn vers geoogste kruiden een zeer aantrekkelijke specerij - vooral wanneer de kruiden in potten op het keukenraam staan. Bij het kruiden van een gerecht, pak het gewoon.
Welke kruiden in potten en tuin groeien?
Kruiden zijn lekker en gezond. Dus als we een eigen tuin hebben, is het de moeite waard om een paar vierkante meter op een zonnige plek toe te wijzen. Bieslook, munt, mierikswortel en lavas groeien ook goed in halfschaduw. Als we geen tuin hebben, laten we de kruiden in potten planten. Citroenmelisse, bonenkruid, peterselie, bieslook, marjolein, salie, basilicum, tijm, rozemarijn en lavas zullen goed groeien op het balkon en op de vensterbank. Kruiden in potten hebben misschien wat meer zorg nodig, maar je kunt ze altijd binnen handbereik hebben in de keuken. U moet echter niet vergeten dat de potten voor kruiden schoon en ontsmet moeten zijn. Als u geïnteresseerd bent in het onderwerp geneeskrachtige planten of kruiden in de keuken, lees dan ook ons artikel: Medicijnen rechtstreeks uit de tuin.
Lavas (levisticum officinale) - een geschil over het ontstaan van de naam en oorsprong
De lavas, ook wel lavas genoemd, behoort tot de grote familie van de schermbloemen. De Latijnse generieke naam lavas kan te wijten zijn aan Griekse termen libystikon of ligysticon. Kruidengeneeskundigen zijn hier niet helemaal zeker van. Rudolf von Fischer-Benzon, een onderzoeker van Oud-Duitse tuinplanten, zou dit over dit feit zeggen: "We weten niet zeker wat de Ouden bedoelden met de naam ligusticum, behalve dat ze de plant aten". Een van de hypothesen is de oorsprong van de Latijnse naam levisticum officinale uit het Italiaanse Ligurië, waar de wilde lavas massaal verscheen. In de 17e eeuw vond lavas zijn weg van Ligurië naar Centraal-Europa. In het oude Polen heette het libszczek, lubszczek of lubszczyk.
De oorsprong van de lavas is ook niet volledig bevestigd. Er wordt aangenomen dat het thuisland van de vaste plant de provincie Kerman in het zuiden van Iran is, waar tegenwoordig een andere lavas voorkomt - de Perzische lavas. Momenteel groeit de halfwilde huislavas in Noord-Italië, in de Ligurische uitlopers, maar ook in andere delen van Europa, Azië en Noord-Amerika. In sommige landen was de teelt van lavas voorheen wettelijk geregeld. De zoon van Karel de Grote, koning van de Franken, en de Romeinse keizer, Lodewijk de Vrome, gaven opdracht om lavas te kweken in de tuinen van zijn landgoed. Hiervoor heeft het zelfs een verordening uitgevaardigd. Het belang van de teelt van lavas ook in Polen blijkt uit de gewoonte om een fles met wijwater en heilige lavas (of een meekrap of hazelaartakje) te begraven bij het leggen van de hoeksteen voor Silezische huizen.
lavas (levisticum officinale) - soortkenmerken
Lavas behoort tot de schermbloemenfamilie die in de natuur wijdverbreid is. Tijdens het eerste teeltjaar groeit uit de wortel van de plant een rozet, bestaande uit meerdere langstaartige bladeren met gevederde lamina.
Lavas kweken in de tuin
Het kweken van lavas in een pot of tuin in de volgende jaren levert lommerrijke bloemscheuten op, één tot twee meter hoog. In juni en juli bloeien groengele bloemen in bloemschermen. Lavas in een pot produceert vruchten in de vorm van twee schelpen, die gemakkelijk uiteenvallen in ovale dopvruchten. Het wortelstelsel van de plant is zeer sterk en bestaat uit een korte wortelstok en dikke, vlezige, vertakte wortels. Hij is immers geschikt als balkonplant.
Toepassing van tuin lavas
In de thuispraktijk worden bladeren, geraspte wortelstokken en meerjarige wortels gebruikt. De wortels van lavas worden pas in het tweede of derde jaar van de vegetatie geoogst. In de herfst of het vroege voorjaar graven we ze uit met de Amerikaanse hooivork. De wortel moet snel worden gedroogd bij een maximale temperatuur van 35 graden Celsius. Nadat we het hebben uitgegraven, wassen we het kort in koud water en drogen het op een luchtige, schaduwrijke plaats. De vrij dikke lavaswortel moet in de lengte worden doorgesneden, dit zal de waterverdamping vergemakkelijken. We bewaren het kruid in een donkere pot. We verzamelen achtereenvolgens bladeren en wortelstokken.
Lavas en de kweekstand
Het kweken van lavas vereist vruchtbare en goed doorlatende grond. Lavas groeit het beste op vochtige, diepe, kalkrijke bodems. Lavas wordt zowel in de zon als in de halfschaduw gekweekt. Het kruid wordt vermeerderd uit zaad, maar in tuinen wordt meestal de verdeling van oudere planten gebruikt. De plant creëert worteluitlopers, waardoor deze kan worden gereproduceerd. De zaden zaaien we in augustus direct na de oogst op het zaaibed. We planten de zaailingen volgend jaar in maart of april in de grond. Lavas kan in maart ook gezaaid worden in dozen of potten, ongeveer een centimeter diep. Kruiden in potten of dozen komen na twee tot drie weken tevoorschijn. Jonge zaailingen worden in de grond geplant als ze drie of vier juiste bladeren hebben. Als je geïnteresseerd bent in het kweken van andere kruiden, lees dan ook verder Dit artikel over rozemarijn.
Lavas - populair in de afgelopen eeuwen
De oudste schriftelijke bronnen vermelden het gebruik van lavas voornamelijk in de geneeskunde en cosmetologie. De priorin van het klooster in Rupertsberg, de heilige Hildegard von Bingen, vermeldt in zijn geschriften dat de lavaswortel door het zeventiende-eeuwse Duitsland werd gebruikt als een hoestwerend, pijnstillend en verlichtend middel tegen longziekten. In Duitse fabrieken werd lavaswortelpoeder ook gebruikt bij de productie van poeder. In het verleden werd lavas ook gecrediteerd met de kracht om de lever en milt te genezen, evenals het lichaam te ontgif.webpten en te zuiveren van water. Ook moest lavas vrouwelijke ziekten, geelzucht, nierstenen, longziekten, koliek, epilepsie, gastro-intestinale parasieten en infectieziekten genezen. Lavaswortels en in wijn gekookte zaden moesten de zenuwen en zware melancholie kalmeren. Vroeger werd lavas aan het bad toegevoegd om de schoonheid van het lichaam te verbeteren. In de Roetheense traditie moesten lavasbaden zorgen voor succes en erkenning op volwassen leeftijd voor kinderen. Er werd ook waargenomen dat het lavaskruid de bloedtoevoer naar de geslachtsorganen verhoogt, en daarom werd het behandeld als een afrodisiacum. Het "liefdes"-gebruik van lavas werd eeuwenlang geloofd. Om hun gelukkige liefde te verzekeren, weefden Slavische meisjes lavas in bruidskransen of verstopten het in de plooien van trouwjurken. In de voormalige keuken stond lavas ook bekend als specerij. Kruiden en geneeskrachtige planten zijn ook geschikt om op het balkon te kweken. Meer inspiratie voor zulke planten vind je in dit artikel.
Medicinaal gebruik van lavas thuis
Het is nu bekend dat lavaswortelpoeder de darmperistaltiek ondersteunt en de galstroom naar de twaalfvingerige darm vergemakkelijkt, het verbetert ook de spijsvertering en stimuleert menstruatiebloedingen door krampen te verlichten. Wat is het nut ervan thuis? Lavas heeft een ontstekingsremmend, windafdrijvend, slijmoplossend, krampstillend, kalmerend en zweetdrijvend effect, en de olie van het kruid werkt aseptisch op saprofytische bacteriën in het spijsverteringskanaal. Lavasbladeren worden ook gebruikt als toevoeging aan rustgevende baden en voor huid- en haarverzorging. Baden in een aftreksel van lavas hebben een ontspannend en verfrissend effect.
Lavaspreparaten worden gebruikt bij milde nierfunctiestoornissen, blaasontsteking en urinewegaandoeningen. Men moet weten dat de lavaswortel cumarine bevat, dat bij vrijkomen (bijvoorbeeld tijdens het drogen) een gif.webptige stof is. Daarom is lavas gecontra-indiceerd bij sommige nier- en leveraandoeningen. Lubczyk mag niet worden gebruikt door zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. Overmatige consumptie van deze vaste plant kan bij gevoelige mensen hoofdpijn en malaise veroorzaken.
Op basis van:
1. Fiedoruk Ł., Mazik M., Pastwa M., Lexicon van kruiden. NS. 2. Bielsko-Biała 2016.
2. Hlava B., Lánská D., Kruidenplanten. Warschau 1983.
3. Kabyl J., Kaplicka J., Aromatische en kruidenplanten. Warschau 1995.
4. Kawałko M.J., Kruidenverhalen. Lublin 1986.
5. Krzysztofowicz S., Over volkskunst in Polen. Warschau 1972.
6. Ożarowski A., Jaroniewski W., geneeskrachtige planten en hun praktische toepassing. Warschau 1989.
7. Sucharska K., Węglarz Z., Herbs at home and on the plot. "Działkowiec" 1983 No. 5, pp. 28-29.
8. Tyszyńska-Kowncka D., Kruiden in een Pools huis. Warschau 1988.