De lekkerste zijn aardbeien die rechtstreeks uit de struiken worden geplukt. De creatie van deze plant bestond uit twee soorten… wilde aardbeien. Het is de moeite waard om te benadrukken dat Polen een van 's werelds magnaten is in de teelt van deze vruchten. Aardbeienrassen voor het perceel moeten in de eerste plaats worden gekozen afhankelijk van de vruchtperiode. Daarbij onderscheiden we zowel vroege en late rassen als rassen met herhaalde vruchtvorming - de zogenaamde all-season aardbeien.
Ben je op zoek naar meer advies en inspiratie, bekijk dan hier ook de aardbeien artikelen.
Aardbeienrassen en ziekteresistentie
Droge, hete of regenachtige zomers en koude, sneeuwloze winters zijn gevaarlijk voor hen. Lentevorst doet echter de meeste schade, omdat aardbeienbloemen gemakkelijk bevriezen. Bij het kiezen van aardbeienrassen voor een perceel, is het ook de moeite waard om hun ziekteresistentie te overwegen. Om deze reden mogen deze planten niet worden geplant waar soorten als tomaten, aardappelen, frambozen, bloemkolen en kool groeiden, omdat gevaarlijke schimmels de wortels van aardbeien aantasten.
Een van de meest voorkomende ziekten van aardbeien is grijze schimmel. Het eerste teken hiervan is een grijze laag op de bladeren en de aangetaste gebieden worden bruin en drogen op. De symptomen van grijze schimmel komen het meest voor op de knoppen en vruchten, maar zeer zelden op de bladeren. Geïnfecteerde knoppen, en dan bloemen, worden bruin en sterven af. De meest karakteristieke symptomen van de ziekte worden echter waargenomen in de vrucht. Ze vormen bruine vlekken die snel groeien. Later vertonen de reeds rijpende aardbeien karakteristieke, pompoenachtige laesies. De vruchten rotten en hun beschadigde weefsel vertoont een overvloedige, donzige grijze laag, waaruit bruin stof - schimmelsporen - valt. De ziekte verspreidt zich snel in het regenseizoen. Van de vele aardbeienrassen zijn elsanta, polka en honeoye het meest resistent tegen schimmel, terwijl onebor, kent en senga sengana niet erg resistent zijn.
Omdat aardbeizaailingen vaak besmet zijn met ziekten en plagen veroorzaakt door verschillende soorten schimmels, moeten de planten ook na het seizoen worden verzorgd. Daarom moeten aardbeien na vruchtvorming op een hoogte van ongeveer vijf centimeter boven de grond worden gesneden. We voeren deze behandeling vrij vroeg na de vruchtzetting uit, tot twee weken na de oogst. Planten moeten in de winter bladeren produceren om de struiken te beschermen tegen bevriezing. Aardbeien mogen niet te laag worden gesneden om de toppen van de kronen waarop de bloemen zullen vormen niet te beschadigen. Vervolgens moeten de bladeren zorgvuldig worden gegolfd en verbrand. Na het maaien van de aardbeien, bemesten. Deze behandeling is bedoeld om de snelle hergroei van bladeren en intensieve plantenvermeerdering te bevorderen. Bekijk ook hoe je aardbeien in de tuin kweekt, d.w.z. lees dit artikel met tips over het planten van aardbeien.
Aardbei - een verscheidenheid aan variëteiten in de teelt
Deze vruchten bevatten vrij grote hoeveelheden suikers (vooral zoete aardbeiensoorten), organische zuren, tannines, mineralen (ijzer, fosfor, calcium, mangaan, kobalt) en vitamines. En ze kunnen in het hele land worden gekweekt en worden gekenmerkt door een grote verscheidenheid aan variëteiten - er zijn er meer dan tweeduizend. Aardbeienrassen verschillen in vruchtgrootte, smaak, houdbaarheid en rijpingstijd. Goed geselecteerde soorten en variëteiten van deze planten maken het mogelijk om het gewas rationeel te beheren.
Bij het kiezen van aardbeienzaailingen voor de teelt, is het de moeite waard om rekening te houden met de datum van fruitrijping en tegelijkertijd te focussen op vroege en late variëteiten. Verschillende soorten aardbeien in termen van planttijd maken de teelt van deze vruchten gedurende het hele groeiseizoen mogelijk. Het verschil tussen het begin van de oogst bepaald door de vroege en late rassen is meestal twee of drie weken. Daarom is het de moeite waard om het perceel aan te vullen met traditionele variëteiten met herhaalde vruchtzetting van aardbeien, waardoor de smaak van de zomer tot de late herfst wordt verlengd.
Vroege en late aardbeiensoorten
Het aardbeienseizoen begint met vroege rassen zoals honeoye, kama, flair, kent, anita, daroyal, asia en rumba. Meestal beginnen ze half juni vruchten af te werpen. Een van de vroege dessertsoorten, honeoye, produceert lekkere grote aardbeien en is resistent tegen schimmel. Vroege rassen kunnen in het voorjaar extra worden bedekt met agrotextiel, waardoor de rijping wordt versneld en ze worden beschermd tegen vorst.
De middenvroege variëteiten zijn elsanta, kimberley, dukaat, elkat en ambrosia. Ambrosia is geclassificeerd als dessertaardbeien met een specifieke smaak van wilde aardbeien. Kenmerkend voor deze variëteit aan zoete aardbeien zijn langwerpige ijspegelvormige vruchten. De binnenlandse variëteit van alioth produceert zeer grote aardbeien. Het amarantkorenveld produceert ook lekkere en grote aardbeien.
De late variëteiten van aardbeien zijn voornamelijk senga sengana, alfa, vikat, pandora, centauri en anderen. Senga sengana is een zeer aromatische aardbei, resistent tegen echte meeldauw veroorzaakt door echte meeldauwsoorten, evenals tegen ziekten van het wortelstelsel. Het wordt vooral aanbevolen voor conserven en compotes. De late dessertaardbei uit Florence is ook resistent tegen meeldauw. Florence heeft grote, duurzame vruchten. Late Bogota produceert ook zeer grote aardbeien. De industriële aardbei polka variant is medium laat. Het is zeer goed bestand tegen vorst en ziekten, waaronder echte meeldauw. Late aardbeienrassen hebben het voordeel dat ze door de voorjaarsvorst worden vermeden, maar het wachten op deze vruchten duurt veel langer. Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel met recepten voor aardbeienconserven?
Aardbei herhaalde vruchtvorming in de teelt
Aardbei herhaalde vruchtvorming - kenmerken
Naast de traditionele aardbeien die één keer per jaar vrucht dragen, zijn er ook aardbeiensoorten die één keer per jaar vrucht dragen. Ze onderscheiden zich door duidelijk gemarkeerde twee vruchtperiodes: zomer en herfst. De vruchtperiode van terugkerende rassen is langer dan die van traditionele rassen. Bij gunstige weersomstandigheden duurt het tot de eerste nachtvorst.
De tweede vruchtvorming begint een paar weken na de eerste oogst. Bij herbloei worden bloemen gevormd op moederplanten of op stekken die zich op uitlopers vormen, of op moederplanten en uitlopers tegelijk. Kenmerkend is de gelijktijdige aanwezigheid van knoppen, bloemen en rijpend fruit op bloeiende planten. Her-vruchting is meestal overvloediger dan de eerste, vooral wanneer de eerste lente-bloeiende bloemen worden geplukt (en vice versa). Het is ook de moeite waard om de bloemen te verwijderen die zich in de tweede helft van september ontwikkelen. Zonder dit zullen de planten weinig zaailingen produceren om te vermeerderen.
De variëteiten van aardbeien met herhaalde vruchtvorming worden meestal gekenmerkt door een lagere groeikracht, zowel in het bovengrondse deel als in de wortels. Dit feit wordt beïnvloed door de overvloed aan vruchtvorming, evenals de continuïteit van de processen van knopvorming, bloemontwikkeling en fruitrijping. Aardbeienrassen met herhaalde vruchtvorming zijn ook behoorlijk veeleisend en gevoelig voor ongunstig weer, en vooral meer vatbaar voor bevriezing in de winter. Ze hebben dus meer zorg nodig, inclusief water geven en bemesten, en vooral vruchtbare grond. Het is dus de moeite waard om ze te bedekken, maar pas na de eerste nachtvorst, bijvoorbeeld met stro.
Soorten herhalende vruchtdragende aardbeien
De volgende soorten aardbeien met herhaalde vruchtvorming worden meestal aanbevolen voor een perceel: geneva, rabunda, ostara, revada, gento, sonjana of hummi. De Duitse variëteit sonjana, ook wel bekend als de olijfklimmende aardbei, verdient aandacht. Het produceert zeer lange rozetten waarop bloemen zich ontwikkelen en vrucht dragen. Deze lopers kunnen op steunen worden losgemaakt en in hanging baskets worden geplant. Sommige soorten aardbeien die vruchtvorming herhalen, zoals jenever, rhubunda en ostara, produceren niet veel stolon.
Ostara is een sterke variëteit die al vrij vroeg opnieuw vrucht begint te dragen. Hij bloeit uitbundig, zowel in de lente als in de herfst. Het is echter niet bestand tegen grijze schimmel en wortelstelselziekten veroorzaakt door specifieke soorten ziekteverwekkers. Op zijn beurt, resistent tegen schimmel, maar gevoelig voor witte bladvlekken, is de bolero-variëteit met stevige en smakelijke vruchten. De evita-variëteit met lichtzure vruchten is echter resistent tegen ziekten van het wortelstelsel en vatbaar voor witte bladvlekken. Evita draagt tot laat in de herfst vruchten, evenals de ziekteresistente portola die grote aardbeien produceert. Zeven maanden lang, in vier fasen, werpt de Amerikaanse aardbei San Andreas zijn vruchten af. De nieuwe Poolse variëteit van dessert- en industriële aardbeien, malling opal, die matig resistent is tegen echte meeldauw, herhaalt ook zijn vruchtvorming.
Aardbeien begonnen met twee soorten wilde aardbeien. Aardbeien hebben hun enorme populariteit gewonnen door overvloedige opbrengsten, smakelijk fruit, gemakkelijke teelt en een rijkdom aan variëteiten. Door soorten te telen met verschillende rijpingstijden kan er meerdere weken per jaar vers fruit worden geoogst. De vroege variëteiten worden meestal gebruikt voor consumptie, maar de late variëteiten van aardbeien worden meestal tot conserven gemaakt. Er zijn ook jaarrond aardbeien waar fijnproevers lang van genieten. En welke zijn de lekkerste? Het is waarschijnlijk een kwestie van individuele smaak en smaakpapillen.
Literatuur:
- Chihura P., Sappige aardbeien. "Ik heb een tuin" 2014 nr. 4, blz. 42.
- Gudarowska E., Aardbeien voor een toegif.webpt. "Działkowiec" 2014 nr. 8, blz. 46-47.
- Król K., Laten we voor de aardbeien zorgen. "Działkowiec" 2010 nr. 6, blz. 49-50.
- Król-Dyrek K., We planten aardbeien. "Działkowiec" 2015 nr. 9, blz. 38-39.
- Aardbeien vol zoetheid. "Mijn prachtige tuin" 2016 nr. 4, pp. 66-69.
- Żurowicz E., Aardbeien de hele zomer. "Działkowiec" 1987 nr. 27 blz. 32.