Vroeger werd hazelnoot gebruikt om staven te maken die pelgrims ondersteunden op hun weg naar het Heilige Land. Later werden skistokken gemaakt van hazelaarscheuten en werden manden geweven. Niet iedereen weet echter dat de hazelnoot nauw verwant is aan de geschiedenis van Legnica. In deze stad, vroeger gelegen aan de handelsroute van West naar Oost-Europa, werden in de 16e en 17e eeuw kermissen gehouden, die onder meer bekend stonden om de overvloed aan noten en de olie die daaruit werd gewonnen.
Als u op zoek bent naar een bedrijf dat uw tuin regelt, gebruik dan de dienst Aannemer zoeken die beschikbaar is op de website van Bouwcalculators. Na het invullen van een kort formulier krijgt u toegang tot de beste aanbiedingen van bewezen professionals.
Hazelnoothazelaar - oorsprong en symboliek
Hazel, ook wel hazelnoot genoemd in de botanische systematiek, zijn bladverliezende heesters of bomen uit de berkenfamilie, behorend tot de groep van kattenplanten. Ze verschenen waarschijnlijk tienduizenden jaren geleden in Europa, Azië en Noord-Amerika. De mensen die in een verzamelcultuur leefden, behandelden de vruchten van hazelaar als voedsel. We weten dat hazelnoot in het huidige Polen al tienduizend jaar voor Christus groeit. Het kwam naar ons vanuit Zuid-Europa, samen met de gletsjer die zich terugtrok naar het Scandinavische schiereiland.
Zoals de meeste bomen, werd hazelaar door onze voorouders in een speciale cultus gehouden, zelfs voordat werd opgemerkt hoe deze nuttige plant moest worden gekweekt. Ze kreeg de rol van religieus symbool, verzorger, gastheer en genezer toegewezen. Bij de ingangen werden bloeiende takken van hazelaar geplakt om huizen te beschermen tegen het binnendringen van ziekten, demonen of reptielen. De vruchten van hazelaar werden in de kist gegoten om de boze geesten om te kopen, zodat de overledene de plaats van eeuwige rust niet kon betreden. In de 18e eeuw werden oogstkransen gemaakt van takken bedekt met noten, die Gods zegen en een gelukkige toekomst moesten symboliseren. Op kerstavond werden ook noten gebruikt. Wanneer een gebroken noot gebeurde, voorspelde het ziekte, terwijl wanneer het leeg gebeurde, het komende jaar de dood zou brengen. Als u geïnteresseerd bent in tuinbomen, hebben we er informatie over verzameld in deze plek.
Hazelnoten kweken in de tuin
Slechts één soort hazelaar groeit in het wild in Polen - gewone hazelaar. Deze soort bestaat uit struiken of kleine loofbomen die onder verschillende omstandigheden in de natuur groeien. Je kunt hazelaar voornamelijk tegenkomen in gemengde en loofbossen, en hun observatie zal kennis opleveren over hoe ze in de tuin kunnen groeien.
Hazelnoothazelaar - teelt en vereisten in de tuin
Deze planten houden van vruchtbare grond en veel zon. Ze verdragen ook goed schaduw, hoewel ze dan slechter vrucht dragen. De vrucht van de gewone hazelaar is de hazelnoot, beschouwd als een delicatesse van eekhoorns. Het zijn deze mooie rode dieren die noten in het bos begraven en zo bijdragen aan het ontstaan van nieuwe planten. Een pinda die in de tuin is geplant, kan ook een nieuwe zaailing beginnen. De reproductie van hazelaar op deze eenvoudige manier brengt echter vrij laat zijn vruchten voort, na ongeveer tien jaar.
Hazelnoot - hoe ziet de plant eruit?
Hazelnoot-hazelaar bloeit vóór bladontwikkeling, in de winter of het vroege voorjaar. Het produceert mannelijke bloemen verzameld in katachtige bloeiwijzen en vrouwelijke bloemen verborgen in knoppen, die de hele winter in deze staat blijven. Hazelnoot behoort tot de groep planten waarvan de knoppen bij lage temperaturen kunnen groeien, waardoor de bloemen eerder verschijnen dan de bladeren. Kleine meeldraadbasissen ontkiemen al in de herfst en wachten de hele winter op de bloei. De gewone hazelaar produceert enkelzadig fruit (meestal in paren geplukt), in het onderste deel omgeven door een groen, onregelmatig gekarteld bladdeksel, uitgegroeid tot een kopje.
Hazelnoten - lekker en gezond
De vrucht van de hazelaar is een eetbare en smakelijke hazelnoot. Hazelnoten zijn samengesteld uit vet, licht verteerbare eiwitten, suiker, calcium, kalium, fosfor, magnesium, ijzer en mangaan. Notenvet is qua samenstelling vergelijkbaar met olijfolie. Hazelnoot bevat ook vitamine A en B.1, B2, C en F. Hoewel hazelnoten veel calorieën bevatten, helpen ze om een gezond gewicht te behouden. Enkelvoudig onverzadigde vetzuren maken het nog makkelijker om het kwijt te raken. Het is aangetoond dat mensen die regelmatig noten consumeren, veertig procent minder kans hebben om aan te komen dan mensen die dat niet doen. Noten geven je ook een langdurig vol gevoel. Bent u ook geïnteresseerd in de walnotenteelt, dan kunt u er meer over lezen In dit artikel.
Hazelnoten worden aanbevolen voor mensen die lijden aan slapeloosheid en hyperactiviteit en slecht resistent zijn tegen infecties. Door de aanwezigheid van onverzadigde vetzuren voorkomt het eten ervan onder andere atherosclerose, diabetes en hartaanvallen. Dankzij het hoge gehalte aan vitamine E helpen ze ook bij huidproblemen. Op hun beurt kalmeren B-vitamines de zenuwen en stimuleren ze de celdeling, waardoor de energiestroom in het lichaam verbetert. Net als walnoten ondersteunen ze het werk van de hersenen, wat te wijten is aan het hoge gehalte aan lecithine. Het is echter de moeite waard om te weten dat hazelnoten, walnoten en pinda's allergieën kunnen veroorzaken.
Hazelnoten - sier- en minder siersoorten
De soorten hazelaar die we in onze tuinen planten, komen voornamelijk van de gewone hazelaar. De teelt van hazelnoten op grotere schaal in ons land gaat terug tot het interbellum. Tot op heden zijn er veel soorten hazelaar gefokt, waaronder siersoorten.
Hazelnootsoorten: Turks
Onder hen valt de Turkse hazelaar, ook bekend als de boomhazelaar, op. Deze boom is in de 19e eeuw naar Polen gebracht. De boomhazelaar wordt tot vijfentwintig meter hoog en groeit van nature in Zuid-Europa en Oost-Azië. Hoewel het niet erg mooi (eetbaar) fruit produceert, ziet het er geweldig uit in parklijnen en als solitair. Het onderscheidt zich door een regelmatige kegelvormige kroon en eivormige bladeren.
Turkse hazelaar is erg dicht, dus het ziet er ook mooi uit in het bladloze seizoen. Het is een langlevende fotofiele soort, bestand tegen vorst en milieuvervuiling. Het hout wordt gebruikt voor het maken van meubels en decoraties.
Hazel rode majestueuze en purpurea paraplu
Siervariëteiten zijn meestal kleiner en hun bladeren zijn er in verschillende vormen en kleuren. Rode majestueuze hazelaar met kastanjebruine bladeren groeit bijvoorbeeld tot vier meter. De hazelnootsoort purpurea, met zeer smakelijke vruchten, is ook intens bordeauxrood.
Onlangs is de gewone hazelaar purpurea paraplu met parapluvorm op de markt verschenen. Het komt uit Hongarije, maar werd in Polen bekroond met een bronzen medaille in de wedstrijd "Green to Life" 2015. In vergelijking met andere variëteiten wordt het gekenmerkt door een langzamere groeisnelheid. Het wordt vooral aanbevolen voor tuinen in Japanse stijl. Het is de moeite waard eraan toe te voegen dat het een vorstbestendige variëteit is. Decoratieve contorta met gedraaide scheuten, evenals stengelvariëteiten, zoals rode magie, zijn ook kenmerkend. Decoratieve functies worden ook gespeeld door gekartelde, gouden, gebogen, lange-cover en paarse hazelaar.
Hazel in de tuin: een wonder met bolwiller, reus met halle en anderen
Decoratieve hazelaar produceert minder eetbaar fruit, dus tuinen worden meestal beplant met minder decoratieve, maar overvloedige vruchtlichamen. Grootbloemige hazelaar is populair in de teelt: een vorstbestendig en snel vruchtbaar bolwillerwonder en een Duitse reus met krachtige groei en grote ronde vruchten, evenals een roodbladige lamel met rode bladeren en vruchten.
Barcelona hazelnoot heeft ook grote langwerpige noten. Middelgrote vruchten daarentegen dragen een witte Lambert met een zoete amandelsmaak. Deze variëteit groeit vrij langzaam. Vroeg vruchtbaar Webba waardevol groeit sterk. Tijdens het rijpen wordt deze struik geel en valt de vrucht spontaan af. Aan de andere kant ontwikkelt de hazelnoothazelaar van het ras cos ford met grote langwerpige vruchten, gebruikt als bestuiver voor andere rassen, zich sterk.
Hazelnoten kweken
Hazelnoot reproductie
De amateurteelt van hazelnoten is relatief eenvoudig. Hazelnoothazelaar voelt zich het beste op kalkrijke, vruchtbare en matig vochtige bodems. Hij houdt echter niet van zanderige, droge en natte grond. Hogere opbrengsten worden verkregen door hazelaar te planten op plaatsen die beschut zijn tegen de wind. In dergelijke omstandigheden bevriezen de zaailingen niet. Hazelnootverzorging is voornamelijk gebaseerd op een doorschijnende snede in het vroege voorjaar en het verwijderen van scheuten die in de zomer op de wortelhals verschijnen.
De hazelaar groeit de eerste vijf jaar heel langzaam. Noten verschijnen pas na tien jaar, maar de plant draagt het grootste deel van zijn leven, d.w.z. zestig - zeventig jaar, vrucht. De reproductie van hazelnoten kan het beste worden uitgevoerd met de noten van de op het perceel geteelde variëteiten, waarna ze in het derde - vierde jaar na het planten vruchten zullen afwerpen.
Hazelnoten kweken - het fruit oogsten
Het kweken van hazelaar is niet moeilijk. De vrucht wordt geoogst in augustus, september of oktober. In de handel verkrijgbare planten dragen op een vergelijkbare datum ook vruchten. Zelfgemaakte vermeerdering van hazelaar is door de noten te bedekken met zand, die direct na de oogst worden gezaaid. Nieuwe zaailingen worden in de herfst naar vaste plaatsen getransplanteerd. Hoewel het het gemakkelijkst is om hazelaar uit zaden te vermeerderen, wortelen cultivars zichzelf meestal door gelaagdheid.
Hazelnoten kweken - kunstmatige bestuiving
Hazelnootverzorging vereist soms kunstmatige bestuiving. Hoewel bijen hazelnootpollen verzamelen, kunnen ze bloemen niet bestuiven omdat hazelnoot een zelfbestuivende plant is. Dus om vrucht te dragen, heb je stuifmeel van een andere variëteit nodig, een bestuiver. De wind blaast in februari of maart kleine stuifmeelkorrels van de ene struik naar de andere. Het komt voor dat mannelijke bloeiwijzen bevriezen, dan moeten de planten kunstmatig worden bestoven. Kunstmatige bestuiving wordt ook uitgevoerd wanneer planten zonder bestuiver zijn geplant.
Kunstmatige bestuiving wordt uitgevoerd wanneer de rode, draadachtige stempels van de stampers langer worden en voorbij de knop uitsteken. Knip hiervoor begin februari een paar twijgen af en doe deze in een bak met water, zodat alleen de puntjes erin zitten. Leg de folie ernaast en het stof valt erop. Bedek het vat met de tweede folie zodat mannelijke bloeiwijzen op de twijgen kunnen ontstaan. Wanneer de hazelaar begint te stofferen, moet de folie worden verwijderd. Verzamel het stuifmeel in een foliezak of een droge pot met deksel. We bewaren het in de koelkast totdat de stigma's van vrouwelijke bloeiwijzen op de bomen verschijnen. Tien dagen daarna besproeien we de planten met stuifmeel vermengd met water. De behandeling moet na zeven tot tien dagen worden herhaald. Wilde hazelaar kan ook worden gebruikt voor bestuiving. We hebben meer informatie over de verzorging van tuinplanten voor je verzameld in deze plek.
Hazelnootverzorging - we bestrijden ongedierte
Hazelnootverzorging is ook gebaseerd op onmiddellijke bestrijding van ziekten en plagen. Hazelnoot is vatbaar voor bruinrot, moniliose genaamd. Deze ziekte manifesteert zich als donkere vlekken op de vrucht. Ter bescherming tegen moniliose is het aan te raden Kaptan meerdere keren (elke tien tot vijftien dagen) te sprayen. De karakteristieke gaatjes in de noten worden gebeten door een walnotenstrovis. Een beproefde maatstaf daarvoor is Karate Zeon, die rond mei en juni werd gebruikt.
Hazelnoot wordt ook aangevallen door spint, vooral tijdens droge en hete zomers. Geelverkleuring van de bladeren geeft de symptomen van hun voeding aan. Hazel is ook een delicatesse van een kleine, springende kever, de struik of een vlo genoemd. Dit insect legt gele eieren, waaruit donkere larven komen en de bladeren vernietigen. Aan de andere kant is de plaag die hazelnoot wordt genoemd iets groter. Deze kever heeft een kenmerkend rood lijf en zwarte poten. Volwassen, metallic blauwe of groene individuen, foerageren in het vroege voorjaar en van augustus tot de winter. Het vrouwtje legt eieren door zich op een specifieke manier in de bladeren te sluiten, namelijk door de bladen af te snijden en de bladeren tot een cilindrische rol te rollen. Na het observeren van het ongedierte, spuit je de plant met chemicaliën.
Literatuur:
1. Bartosiewicz B., ik verzamel hazelnoten met een handvol. "Recept voor de tuin" 2012 nr. 1, blz. 38-39.
2. Hodun G., Wij helpen bij de bestuiving van hazelaar. "Działkowiec" 2010 nr. 2, blz. 43.
3. Paarse paraplu hazelaarPBR. "Mijn prachtige tuin" 2016 nr. 4, blz. 44.
4. Nootachtig iets. "Mijn prachtige tuin" 2015 nr. 9, blz. 58-59.
5. Podbielkowski Z., Woordenboek van gewassen. Warschau 1985.
6. Rejman A., Leszczyna. "Działkowiec" 1982 nr. 11-12, blz. 29
7. Szymanowski T., Decoratieve bomen. Warschau 1957.
8. Ziółkowska M., Gawędy over bomen. Warschau 1983.
9. Żuczek M., Hazelnoot. "Ik heb een tuin" 2016 nr. 11, pp. 42-43.