Kweepeer is een uitstekende vrucht die onze immuniteit in de winter kan ondersteunen. We hebben alleen kweepeerfruit in potten nodig, goede recepten en we kunnen zelf bepalen wat we van de kweepeer maken. De eigenschappen van kweepeer trekken steeds meer ontvangers, waardoor kweeperenjam voor thee, kweepeer op siroop in een pot, kweepeer voor thee op suiker, maar ook kweepeersap of kweepeertinctuur perfect voor de winter populair wordt. Laten we eens kijken naar de verschillende recepten voor wat je van kweepeer kunt maken.
Bekijk hier ook de kweepeerartikelen voor meer advies en informatie.
Kweeperenjam voor thee - een uitstekend recept en kweepeer voor de winter in een pot
Kweeperenjam voor thee met kaneel - een recept voor het maken van kweeperenjam
De eigenschappen van kweepeer kunnen ons lichaam op een ongelooflijke manier ondersteunen. Dankzij de eigenschappen van kweepeer zullen we onze immuniteit verhogen en zo verkoudheid en andere ziekten voorkomen. De recepten voor kweepeer voor thee in de vorm van jam, die ook gebruikt kunnen worden voor taarten of sandwiches, zijn verschillend en we moeten zelf beslissen welk recept voor ons het meest geschikt is.
Laten we dus eens kijken hoe we kweeperenjam voor potten kunnen maken.
Ingrediënten:
- 2 kg kweepeerfruit,
- 1,5 kg suiker,
- 1,5 theelepel gemalen kaneel,
- 4 glazen water.
In plaats van gemalen kaneel kunnen we ook hele kaneelstokjes gebruiken.
Voorbereiding:
- Was de kweepeer grondig, schil hem, snijd hem in vieren en verwijder de zaadjes.
- Snijd het kweepeerfruit in kleinere blokjes.
- Doe de kweepeer in een pan, overgiet met water, voeg kaneel en suiker toe.
- We mixen alles door elkaar.
- Laat sudderen tot de kweepeer zacht is.
- Doe de jam na deze tijd in een pot.
- Sluit de pot voorzichtig, draai hem ondersteboven en laat hem afkoelen.
We kunnen ook het pasteurisatieproces uitvoeren, maar dat is in dit geval niet nodig of nodig.
Kweepeer voor de winter in potten in de vorm van jam - kweepeer met suiker
Kweepeer op siroop, suiker of de bekende en populaire kweeperenjam voor bij de thee, wij associëren perfect met de winterperiode. Dit soort conserven verrijken onze gerechten en dranken in een periode waarin er geen toegang is tot binnenlands en smakelijk fruit en geïmporteerd fruit tegen een vrij hoge prijs verkrijgbaar is.
Dus laten we eens kijken hoe we de traditionele kweeperenjam kunnen bereiden, perfect voor taarten, sandwiches en thee.
Ingrediënten:
- 2,5 kg kweepeerfruit,
- 2 glazen water
- 3,5 kopjes suiker.
Voorbereiding:
- Was de kweepeervrucht, schil hem en snijd hem in partjes.
- Verwijder de zaadnesten uit de vrucht en snijd ze in kleine blokjes.
- Giet water in de pot.
- Kook het water en doe het fruit erin.
- Laat sudderen tot het fruit zacht is.
- Voeg suiker toe aan het fruit.
- Bak alles totdat de massa dikker wordt.
- Doe de massa na deze tijd in gebroeid potten.
- Sluit de potten goed af en draai ze ondersteboven.
Nadat de potten zijn afgekoeld, kun je ze in je voorraadkast zetten. Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel voor recepten voor kweepeersiroop?
Kweeperensap - perfect voor de winter en meer
Thee kweepeer - hoe maak je kweeperensappen volgens een traditioneel en eenvoudig recept
Kweeperensap is heel eenvoudig te maken en het kost ons niet veel tijd. Bovendien blijven alle eigenschappen van kweepeer erin en kunnen ze ons lichaam ondersteunen. Daarom is het belangrijk om kennis te maken met ten minste één eenvoudig recept voor het bereiden van kweeperensap.
Ingrediënten:
- 3 kg kweepeer,
- 1,5 kg suiker.
Het is de moeite waard om te weten dat het mogelijk is om sap te bereiden zonder suiker, en dan hoeven we maar ongeveer 0,6 kg stevia toe te voegen in plaats van suiker.
Voorbereiding:
- Was de vrucht grondig, snijd hem in 4 delen en verwijder de zaadjes.
- Rasp de schoongemaakte kweepeer op een grove rasp.
- Giet de geraspte kweepeervruchten 3/4 van hun hoogte in de pot.
- Bedek het met suiker en bedek het met gaas.
- Giet na een paar dagen het sap uit het fruit en giet het in potten of gesloten flessen.
- Pasteuriseer de flessen of potten gedurende ongeveer 8-10 minuten vanaf het moment dat het water kookt.
Kweeperensap met honing - laten we het recept leren kennen
Een andere oplossing voor het maken van kweeperensap is om deze vrij zure en zure vruchten te combineren met honing, waarvan de smaak erg zoet is. Hierdoor krijgt ons sap de perfecte, zoetzure smaak die geschikt is om het hele jaar door te serveren. Laten we eens kijken hoe we het kunnen bereiden.
Ingrediënten:
- 20 kweepeer,
- 1 kopje honing.
Voorbereiding:
- Was de kweepeervruchten grondig, snijd ze in vieren en verwijder de zaadnesten.
- Snijd het schoongemaakte fruit in kleine blokjes.
- Overgiet het geheel met honing en laat 3 dagen staan.
- Na deze tijd decanteren we het vruchtensap en gieten het in de flessen.
Kweepeer- en honingsap kan erg zoet blijken te zijn, dus het wordt aanbevolen om het te verdunnen in water of als toevoeging aan thee.
Kweepeer voor de winter - wat te maken van kweepeer met andere recepten
Kweepeer op siroop, suiker of honing is erg populair. Laten we echter niet vergeten dat kweepeertincturen even populair zijn, die kunnen worden bereid op basis van wodka, spirit of spirit en wodka alleen. Zo'n tinctuur heeft niet alleen een goede smaak, maar heeft ook een positief effect op ons lichaam. Kweepeertincturen kunnen worden bereid uit verschillende recepten die niet alleen in verhoudingen, maar ook in ingrediënten van elkaar verschillen.
Laten we dus eens kijken hoe we een smakelijke en gezonde tinctuur van kweepeer en honing kunnen maken.
Ingrediënten:
- 2,5 kg kweepeerfruit,
- 8 eetlepels honing
- 1,5 kopjes suiker,
- 1 liter wodka,
- rasp en sap van een halve sinaasappel.
Als we willen dat onze alcohol sterker is, kunnen we ongeveer 0,5 l sterke drank aan de tinctuur toevoegen. Het is echter niet nodig. Wat meer is, als we de smaak van sinaasappels niet lekker vinden, kunnen we het vervangen door citroen of helemaal stoppen met citrus.
Voorbereiding:
- Was het fruit, snijd het in vier delen, verwijder de zaadjes en doe ze in een pot.
- Giet de kweepeer met alcohol en laat het ongeveer 2,5 week staan.
- Na deze tijd decanteren we de siroop uit de pot en zetten deze een week opzij.
- Voeg suiker toe aan het kweepeerfruit en laat een week staan.
- Giet daarna de vloeistof uit de kweepeerpot en meng deze met de eerder gegoten siroop.
- We voegen er ook sinaasappelsap, honing en sinaasappelschil aan toe.
- We hebben alles 2 weken opzij gezet.
Het is vermeldenswaard dat wanneer het fruit wordt besprenkeld met suiker, ze dagelijks moeten worden gemengd.